上海绒绣-绒线绣【上海特产】 上海绒绣的基本介绍 绒绣是新兴的中国工艺美术品之一，又称绒线绣，即用彩色羊毛绒线，在特制的网眼麻布上绣制出的一种工艺美术结晶。而上...
2024年04月15日
2023年06月21日
上海梨膏糖-城隍庙梨膏糖【上海特产】
上海梨膏糖【上海特产】 据传梨膏糖始于唐朝名相魏微，距今已有一千三百余年历史。他将草药磨成粉末同梨汁一起煎熬，给其久病老母服用。后来这种方法竞相流传，成为疗效食...
2023年06月21日
巴比馒头【上海特产】
巴比馒头【上海特产】 巴比馒头是于2003年由中饮巴比食品股份有限公司创立的品牌。目前，已经有10余种口味的馒头供顾客选择。同时，我们并将不定期推出新口味的品种...
2023年05月22日
上海鲜肉月饼-老大房鲜肉月饼【上海特产】
上海鲜肉月饼-老大房鲜肉月饼【上海特产】 老大房鲜肉月饼的基本介绍 西区老大房创始于1900年，最传统也最擅长的是苏式鲜肉月饼，鲜肉馅不仅量多，更主要的是肉汁多...
2023年05月20日
白切肉-白切肉做法【上海特产】
白切肉-白切肉做法【上海特产】 白切肉，源于中国上海市，为上海传统乡土菜，属于本帮菜，以猪肉、虾酱为主要食材;逢年过节，煮一方猪肉，趁热拆骨，待冷却后切成厚片，...
2023年05月05日
大团水蜜桃-南汇大团水蜜桃【上海特产】
赵桥村位于浦东新区东南部，近年来，该村积极调整农业产业结构，因地制宜发展水蜜桃产业，全村桃树种植面积达2160亩，水蜜桃产值占全村经济作物产值的97%以上，是远...
2023年05月03日
上海南翔小笼包-南翔小笼馒头【上海特产】
上海南翔小笼包【上海特产】 南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。因其形态小巧呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包” 南翔小笼产地主要分布在嘉...
2023年05月02日
南汇水蜜桃【上海特产】
南汇水蜜桃【上海特产】 南汇水蜜桃为地理标志保护产品。 南汇水蜜桃为地理标志证明商标。 国家林业局2004年底公布了第三批中国名特优经济林之乡评定结果，经过各地...
2023年05月01日
上海生煎【上海特产】
简介：生煎馒头是上海的特色风味小吃。来到上海的人一定要尝一尝生煎馒头。特点：形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。下半部则酥脆可口，馅重汁多，酱...
2023年04月30日
崇明白山羊【 上海特产】
崇明白山羊【 上海特产】 崇明白山羊为地理标志证明商标。 崇明白山羊为农产品地理标志产品。 崇明白山羊是长江三角洲地区羊种之一，是在崇明特定水土条件下孕育而成的...
2023年04月24日
油炸麻花【上海特产】
油炸麻花【上海特产】 油炸麻花是上海奉贤区庄行特色小吃，制作繁琐。将大面饧好，切成大条，压成细面条，并将条理顺。一部分作为光条，另一部分揉上麻仁作成麻条。将油倒...
2023年04月01日
蟹苗【上海特产】
形体如小蜘蛛，大小如芝麻，每斤苗5至6万只。蟹苗一般2-3日后即脱壳变态为幼蟹。每年夏天，蟹苗溯江而上，进入淡水生活，从惊蛰到立夏为捕捞季节。蟹苗是本县重要的水...
2023年02月24日
人造花【上海特产】
通常用绷绢、皱纸、涤纶、塑料、水晶等制成的假花，以及用鲜花烘成的干花，业界泛称为人造花，或叫仿真花。人造花顾名思义，就是以鲜花作为蓝本，用布、纱、丝绸、塑料等原...
2023年02月24日
上海大白兔奶糖【上海特产】
上海冠生园食品有限公司生产的大白兔奶糖是中国著名食品，曾两次荣获国家优质食品银质奖，1979年经国家工商行政管理局商标局批准注册“大白兔”商标。商标是一只跳跃状...
2023年02月02日
余天成堂传统中药文化【上海特产】
余天成堂传统中药文化【上海特产】 余天成堂传统中药文化为上海市非物质文化遗产。 余天成堂创始于1782年（清乾隆47年），距今已有227年历史，可以说是上海市地...
2023年01月21日
枫泾猪【上海特产】
枫泾猪是太湖猪品种之一，以沪浙交界的金山县（金山区）枫泾镇为原产地、苗猪集散地。产区地处亚热带地区，气候温和，雨量充沛，农作物产量高，是中国著名的农业高产稳产地...
2023年01月21日
奉贤黄桃【上海特产】
黄桃，又称黄肉桃，属于桃类的一种。从历史文献中可知，黄桃早在三、四千年前，在中国大地上已受到重视并人工栽培。到秦汉时期，已培育出各种品种，用古代毛桃嫁接出的金桃...
2023年01月10日
鳗鲡【上海特产】
鳗鲡，又名青蟮、凤鳝、河鳗，是淡水中名贵鱼类之一。因它富含维生素A，加上肉味鲜美可口，被人誉为“水中人参”。崇明鳗鲡喜暗怕光，昼伏夜出，特别喜欢在风雨中游戏。它...
2023年01月08日
吉祥馄饨【上海特产】
吉祥馄饨【上海特产】 馄饨是传承千年的中华美食，吉祥取吉利祥瑞之意，吉祥馄饨1999年始创于上海 ，专注馄饨美食，吉祥人以传承匠心，勇于创新突破、追求品质的精神...
2023年01月01日
马陆葡萄-马陆镇葡萄【上海特产】
马陆葡萄始种于1981年，至今已有30年的发展历史。马陆镇于1992年创建上海马陆葡萄研究所，2000年升级为上海市葡萄研究所；2002年“马陆”牌通过了上海市
2022年12月22日
海派魔术【 上海特产】
海派魔术【 上海特产】 海派魔术为上海市非物质文化遗产。 张慧冲海派魔术产生于中国近代的上海。 海派魔术以上海为中心，主要集中在浦东南码头、黄浦、卢湾等区，因它...
2022年11月27日
滑稽戏【上海特产】
滑稽戏【上海特产】 滑稽戏为上海市非物质文化遗产。 滑稽戏是上海一带的汉族戏剧剧种之一，起源于苏州，现主要流行于上海及其周边地区。多以上海话作为表现语言，同时大...
2022年10月26日
鸡肉生煎馒头【上海特产】
鸡肉生煎馒头鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸...
2022年10月26日
蛤蚧当归炖草鸡【上海特产】
蛤蚧当归炖草鸡原料：净草母鸡1只（约750克），蛤蚧1只，当归。调料：精盐，味精，生姜。制作：活草母鸡宰杀、煺毛，取出内脏，光鸡洗净焯水，洗去浮沫。光鸡放入瓦罐...
2022年10月26日
糖醋带鱼【上海特产】
糖醋带鱼介绍：原料：带鱼，醋，100克，白糖175克，酱油10克，精盐3克，清汤300克，姜末、葱末、蒜末各少许，湿淀粉150克，花生油1750克。做法：1、带...
2022年10月26日
栗子糕【上海特产】
原料：生栗子250克，白糖150克，桂花酱5克制作过程1.用刀将生栗子表面剞上十字，放入铜锅中，注入清水，上火煮透（约煮十分钟），捞出。待晾温后，剥去内外两层皮...
