浦市铁骨猪【 湖南特产】【湘西州特产】

浦市铁骨猪【湖南特产】【湘西州特产】

浦市铁骨猪为农产品地理标志产品。

浦市铁骨猪属于湘西黑猪类群，原产泸溪县浦市镇，是湖南省地方猪优良品种，因其骨质紧密、坚硬如铁而得名，经测定它的骨强度列全省地方猪之最。2006年浦市铁骨猪被列为湖南省地方优良品种，并列入了《国家级遗传资源保护名录》，荣获农业部优质农产品地理标志，并成功注册了“浦市铁骨猪”商标。但是2006年泸溪县对境内的浦市铁骨猪资源进行普查时发现，全县境内存栏仅156头，其中公猪3头，处于濒临灭绝的地步。

为实现铁骨猪保种扩繁，并将其打造为农民增收致富的新产业，2009年以来，泸溪县积极谋划建设浦市铁骨猪资源场，并于2010年成功将该资源场建设项目列入农业部储备项目。铁骨猪资源场建设项目总投资245万元，计划完成猪舍改扩建800平方米、配套设施800平方米。目前，该猪场已存栏120多头铁骨猪能繁母猪，年出栏铁骨猪1600多头，产值达500多万元。

地域范围

浦市铁骨猪产区泸溪县，位于湖南省西部，湘西自治州南端，东与沅陵、辰溪县毗连，南与麻阳县相邻，西与凤凰县、吉首市交界，北与古丈接壤，地处东径109°40′-110°14′，北纬27°24′-28°28′，年饲养浦市铁骨猪2.4万头，产量1460吨。现存栏公猪8头，能繁母猪1200头，主要分布于泸溪县浦市镇、达岚镇和合水镇。

铁骨猪百科

浦市铁骨猪是湘西黑猪一个重要类群;其骨质紧密，坚硬如铁，当地群众俗称浦市铁骨猪 。该品种原产于泸溪县浦市镇，其全身被毛黑而密，有"狮子头"和"鲤鱼头"之分，属肉脂兼用型，体格较大，繁殖力强，遗传性能稳定，耐粗食，抗逆性强，不易感染传染病。

1984年该品种被列入《湖南省畜禽品种志和品种图谱》，2005年列入《湖南省畜禽品种资源保护规划》，2006年列入国家级畜禽遗传资源保护名录，2010年3月荣获农业部颁发的中国优势农产品地理标志登记证书。2012年获国家商标局"浦市铁骨猪"商标注册。

铁骨猪简介

铁骨猪又名浦市黑猪是湘西黑猪之本，原产于泸溪县浦市镇，其被毛全黑而密，属肉脂兼用型。

现分布于泸溪县，存栏1200余头，湘西州吉首市、凤凰县、古丈县、和怀化沅陵县、辰溪县等县亦曾引入。其体格健壮，繁殖力强，耐粗饲，抗逆性强，肉质优良，因其骨骼坚硬如铁，又称"浦市铁骨猪"。

铁骨猪发展历史

浦市铁骨猪发展历史悠久。据泸溪县志记载，明末年间，浦市航运便利，成为湘西重要商埠。因商业发展，移民继往，市民集聚，食品消费量日增，使得副食品加工兴旺。大量的加工副产品和蔬菜、脚叶、残羹剩汤，泔水潲水，为发展养猪提供了良好的物质基础，加之市镇需求肉食较多，仔猪销路广，更促进了浦市黑猪的形成和发展，到清道光、咸丰年间已培育成优良品种。

在长期的自然和人工作用下，浦市铁骨猪成为最适于山区饲养的优良地方品种，是开展杂种优势利用和培育新品种、新品系时不可多得的育种素材，是湖南省沅水中、下游流域和湘西地区较好的亲本品种。

铁骨猪种保护

1984年载入《湖南省家畜禽品种和品种图谱》，2005年列入《湖南省畜禽品种资源保护规划》，2006年列入国家级遗传资源保护品种 。

铁骨猪前景分析

对于我们国家的地方品种，我一直都是表示前景很广阔的，我们国家的原始的猪种比如荣昌猪、内江猪、两广小花猪等品种，除了屠宰率方面比不上目前的杜洛克、约克夏等猪外，其他方面都是很优秀的。其实在饲养这类型的猪的时候，，只要处理还这么一个关系，他的前景都是非常不错的。那就是，如何提高猪肉的单价来弥补屠宰率的问题。但是如果适当的包装一下，做好品牌，应该是一个很好的产业。因此我很看好它的前景。