李时亮药香【北京特产】

李时亮药香【北京特产】

李时亮药香的基本介绍

香，秉天地之元，依五运六气之理，四时节律之说，导引阴阳，归藏入经，驱邪扶正，故香实为医人之道。且香药出于本草，凡本草皆可制香，香、药实乃同源而异名，故香药之用与药理并无二致。所异者，香药取和人之道，调气脉，养脏腑，以香气理阴阳沉降之机，扶正以驱邪，防病为先，用之无痛且能养精神，正合“上工守神，下工守形”之说，应“大医治未病”之理，故可谓药之上者。故香之于古人，不仅是熏染环境的奢侈品，亦不仅是祈神祭天的灵符，更是可直达本性、祛邪扶正的杏林佳品。

乾恒自古以来秉承着“香气养性”的理念，就用香而言，不仅用其芳香；更用其养生养性之功，从而大大扩展了香在日常生活中的应用，并进一步引导了生活用香。使品香，用香从享受芬芳，进而发展到富有诗意，禅意，灵性与养生。就制香而言，我们则是遵循法度，讲究选药，制作，配方，从而与中药药理有很大关系，将香视为养生养性之“药”，形成了“香药同源”的传统。香是人类最美好的文化感受，更是人类生命中最美丽，最令人动心的高峰经验。“香，气芬芳也。”“馨，香之远闻也。”香的文化就是一种艺术。

传统药香制作工艺非常复杂，包括煮、蒸、炒、灸、炮、烘焙、水飞、炼蜜、炭、合香、捣香、收香、窖藏等几十道工序，全部由手工完成。不仅如此，因为不同香药的药性有天然的约束，单独的一味药往往是偏性的，所以必须炮制、合药，还得分出君臣佐使，平衡配伍，才能除去药物的毒性，所以药香多是数种香料调和而成的“合方香”。如祖传香方中分福禄寿喜四个系列，其中寿方一类就需要六十余种原料，其中君药只有一味檀香，而臣药、辅药、使药则不固定，不同的组合与配比能制作出功效不同的药香。而且药香制作中所需的不少原料只有在某些特定地域或时节才能取得。如福字系列中的福尔香，就需要在每年的三月初三、五月初五采集艾草与其他中草药一同压制而成。为了让一款药香发挥出疗效，还需要窖藏陈化的工艺，需时长达一年之久。制作不同种类的药香还要讲究顺性，也就是符合大自然的节律变化。根据“春、夏、秋、冬和长夏”五个季候的不同特点和五行规律来调整方剂。比如春天顺养，药香中就倾向于用更偏木性的药；春天生风，也就是臊气，克臊气的是金，那方剂中就要加一些辛、引一些水、添一些腐。

李时亮，自幼学习制香技艺，师承其母亲时雅莉，谱系清晰。他出了继承祖传香方外，还广泛收集民间的香方，能够熟练掌握香的选料、配伍和研磨工艺等制作技艺。为了进一步提升技艺水平，又到国内外多个中医学校深造，系统学习了中医理论，并把它应用到香方的制作，具有独立研究、研制、及延伸产品的能力，同时建立了药香生产基地。聘请多位国家级中药专家对技艺进行有针对性的专业研究和指导，结合养生文化，推广药香。

营养价值

人们根据香药的综合药性，按君、臣、佐、辅（使）制成各种方剂、丸散膏丹、锭子以及用于佩戴或焚爇的外形各异的香品，达到驱邪扶正、芳香避秽、调养正气的效果。

产品特点

药香是中医内病外治的一个门类被称为“鼻息法门”，所谓鼻息法门，就是利用香药通鼻窍利清气或以鼻窍为途径引导药力入全身诸经脉进而调脏腑，守护身体健康。

历史民俗

北京老字号“中华药栈”，创建于清中期，在民间悬壶济世，其手工制作之药香为清宫所用。从开办起，中华药栈就与同仁堂第一代掌柜岳从生合作。同仁堂从中华药栈采购大量药品，包括“明目羊肝丸”、“拔毒膏”、“肥儿散”、“哭来笑去”牙痛药、中华膏药系列，以及药栈自制药香。现今，同仁堂陈列馆保存的五只药香，为中华药栈光绪年间所制，并有发往外埠的印章。

李时亮药香的获奖荣誉
李时亮传统药香制作技艺已于2014年经国务院公布为国家级非遗代表性项目。