难度： 配菜(中级) 时间： 1小时以上
主料
鸡蛋 一个 酸奶 一瓶 面粉 3杯 酵母 一中匙 黄油 一大匙 海苔 2片
辅料
盐 一小匙 糖 2大匙
羊角海苔面包的做法步骤
1.后油法先液体后固体的顺序把原料放面包机里揉面、发酵。
2.发酵好后排气、均匀分割成8个小面团，滚圆，松弛15分钟。
3.搓成水滴状，擀长。
4.抹上红豆沙。
5.在宽的一边中间位置顺着切一小口，再从宽的一边开始卷起来。
6.整形成羊角状，排入烤盘。
烤箱里放一杯热水，把面包坯子放烤箱里二次发酵。
发酵到2倍大，烤箱预热180度，中层，20分钟。
