钟山烤烟【广西特产】

钟山烤烟【广西特产】

钟山烤烟,是广西贺州的主要特产之一。烤烟,一年生草本,茄科。植株被腺毛,高1米左右。叶柄不明显或成翅状柄。用手摸起来,叶发黏。圆锥花序顶生。花萼筒状,花冠漏斗状...
钟山话梅【广西特产】

钟山话梅【广西特产】

钟山话梅,是广西贺州的主要特产之一,创制于清代同治七年(1868年),距今有100多年历史。在新中国成立前,钟山话梅分“盐渍水梅”和“黄糖渍梅”两种,前者以青梅...
贺州田螺煲【广西特产】

贺州田螺煲【广西特产】

贺州田螺煲:选取的为农村稻田、河塘的田螺,煲制时大约要煲十几分钟以上才能煲好,鲜香味和卖相好特别,它味道鲜美,爽脆香滑可口!味道与众不同,田螺具有滋阴补肾的功能...
平桂马蹄【广西特产】

平桂马蹄【广西特产】

马蹄(荸荠)是贺州市平桂管理区大宗农产品,主产于沙田、鹅塘等镇。全管理区马蹄种植面积4.75万亩,总产9.5万吨,马蹄是果蔬兼用型保健食品。既可鲜吃,又可加工成...
开山红薯粉丝【广西特产】

开山红薯粉丝【广西特产】

开山红薯粉丝,是贺州的一道特产,是经科学提炼把红薯中大量糖分,脂肪提取走的方法制成,人们长期食用不会发胖,是一种现代不可多得的纯天然食品。制作方法(1)选薯。选...
公会牛肠酸【广西特产】

公会牛肠酸【广西特产】

公会牛肠酸——广西贺州最具特色的小吃,源自于平桂区公会镇。小吃摊点分布于广西贺州市区大街小巷,公会牛肠酸集酸、辣、甜、咸于一身的独特口味令许多市民流连忘返。
钟山油茶【广西特产】

钟山油茶【广西特产】

钟山油茶,是广西贺州的主要特产之一。“钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。据说是那是地处高山...
贺州黄田扣肉【广西特产】

贺州黄田扣肉【广西特产】

贺州的扣肉属黄田最有名,是用芋头和五花肉做的。黄田扣肉与众不同的是“双扣”,即两块没有切断的五花肉将油炸过的芋头包在里面,吃起来肥而不腻,入口即化。还是用本地瓷...
贺州厘竹【广西特产】

贺州厘竹【广西特产】

厘竹是贺州的一道特产,其主要产地为当地步头镇。厘竹有竹杆通直、壁厚、枝细、叶疏、节平、环细、光滑、坚韧、弹性强、不易虫蛀、耐腐蚀等特点,有“钢竹”美誊。产地简述...
富川鱼仔干【广西特产】

富川鱼仔干【广西特产】

富川鱼仔干是广西贺州市富川瑶族自治县著名的风味美食之一,是当地的名优特产。产地环境富川瑶族自治县位于广西东北部,地处湘、粤、桂三省(区)交汇处;始建于汉武帝元鼎...
南乡冬菇【广西特产】

南乡冬菇【广西特产】

南乡冬菇,又名香菇,为侧耳科植物香蕈的子实体,是广西省贺州市八步区主要特产。冬菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材...
里松黄腊石【广西特产】

里松黄腊石【广西特产】

里松黄腊石,是贺州的一道特色工艺品。里松黄腊石是继南京雨花石、柳州红河石、云南大理石、长江三峡石、山东长岛石、青岛崂山石、兰州黄河石、安徽灵壁石、洛阳河洛石、之...