
上学的时候真的超爱吃门口的花甲粉,
现在吃不到了就想着自己在家煮来试试,
没想到第一次做就超级成功诶!
超快手0失败!而且料超多!
用料
| 花甲 | 20个 |
| 粉丝 | 1把 |
| 金针菇 | 1把 |
| 生抽 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
新手0失败的锡纸花甲粉!料超足好吃到哭!的做法
◇花甲放入适量的盐和香油,浸泡2小时,然后多冲洗几次,洗掉泥沙

◇砂锅里铺上2-3层锡纸

◇锡纸内放入花甲,并加入刚好没过花甲的水

◇放入葱,姜沫,蒜蓉,洋葱丁,小米辣,开大火煮

◇加入1勺豆瓣酱,1勺料酒,1勺生抽,1勺香油,将花甲煮熟

◇花甲煮熟之后,下入金针菇和粉丝,然后盖上锡纸焖煮5分钟

◇最后撒上葱花就可以出锅啦!真的超好吃!根本停不下来!

小贴士
金针菇记得揪成小朵,这样比较好煮哦~