云和雪梨【浙江特产】【丽水特产】

云和雪梨【浙江特产】【丽水特产】

云和雪梨为农产品地理标志产品。

产品名称：云和雪梨

产品产地：丽水云和

产品特性：皮薄水多，酸甜适中，清凉可口，适于贮运，可作热症食疗

产品简介：云和雪梨，皮薄水多，酸甜适中，清凉可口，适于贮运，是我省12种传统名果之一。云和雪梨过去销至温州、台州等地。解放后曾远销香港。传统云和雪梨产地在云和县沈村乡，品种除雪梨外，还有真香梨，六月消、柿扁梨、枣梨等。雪梨：县志上叫"消梨"，即温州人说它"消暑"功效神异的意思，由于表皮有细微星点，专家们称为"细花雪梨"。其特点是个大（每只一市斤左右)、星小、皮薄、肉细、味甜、水多、松脆可口、清润留香，可作热症食疗。

产品历史：据云和县志记载，证明它在明初已有种植，但大量种植是在辛亥革命以后。

云和雪梨的基本介绍

云和雪梨，蔷薇科梨属，属砂梨系口种。是云和县的传统名果，是浙江省十二种传统名果之一，也是浙江省三大名梨之一。

云和雪梨共有11个品种，经省农科院分析鉴定上等优良品种有山花梨、细花雪梨、真香梨、六月消、甜梨、早梨等。

产品特点

云和雪梨以其早熟、果大、心小、皮薄、肉细、汁多、味甜、松脆可口、清润留香而被誉为“梨中之王”。

历史民俗

云和雪梨是云和县传统名果，至今已有560年的栽培历史，自明景泰三年（1452年）建县以来，历代县志物产卷和《浙江通志》、《中国实业志》、《浙江经济年鉴》都有记载。老品种云和雪梨闻名遐迩，盛产在民国时期，常年产量10000～12000担左右，最高年产量达18400担（民国36年）。民国4年（1915年），“云和雪梨酒”还获巴拿马国际博览会铜质奖，为云和雪梨扬名立传，早先云和雪梨主要销售市场是温州，被视为“水果之王”，以至温州、青田城内遍设梨行。

获奖荣誉

云和雪梨屡次获殊荣。2002年，云和雪梨获得浙江省绿色农产品称号，2003年，被中国果品流通协会评定为“中华名果”，“仙宫湖”牌云和雪梨被评为“丽水名牌”产品。2000年至2003年，曾获国家级金奖一个，省级金奖四个。