2023年01月16日

石拐驼掌【内蒙古特产】【包头特产】

石拐驼掌【内蒙古特产】【包头特产】 骆驼全身都是宝，尤以驼掌最名贵。驼掌即四只大似1的软蹄。因为它是骆驼躯体中最活跃的组织，故其肉质异常细腻富有弹性，似筋而更柔...

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2023年01月15日

固阳莜面【内蒙古特产】【包头特产】

固阳莜面【内蒙古特产】【包头特产】 固阳特产——莜麦面，学名燕麦面，是固阳三件宝之一，生长在固阳原生态的环境中，农民以传统方式耕作，不施化肥,不打农药,纯绿色，...

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2023年01月14日

烧美【内蒙古特产】【包头特产】

烧美【内蒙古特产】【包头特产】 刚出笼的“烧美”，香气四溢，外观晶莹剔透，皮薄如蝉翼，柔韧而不破，用筷子挟起来柔柔如垂胆，置于盘中团团似小饼。入得口来，如品肉柳...

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2023年01月13日

汤粉饺子【内蒙古特产】【包头特产】

汤粉饺子【内蒙古特产】【包头特产】 汤粉饺子俗名“皮条拉石头”。饺子馅可用猪肉或羊肉，配以白菜、萝卜和各种佐料，采用传统方法包成饺子。再选粉质丰盈的扁豆，制成粉...

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2023年01月13日

包头奶酪【内蒙古特产】【包头特产】

包头奶酪【内蒙古特产】【包头特产】 奶酪俗称酪蛋子。将分离出白酥油的酸奶，经微火煮熬后，装入布袋，挤出酸水，成碎块状晾干即为酪蛋子。酪蛋子是奶制品中最普通的食品...

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2023年01月13日

牛鞭【内蒙古特产】【包头特产】

牛鞭【内蒙古特产】【包头特产】 公牛的生殖器。牛鞭性平，味甘，入药有养血止血、滋阳润燥的功能。亦可加工成宴席佳肴。

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2023年01月13日

武东莜面【内蒙古特产】【包头特产】

莜面在我国已有五千年的历史，属塞北高寒农作物，提起莜面，许多人也许不知道为何物，可说起燕麦，却在国内外久负盛名。莜面的做法吃法很多，下面介绍几种当地常用的做法蒸...

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