城前地瓜【山东特产】

城前地瓜【山东特产】

城前地瓜邹城市城前镇农产品种植协会地瓜分会城前镇结合山区实际,充分发挥土壤、气候适宜种植地瓜的自然条件优势,引导群众规模化发展地瓜种植,将地瓜产业不断做大做强做...
鱼干包子【山东特产】

鱼干包子【山东特产】

鱼干包子——用干鱼切成小块,和着主菜萝卜丝或者白菜末,再根据个人喜好,添加泡软的粉条、豆芽及豆腐块等,拌馅包蒸包。鱼干以墨鱼、章鱼、鱿鱼、鳗鱼、安康鱼为上品,鲅...
鱼台羊肉炖鱼【山东特产】

鱼台羊肉炖鱼【山东特产】

鱼羊同吃是一种合理的食物配伍,最符合营养学的一种做法。羊肉性温,鱼肉性寒,温寒搭配,取其中和,益于滋补,因此鱼羊同吃极具营养价值。从味觉上来讲,鱼味本腥,羊味本...
旦镇烧鸡【山东特产】

旦镇烧鸡【山东特产】

古村旦镇始建于战国时期,古称旦王城,历史上为经济文化繁荣重地。旦镇烧鸡是选用本地生长2-3年的草鸡采用传统的秘方工艺,经高温杀菌等多道工序配以各种天然的香料精制...
五莲全羊汤【山东特产】

五莲全羊汤【山东特产】

以五莲山羊为主料(褐毛狗羊为极品,黑山羊为上品,青山羊为中品,白山羊为下品),羊肉剁大块与羊下水同时焯水,然后捞出沥干,起锅底大火,全羊按顺序下锅,汤汁乳白,肉...