虎城尖柚属于沙田柚品种系列，梁平已有上百年的栽培历史，在清嘉庆十三年（1808）版《梁山县志》（梁平县解放前名梁山县），1985年、2005年版《梁平县志》和2...
2024年03月03日
2024年01月16日
永川秀芽【重庆特产】
永川秀芽【重庆特产】 永川秀芽为地理标志证明商标。 永川秀芽，简称“川秀”。产于重庆永川区。它象征着秀丽幽雅的巴山蜀水，也反映出色翠形秀的名茶特色。 四川古称天...
2024年01月11日
忠县柑橘-忠县柑橘节【 重庆特产】
忠县柑橘-忠县柑橘节【 重庆特产】 忠县柑橘为地理标志保护产品。 忠县是国家命名的"中国柑橘城"，市委明确提出建设一流的"中国柑橘城"。为唱响忠州，08年4月，...
2023年10月24日
重庆潼南黄桃罐头【重庆特产】
重庆潼南黄桃罐头【重庆特产】 潼南黄桃罐头的基本介绍 潼南是全国两大黄桃生产基地之一。县内有定植黄桃树约 521万株，结果树 100多万株，年产量8000吨。 ...
2023年09月09日
大足黑山羊【重庆特产】
大足黑山羊【重庆特产】 大足黑山羊为地理标志证明商标。 大足黑山羊，因原产于重庆市大足县而得名，属于肉皮兼用型地方优良山羊品种。 大足黑山羊，因原产于重庆市大足...
2023年09月06日
渝东黑山羊【重庆特产】
渝东黑山羊属肉皮兼用型地方优良山羊品种，2001年被收录入《全国畜禽品种引种指南》，2006年5月通过原重庆市畜品种审定委员会审定，2006年底渝东黑山羊资源保...
2023年09月01日
荣昌猪【 重庆特产】
荣昌猪【 重庆特产】 荣昌猪为地理标志证明商标。 地域范围 荣昌猪主产于重庆荣昌和隆昌两县，后扩大到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及...
2023年08月24日
开县龙珠茶【重庆特产】
开县龙珠茶【重庆特产】 龙珠茶清香味醇，甘甜生津，回味悠长，独叶婷婷飘逸，群叶浓酽如舞，看外形、条索紧结，白毫显露，叶片油润完整；辨汤色，绿黄清澈，很耐冲泡，饮...
2023年08月23日
丰都龙眼【重庆特产】
丰都龙眼【重庆特产】 丰都龙眼为地理标志证明商标。 丰都县位于长江上游四川盆地东部，三峡库区腹心地带，属中亚热带湿润季风气候区。年平均气温18.3℃，平均日照1...
2023年07月26日
黔江烟熏腊肉【重庆特产】
烟熏腊肉冬至“入九”后，是乡间农家宰猪熏肉的季节。按部位将猪肉分割成二十多块，用盐腌制一至两日，再烟熏一月左右，便制成烟熏腊肉。熏制过的腊肉，带有独特的香味，煮...
2023年07月15日
巫山老鹰茶【重庆特产】
巫山老鹰茶【重庆特产】 老鹰茶：是樟科的木本植物，《四川野生经济植物志》中直称其为老鹰茶树。属常绿乔木，叶互生，叶质甚厚，色泽深绿。这种树遍及四川山区，采其嫩枝...
2023年07月04日
重庆串串香【重庆特产】【四川特产】
在重庆众多的小吃当中，串串香应该是比较有意思的一种。用一根长长的竹签串起三五片肉或几片土豆、海带等等。竹签分长短，短的串荤菜，长的串素菜，因此价格也不一样，素的...
2023年07月02日
黔江鸡杂【重庆特产】
黔江鸡杂【重庆特产】 黔江鸡杂是黔江煨锅系列的代表菜，运用土家烹饪方式，用鸡肠、鸡肝、鸡心等鸡内脏为原料，并把鸡肉切成薄片，辅以土豆块、尖头泡椒、鲜葱等烹制而成...
