2022年06月19日 杂面疙瘩【甘肃特产】 杂面疙瘩,也就是杂面面条,是舟曲人爱吃的杂粮面食之一,因为舟曲土话“疙瘩”二字,老是让第一次到舟曲的外地人以为是杂粮小面团、小疙瘩之类的东西,而看过吃上一顿后才... 特产大全 0 条评论 阅读全文
2022年06月18日 清汤牛羊肉泡馍【甘肃特产】 清汤牛羊肉泡馍是凉州特有的风味食品,遍布城乡家庭,基特点是瘦肉绵软,肥肉不腻,汤浓味鲜,吃后余味无穷,有暖胃耐饥之功能。清汤牛羊肉泡馍的制作方法,是将新鲜牛羊肉... 特产大全 0 条评论 阅读全文
2022年06月17日 地软软【甘肃特产】 地软软是贴着泥土生长的一种低等原始物种,没有高贵的遗传身世,但却是真正的绿色健康美食。地软又名地木耳、地见皮或地皮菜。凡能生长地软且数量多、质量好的地方,必然是... 特产大全 0 条评论 阅读全文
2022年06月16日 甘谷素面【甘肃特产】 甘谷素面亦称葱花面,制作较为简便,将麦面和好后,稍加食用碱去酸,经反复揉制后擀成面叶,切成寸许宽条,按食客所需入锅煮熟后捞入碗内,调以特制的葱花作料,加上甘谷辣... 特产大全 0 条评论 阅读全文
2022年06月15日 羔披毡衫【甘肃特产】 羔披毡衫羊乡贡品“羊羔披毡衫”“毡衫”是永登等地的牧人用羊毛特制的遮风挡雨的毡披风。而“羊羔披毡衫”则是形象化了的一种永登风味菜肴。据史料记载,靖远、永登和河西... 特产大全 0 条评论 阅读全文
2022年06月14日 民勤小茴香茶【甘肃特产】 民勤小茴香茶是甘肃省武威市民勤县的特产。采用民勤小茴香配少量锁阳、苁蓉等原料经六道工序炒制而成。性温、微辛、颇干。宜做调味香料。民勤康帝特色农产品开发公司是全国... 特产大全 0 条评论 阅读全文
2022年06月13日 满族饽饽【甘肃特产】 饽饽是满族对自己加工的各种糕点的统称。凉州传统食品晋记饽饽是蔡晋云祖传三代的拿手本领,主要有糖火烧、燕窝酥、马蹄酥、佛手酥、牛舌头、茴香饼等30多个品种,配料讲... 特产大全 0 条评论 阅读全文
2022年05月19日 河西猪【甘肃特产】 河西猪以产在甘肃河西而得名。河西猪主要分布于河西走廊的武威、张掖、酒泉三个地区和20个县市的农业区与浅山区。生长环境:河西走廊自古是“丝绸之路”的通道和重要的农... 特产大全 0 条评论 阅读全文
2022年05月19日 金川红辣椒【甘肃特产】 金川红辣椒:果实羊角型,长度达12—14cm,果面光滑亮泽,皮薄肉厚,水份少,色红素含量高,水椒亩产达2000公斤以上,干椒亩产350公斤以上,抗病性强。制干辣... 特产大全 0 条评论 阅读全文
2022年05月19日 合水白瓜籽【甘肃特产】 合水白瓜籽是甘肃省庆阳市合水县的特产。合水白瓜籽以籽粒大,种皮薄,外观洁白,种仁饱满,含油率高,炒食喷香,无异味而驰名全区。白瓜子系西葫芦的种籽。合水白瓜籽的主... 特产大全 0 条评论 阅读全文
2022年05月19日 拔丝洋芋【甘肃特产】 拔丝洋芋利用凉州洋芋作原料,制成拨丝洋芋,色泽明亮,筷子夹时,银丝飞舞,甜香可口。制作时将洋芋洗净削皮,切成滚刀块或菱形块,分两次放入油锅中炸熟呈金黄色。炒勺内... 特产大全 0 条评论 阅读全文
2022年05月19日 烫面油饼【甘肃特产】 据敦煌莫高窟文书P.2040卷子记载,唐五代时称为“水饼”。由“烫”好的面,经过擀薄,撒上香豆末,抹上油,烙熟。所以,口味略带甜香,酥软可口。有别于温水和面,故... 特产大全 0 条评论 阅读全文
2022年05月19日 炒麦子【甘肃特产】 炒麦子是一种由麻子、麦子混合炒制定食品,其制作方法简单易行:把铁锅放在火上加热,待锅热了之后,取适量小麦倒入,并用筷子均匀地搅拌锅内麦子,切不可停下来,如停下来... 特产大全 0 条评论 阅读全文
2022年05月19日 甘州搓鱼子【甘肃特产】 甘州搓鱼子是甘肃省张掖市甘州区的特色小吃。搓鱼子是当地人的叫法,是搓鱼面的俗称,搓鱼子的原料主要是面粉,有小麦面、青稞面、荞麦面等,可以分别来和面搓,也可以将两... 特产大全 0 条评论 阅读全文
2022年05月19日 下曲葡萄【甘肃特产】 下曲葡萄产地位于甘肃省天水市麦积区下曲村,面积10018亩,年产葡萄约16000吨,形成了下曲葡萄万亩基地,基地空气清新,气候宜人,土质纯净,土壤无污染,属于优... 特产大全 0 条评论 阅读全文
2022年05月19日 宁县菜面【甘肃特产】 菜面是流行于宁县广大地区一种特色面食,因其面条用蔬菜揉和而成,且颜色为绿色,所以称之为“菜面”。制作菜面的步骤简单,制作前先将鲜嫩的菠菜或苜蓿下锅煮熟,再在和面... 特产大全 0 条评论 阅读全文
2022年05月19日 凉州羊羔肉【甘肃特产】 凉州羊羔肉质地细嫩,肥而不腻,瘦而不膻,成为脍炙人口的美味食品,堪称塞上佳肴。我国西北地区食用羊羔肉的历史极为久远,据史料记载,远在唐代,凉州畜牧天下驰名,河西... 特产大全 0 条评论 阅读全文
2022年05月19日 古浪酿皮子【甘肃特产】 酿皮子是面粉制的食品,色泽晶莹黄亮,半透明如玉,切成筷子粗细的长条状食品,再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。其作法是将优质面粉加水和成硬团,然... 特产大全 0 条评论 阅读全文
2022年05月19日 东湾绿萝卜【甘肃特产】 东湾绿萝卜独特的水土光热条件使得东湾村种出的萝卜个大味甜,果形圆整,水灵鲜脆,无辣味,口感极好,浑身翠绿,俗称“绿萝卜”金川区栽培绿萝卜的历史可以追溯到上世纪七... 特产大全 0 条评论 阅读全文
2022年05月19日 陇西腊羊肉【甘肃特产】 腊羊肉,是陇西传统上乘食品之一,成品肉红亮美观,膘白如玉而不腻,肌红如霞而不膻,香醇可口,味美余长,是馈赠佳宾的理想食品。陇西腊羊肉选用西北高原的无公害的健壮羊... 特产大全 0 条评论 阅读全文