某天在看帖子时偶遇了一篇做面包不用揉也可出膜的帖子，心里特兴奋，就将方子抄写了下来。刚好当天客蒲的烤箱也收到，可以将这个方子拿来做试验了。
难度： 切墩(初级) 时间： 1小时以上
主料
高筋面粉 250g 葱 15g 小热狗 10条
辅料
白糖 30g 干酵母 4g 鸡蛋 1个 纯牛奶 120ml 黄油 30g 沙拉酱 10g 盐 2g
葱香热狗面包的做法步骤
1.盆里倒入白糖、盐、鸡蛋和牛奶
2.将高筋面粉过筛入盆里
3.加入酵母和黄油
4.将盆里的材料拌匀盖上保鲜膜静置半小时
5.然后揉至成光滑面团，揉5-10分钟就行
6.盖上保鲜膜放进冰箱冷藏12小时或以上
7.面团从冰箱里拿出来用面杖排气，分成8份，滚圆
8.盖上保鲜膜松驰20分钟
9.将葱清洗干净切成葱花
10.跟黄油一起放进容器里
11.然后加入盐
12.用打蛋器打匀成香葱酱备用
13.取一个松驰好的面团揉成长条
14.将两端收起来
15.中间放入一条小热狗
16.放进烤盘里
17.用刀在热狗的表面划痕
