箱中藏宝【山东特产】【淄博特产】 箱中藏宝是在淄博豆腐箱的基础上的一个创新菜，相传淄博豆腐箱始于汉淮南王刘安时期，历史悠久，内装馅心，色泽鲜艳，味道清香可口。 ...
2023年01月05日
2023年01月05日
碧绿竹荪卷【山东特产】【淄博特产】
碧绿竹荪卷【山东特产】【淄博特产】 碧绿竹荪卷，这是一道引进的创新菜。竹荪有“真菌之王”的美誉，属真菌类鬼笔科植物，原是一种名贵稀缺的烹饪原料，目前已能人工栽培...
2023年01月05日
淄博菜煎饼【山东特产】【淄博特产】
淄博菜煎饼【山东特产】【淄博特产】 “菜煎饼”是山东淄博一方人的主食，有着悠久的历史。主要工序是拦馅和烧烙，将豆腐、粉条、韭菜或葱，用油或大油炒熟，然后把煎饼揭...
2023年01月05日
淄博金丝鸭蛋【山东特产】【淄博特产】
淄博金丝鸭蛋【山东特产】【淄博特产】 金丝鸭蛋民间又叫缠丝鸭蛋。产于临淄大路家庄一带。古代临淄泉水众多，河汊交错，近水人家多养鸭。大路家庄是安次水注入水（今乌河...
2023年01月05日
周村烧饼【山东特产】【淄博特产】
周村烧饼【山东特产】【淄博特产】 驰名中外的山东省淄博市周村“烧饼”为传统地方名特产食品，生产历史悠久、工艺考究。“月华牌”周村烧饼沿用了周村“德祥斋烧饼老店”...
