鄱阳湖银鱼【江西特产】【九江特产】 鄱阳湖银鱼形体细长光滑，头扁口大，晒干后，似雪白银条，故称“银鱼”。银鱼是淡水鱼类中之珍品，营养丰富，是上等滋补品。 鄱阳湖...
2023年08月06日
2023年05月05日
高丽银鱼【天津特产】
高丽银鱼，又名“炸银鱼”，是天津地区的传统名菜。天津银鱼是渤海的特产之一，其体积大于太湖银鱼，色白如玉，肉嫩味鲜，四季不绝。《津门竹枝词》中对它曾有赞美：“银鱼...
2023年01月02日
太湖银鱼【江苏特产】【苏州特产】
太湖银鱼【江苏特产】【苏州特产】 太湖银鱼属于淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。产于长江口的体形略大，俗称面丈鱼、面条鱼。 太湖银...
2023年01月02日
白肌银鱼【广东特产】
白肌银鱼【广东特产】 白肌银鱼广泛分布于华东、华南各沿海地区，尤以福建、广东等地的河口咸淡水及沿岸港湾最常见，榕江、西江、北江、潭江均有分布，珠江口渔场主要在龙...
2023年01月02日
南湖银鱼【安徽特产】【宣城特产】
南湖银鱼是安徽省宣城市宣州区南漪湖的特产。南湖银鱼晶莹透明，肉细骨软，鲜美可口，营养丰富，可以膳食、炒食或烧汤。以烧汤为上乘，味鲜而不腥，汤浓而不浊，肉肥而不腻...
2022年10月29日
天津银鱼【天津特产】
天津特产—银鱼，学名安氏新银鱼，古称“脍残鱼”。相传银鱼是残羹入水化成。圆柱形，无鳞，内仅存一条软骨，刺亦能食。每至秋末冬初，长至20厘米，100余克重。因其不...
2022年10月27日
白汁银鱼【天津特产】
1、原料：鲜银鱼250克、葱末2克、姜汁5克、面粉25克、菱角粉15克、牛奶30克、鸡清汤150克。2、做法：银鱼去眼洗净搌干，粘均面粉。菱角粉用牛奶勾芡。银鱼...
2022年09月11日
广元白龙湖银鱼【四川特产】
广元白龙湖银鱼，四川省广元市青川县白龙湖库区特产。得益于白龙湖优良的水质环境，广元白龙湖银鱼洁白无鳞，浑体通透，色泽如银，肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的赖氨酸、...
2022年09月02日
程海银鱼【云南特产】
程海银鱼是云南省丽江市永胜县程海湖的特产。程海银鱼，原为太湖短吻银鱼种，1990年引入，肉质细嫩，乳白无刺，蛋白质高脂肪低，还含多种微量元素和钙质，是营养价值较...
2022年08月13日
新沂骆马湖银鱼【江苏特产】
骆马湖银鱼是江苏省徐州市新沂市骆马湖的特产。骆马湖银鱼，通体洁白透明如美玉，形状如根根银条，肉质细嫩鲜美，有"水中白银"、"水中人参"的美誉。骆马湖，北临陇海铁...
2022年06月29日
庐山西海银鱼【江西特产】
银鱼是淡水鱼，号称亚洲第一帅鱼，因其体长略圆、细嫩透明、色泽如银而得名。庐山西海生态环境优越，水面宽广，水质优良，浅滩水草丰沛，是银鱼的天然繁殖基地。庐山西海银...
2022年06月16日
天岗湖银鱼【江苏特产】
天岗湖银鱼是江苏省宿迁市泗洪县天岗湖的特产。泗洪天岗湖银鱼通体光滑透明，玲珑剔透，如冰雕玉刻，不见肠骨。肉质细腻，洁白鲜嫩，可烹制出多种味美可口的菜肴和鲜汤。天...
2022年06月01日
上林大龙湖银鱼【广西特产】
北回归线上神秘的大龙湖盛产小银鱼，是南宁后花园上林县绿色环保的水产特产。小家伙通体透明，无鳞无骨，味道鲜美，银鱼不但富含蛋白质、钙、磷、铁维生素等营养物质，尤其...
2022年05月04日
天井湖银鱼【安徽特产】
五河天井湖银鱼是安徽省蚌埠市五河县天井湖的特产。五河县天井湖盛产银鱼，久享盛誉。该鱼个体较大，全身洁白无瑕，晶莹碧透，具有独特的金眼圈。据县志记载，宋代曾作为“...
