日铸茶，又名“日注茶”、“日铸雪芽”，产于绍兴县东南五十里的会稽山日铸岭，为我国历史名茶之一。自宋朝以来列为贡品，据《归田录》（北宋·欧阳修）记载：“草茶盛于两...
2024年02月06日
2023年08月20日
霉千张-崧厦霉千张制作技艺【浙江特产】【绍兴特产】
霉千张-崧厦霉千张制作技艺【浙江特产】【绍兴特产】 霉千张的基本介绍 霉千张是绍兴市上虞松厦镇的著名特产，制作历史悠久，霉千张具有独特的风味，它以鲜洁、清香、素...
2023年07月04日
乌金纸-乌金纸制作技艺【浙江特产】【绍兴特产】
乌金纸-乌金纸制作技艺【浙江特产】【绍兴特产】 乌金纸是浙江省特有的传统手工艺品。历史悠久，在明末清初，由一个叫魏良再的人发明而成。原先称“熏金纸”，后来叫“乌...
2023年06月13日
浙江香榧-诸暨香榧【浙江特产】【绍兴特产】
诸暨香榧是浙江省绍兴市诸暨市的特产。诸暨作为全国香榧的主产地，利用和栽培香榧已有1300多年历史，建成了面积50平方公里的全国唯一的香榧森林公园，是全国香榧种植...
2023年06月02日
绍兴醉鸡【浙江特产】【绍兴特产】
绍兴醉鸡【浙江特产】【绍兴特产】 绍兴醉鸡是浙江绍兴传统的汉族名菜，浓郁的酒香，有滋养肝肾、补益气血等功效，是最好的营养补品。这道菜以蒸煮为主，很符合营养学上少...
2023年04月05日
绍兴女儿红【浙江特产】【绍兴特产】
绍兴女儿红【浙江特产】【绍兴特产】 在绍兴有一个古老的习俗：当女儿出生时，父母就要酿制若干坛酒，坛上雕镂了花纹或是“嫦娥奔月”等图形，人称“花雕酒”，然后将酒埋...
2023年04月05日
绍兴菱-四角菱肉【 浙江特产】【绍兴特产】
绍兴菱-四角菱肉【 浙江特产】【绍兴特产】 绍兴盛产一种四角菱，称“驮背白”，以肉厚、鲜嫩、汁多、甜脆而闻名于全省，与嘉兴南胡菱、吴兴（今湖州）两角菱、杭州水红...
2023年03月22日
嵊州小笼馒头【浙江特产】【绍兴特产】
嵊州小笼馒头【浙江特产】【绍兴特产】 馒头是人们日常饮食中最普通的面食，有淡馒头、菜馒头、葱馒头、糖馒头、豆腐馒头……之分，小笼肉馒头是众多的馒头品种之中的精品...
2023年03月09日
平水珠茶【浙江特产】【绍兴特产】
平水珠茶【浙江特产】【绍兴特产】 平水珠茶是浙江独有的传统名茶，由日铸茶发展而来，素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。几百年来，外销不衰，成为...
2023年02月11日
嵊州香榧产地【浙江特产】【绍兴特产】
嵊州市是“中国香榧之乡”，是香榧的原产地和主产地，已有1300多年的香榧栽培历史，现有古香榧群落上百个，百年以上古香榧树3万多株。从2001年开始，市委、市政府...
2022年06月03日
马剑茶【浙江特产】
马剑茶是浙江省绍兴市诸暨市马剑镇的特产。马剑茶外形挺直圆紫，略扁似一把剑，茸毛依稀可见，色泽银翠交辉，形态优美，自然香味芬芳胜栗，汤色清澈明亮，滋味鲜醇、甘美，...
2022年06月03日
嵊州桃形李【浙江特产】
嵊州桃形李是浙江省绍兴市嵊州市的特产。羲之牌桃形李是嵊州市特有的江南名果品，外形美观、果肉松脆、甜香可口、营养丰富。“桃形李”基地位于人杰地灵的浙江嵊州金庭镇—...
2022年06月03日
会稽越砚【浙江特产】
越砚在国内享誉已数百年。产于浙江绍兴市。越砚的特点是石质稠润细腻，呵气成云，磨墨无声，就水研墨似漆，发墨不损毫颖；在工艺上，刀法洗炼、线条明快、结构疏朗，图案自...
