2023年07月10日

缸鸭狗-猪油汤团【浙江特产】【宁波特产】

缸鸭狗-猪油汤团【浙江特产】【宁波特产】 猪油汤团居江南小吃之冠的特色就在于：汤清光洁，口感佳美，“香甜鲜糯滑”五个字占全了。要是咬开一个小口子，油香会立时流满...

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2023年06月30日

溪口千层饼【浙江特产】【宁波特产】

溪口千层饼【浙江特产】【宁波特产】 溪口千层饼为地理标志保护产品。 溪口千层饼。是宁波特色食品。在溪口制作千层饼已有100多年历史，它外形四方，内分27层，层次...

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2023年05月18日

象山萝卜团【浙江特产】【宁波特产】

象山萝卜团【浙江特产】【宁波特产】 萝卜团：糯米粉和大米粉做成,馅子是咸的萝卜丝,与红头团的区别是它外面没有包裹一层糯米,也没有红点。被评为象山十大特色小吃之一...

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2023年04月10日

黄鱼鱼肚【浙江特产】【宁波特产】

黄鱼鱼肚【浙江特产】【宁波特产】 实为鱼膏。古时又称“冰鱼羹”。据说秦始皇到宁波时曾吃过此菜。此菜制作是将鱼片爆后，一并放入酒、盐、汤、鱼肚、味精等，即用湿淀勾...

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2023年04月10日

苔菜拖黄鱼【浙江特产】【宁波特产】

苔菜拖黄鱼【浙江特产】【宁波特产】 苔菜拖黄鱼，是富有宁波地方特色的十大名菜之一。 制作此菜，需选取新鲜黄鱼洗净，斩头、去尾剔骨，取肉待用；用精制面粉和本地产的...

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2023年04月10日

火臆金鸡【浙江特产】【宁波特产】

火臆金鸡【浙江特产】【宁波特产】 火臆金鸡：以全鸡入菜，配以佐料，营养更加丰富。火踵全鸡，具有鸡肉酥嫩，汤味鲜香，形状美观，原汁原味。 火臆金鸡是一种传统的美味...

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2023年04月09日

苔菜小方烤【浙江特产】【宁波特产】

苔菜小方烤【浙江特产】【宁波特产】 苔菜小方烤是一道集美味、营养于一身的传统名肴，属于浙江宁波菜。卤汁稠浓，肉块酥糯，苔菜清香。该菜含有丰富的优质蛋白质和必需的...

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2023年04月09日

彩熘全黄鱼【浙江特产】【宁波特产】

彩熘全黄鱼【浙江特产】【宁波特产】 >彩熘黄鱼是浙江宁波、舟山地区的传统名菜，属于浙江菜。黄鱼味鲜，肉质丰满结实，配以火腿、鸡肉等上乘辅料烹制，三鲜合一，...

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2023年04月09日

网油包鹅肝【浙江特产】【宁波特产】

网油包鹅肝【浙江特产】【宁波特产】 网油包鹅肝，是宁波十大名菜之一，相传，此菜在宁波风行已有2000年历史，也是传统名菜。网油包鹅肝，需选取优质鹅肝洗净，经先后...

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2023年04月09日

腐皮包黄鱼【浙江特产】【宁波特产】

腐皮包黄鱼【浙江特产】【宁波特产】 腐皮包黄鱼，此莱具有腐皮酥脆、鱼肉鲜嫩、外酥内嫩、营养丰富的特点。食时用醋蘸之更妙，老幼皆宜，佐酒下饭皆妙。 【菜名】 腐皮...

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2023年04月09日

锅烧河鳗【浙江特产】【宁波特产】

锅烧河鳗【浙江特产】【宁波特产】 宁帮菜中十大名菜之一。宁波多江河湖泊，所产河鳗甚多。在本地江河湖泊所产者，俗称“本塘河鳗”，更是鳗中之珍品。锅烧河鳗，又以剔骨...

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2023年04月09日

冰糖甲鱼【浙江特产】【宁波特产】

冰糖甲鱼【浙江特产】【宁波特产】 宁波十大名菜之首，吃来软糯润口、香甜酸咸，风味独特。此菜是一种滋补品，甲鱼与冰糖同炖，具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。...

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