2023年06月28日
重庆桥头火锅-桥头火锅底料【重庆特产】
重庆桥头火锅-桥头火锅底料【重庆特产】 桥头火锅店于1940年开业，原设于重庆市南海棠溪河街桥头，1960年迁至南坪珊瑚村，由李文俊创办，因为于海棠河街桥头，故...
2023年06月25日
陈麻花-陈昌银麻花【 重庆特产】
陈麻花-陈昌银麻花【 重庆特产】 陈昌银麻花俗称陈麻花，味道酥软，口味独特，如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词，也成了重庆特色小吃的典范代表，成为了重庆的一张...
2023年06月21日
冬菜尖-宝顶冬尖【重庆特产】
冬菜尖-宝顶冬尖【重庆特产】 冬菜，一种半干态非发酵性咸菜。中国名特产之一，多用作汤料或炒食，风味鲜美。宝顶冬尖是由大足县裕盛通酿造厂生产，已有100多年历史。...
2023年06月19日
巫山烤鱼【重庆特产】
巫山烤鱼【重庆特产】 巫山烤鱼的基本介绍 巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食，现在多采用烤鱼炉烹调，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川...
2023年06月17日
奉节神仙豆腐【重庆特产】
奉节神仙豆腐【重庆特产】 奉节神仙豆腐的基本介绍 “神仙豆腐”是用“神仙树”之叶做的。甘启良编著的《竹溪植物志》记载：“神仙树”的学名叫双翅六道木，是忍冬科六道...
2023年06月08日
梁平竹帘-竹编【重庆特产】
梁平竹帘-竹编【重庆特产】 竹编（梁平竹帘）国家级非物质文化遗产。 梁平竹帘编织技艺流传于重庆市梁平县一带，相传它起源于宋代，迄今已有一千多年的历史。梁平竹帘品...
2023年06月02日
山城啤酒【重庆特产】
山城啤酒【重庆特产】 山城啤酒创牌于1958年。是重庆啤酒（集团）有限责任公司旗下的品牌。 “山城啤酒，知心朋友”这句重庆市民家喻户小的广告语，足以见其在重庆市...
2023年05月06日
岳南泡糖-糖果世家【 重庆特产】
岳南泡糖-糖果世家【 重庆特产】 岳南泡糖是重庆的著名特产，已有100多年历史。产品色泽雪白，晶莹润泽，入口一咬，糖体碎裂，松泡香甜。 重庆特产“岳南泡糖”原名...
2023年05月05日
黔江金溪红心猕猴桃【重庆特产】
黔江区的“金溪红心猕猴桃”被国家工商总局商标局近日正式授予为地理标志，标志着黔江地理标志商标实现了零突破。近年来，该区将猕猴桃产业作为继生猪、蚕桑、烤烟三大骨干...
2023年05月04日
城口老腊肉【 重庆特产】
城口老腊肉【 重庆特产】 城口老腊肉为地理标志证明商标。 肉香味浓，口感好，肥而不腻，故有“老口老腊肉，香飘山内外”美称。 土老福腊肉传统腌制的基础上，用最新配...
2023年05月03日
怪味胡豆【重庆特产】
怪味胡豆【重庆特产】 重庆怪味胡豆，特点：麻、辣、甜、咸、鲜、酥脆。本品以其上乘的品质，特有的工艺和独特的地方风味，堪称巴渝地方传统食品一绝，享誉海内外，是居家...
2023年04月20日
重庆烤脑花【重庆特产】
烤脑花是重庆地区的一道特色美味儿小吃，采用猪脑子，扮之以海椒末、花椒粉，以及其他佐料，火烤而成。气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。是到重庆旅游时切不可遗漏...
2023年04月16日
磁器口古镇麻花【重庆特产】
磁器口古镇麻花【重庆特产】 磁器口古镇麻花采取的是传统的手工艺技术，每一个环节都不放松，每一个步骤都是纯手工艺操作，它采用天然优质面粉，芝麻，冰糖，花生油，核桃...
