门源青稞【青海特产】

门源青稞【青海特产】

门源青稞是青海海北门源回族自治县的特产。青稞栽培历史悠久,分布地区辽阔,但从中国范围来说青稞的种植则集中分布于青藏高原的青海、西藏两省区及甘肃、四川仅靠青藏高原...
土族盘绣【青海特产】

土族盘绣【青海特产】

地:海东地区互助土族自治县特点:绣品多以花鸟虫鱼为内容,表达美好愿望与寄托,色彩鲜艳,绣法多样,做工精细,且耐保存。种类:以刺绣方法区分为盘绣(针法细腻,讲究布...
兴海牦牛肉【青海特产】

兴海牦牛肉【青海特产】

兴海牦牛肉肉类产品地域范围兴海牦牛肉地理标志地域范围是:兴海县位于海南藏族自治州境西南部,地处“三江源”国家自然保护核心区,兴海县平均海拔3924米,东以黄河为...
循化线辣椒【青海特产】

循化线辣椒【青海特产】

循化辣椒地方名产。又叫牛角椒、线辣椒。茄科,1年生直立草本,高40~60厘米,枝顶双生或簇生,花单生于叶腋或枝腋,花白色,成熟后为红、橙、紫红色,味辣,果皮和胎...
祁连藏羊【青海特产】

祁连藏羊【青海特产】

祁连藏羊是青海海北祁连县的特产。祁连藏羊产区祁连县地处相对封闭的青藏高原,是世界公认的“超净区”之一,产品地域保护范围位于海北藏族自治州祁连县域内峨堡镇、阿柔乡...
河曲马【青海特产】

河曲马【青海特产】

河曲马河曲马体形结构匀称,耳长敏捷,胸深广,背长腰短平直,四肢关节筋腱发育壮实。毛色以黑、青为主,也有骝、栗等色。河曲马繁殖性能好、遗传性稳定,性情温顺,气质稳...
藏族食肉【青海特产】

藏族食肉【青海特产】

肉肉是牧区藏族主要食品之一。藏族食肉以牛、羊肉为主,偶而也食野牲肉。一般不食马、驴等奇蹄类动物的肉,也不食鱼、虾、禽等。吃肉时,将牛羊肉割成大块置于锅内,加水并...
锅盔馍馍【青海特产】

锅盔馍馍【青海特产】

青海特色面食。两面都上了火色的厚烙饼。将发酵好的面团揉匀,做成比烙馍的锅底略小的圆饼,厚约3-4厘米,放进烧热的锅里,并用筷子在上面戳几个小眼,使饼受热后空气从...
清蒸牛蹄筋【青海特产】

清蒸牛蹄筋【青海特产】

清蒸牛蹄筋是青海回族人民筵席中常见的地方特色菜肴之一,在清真饭馆里被列为地方风味菜。此菜淡嫩不腻,质地犹如海参,颇有高原乡土味,在内地很难吃到它。俗话说:“牛蹄...
七十味珍珠丸【青海特产】

七十味珍珠丸【青海特产】

七十味珍珠丸成方于公元八世纪,原系藏医经典方剂二十五味珍珠母丸,始载于藏医古典巨著〈〈四部医典〉〉中。选用生长在世界屋脊特殊生态环境下的天然、珍贵、稀有药材,采...
新庄黄瓜【青海特产】

新庄黄瓜【青海特产】

新庄黄瓜是青海西宁大通县的特产。“新庄黄瓜”是大通县和西宁市乃至全省知名优势蔬菜品种之一。新庄镇最早于1994年开始引种黄瓜,至2006年初步形成规模,逐步开始...
狗浇尿油饼【青海特产】

狗浇尿油饼【青海特产】

狗浇尿,又称狗浇尿油饼。青海地区较流行的一种面食。用菜籽油煎的薄饼。有只加一点酵子的"半死面"和不加酵子的"死面"两种。在白面饼上擦好香豆粉(用香豆叶磨成)、花...
韦家庄蔬菜【青海特产】

韦家庄蔬菜【青海特产】

青海省湟中县多巴镇韦家庄村地势平坦,平均海拔2260米,土壤肥沃,地下水资源丰富,灌溉便利,。位于东临西宁市距17公里,离西宁市最大的海湖路批发市场较近,为该村...
堆绣【青海特产】

堆绣【青海特产】

堆绣是一种别开生面的文化艺术。从广义上讲,堆绣属于唐卡的一种。为塔尔寺“三绝”艺术之一。堆绣制作时,艺人根据内容表达需要选好各种颜色的绸缎,剪成一定尺寸的人物、...
西宁毛长毛绒【青海特产】

西宁毛长毛绒【青海特产】

西宁毛为原料的织物,不仅硬挺、耐磨和光亮,而且织密性好。青海藏羊的毛,色白、丝粗、具有很强的回弹性和光泽度。用这种西宁毛织出的纺织品柔美温暖,大大优于其它地区的...
三套碗席【青海特产】

三套碗席【青海特产】

海东地区的美食种类繁多,特色鲜明,在海东的各餐馆和饮食摊点都可以品尝到青海风味的美食,如羊杂碎、甜醅、锅馍、酿皮、手抓肉等地方风味小吃;也可以品尝到种类繁多的各...
莲花高山茶【福建特产】

莲花高山茶【福建特产】

厦门市同安区莲花镇军营村位于厦门第二高峰状元尖脚下,海拔千米以上,是全厦门海拔最高的村庄之一。该村毗邻铁观音之乡安溪县,土壤及气候条件与安溪县相近,温度适宜、阳...
拔丝金腿【浙江特产】

拔丝金腿【浙江特产】

拔丝金腿以正宗金华火腿为原料制成甜菜的"拔丝金腿",可谓别具一格。当食客用筷子拣起一块金黄发亮的拔丝小腿。立即拉出缕缕透明的糖丝,连绵不断,咬开鲜脆的外皮,金腿...
贵德辣椒【青海特产】

贵德辣椒【青海特产】

贵德县建成的2000吨易稼源蔬菜保鲜库投入使用,海南州蔬菜生产正逐渐向着集中化、规模化生产方向发展,贵德县借助已注册的“贵德辣椒”商标,在尕让乡黄河村种植无公害...
湟鱼【青海特产】

湟鱼【青海特产】

湟鱼,学名裸鲤,鲤亚科,裸鲤尾。体长形、全长60厘米左右、稍侧扁,头锥形,口呈马蹄形,唇狭窄、无须,身体无鳞,故称裸鲤,体背灰褐色或黄褐色,腹部灰红色或者浅黄色...
藏靴【青海特产】

藏靴【青海特产】

藏靴是生活在牧区的藏族、蒙古族人民不可缺少的用品。从出土文物的考察中发现,早在新石器晚期,青海都兰县一带就有革履靴鞋了。这种原始的靴鞋,原料为牛皮,用较厚的牛皮...