泉州龙眼【福建特产】

泉州龙眼【福建特产】

泉州龙眼是福建泉州的特产。泉州枕山面海,气候温和,湿润多雨,具有龙眼生长所需的得天独厚的自然气候条件,是龙眼栽培最适宜区和发祥地。已有1700多年的龙眼栽培历史...
云南鸡油菌【云南特产】

云南鸡油菌【云南特产】

云南鸡油菌属鸡油菌科,食用菌,子实体小,淡橙黄色,肉质。生于混交林中地上。形态特征:菌盖直径1.5-5cm,中部微下凹,有微细绒毛,边缘波状内卷。菌肉白色。菌褶...
破酥粑粑【云南特产】

破酥粑粑【云南特产】

破酥粑粑的制法是将精面粉入盆,注入清水,加入发粉,合成面团。稍饧,在面板上揉透擀成片,撒上精盐(或白糖),抹一层熟猪油,回卷成一长条状,然后分成剂子,擀成圆饼。...
高良牛干巴【云南特产】

高良牛干巴【云南特产】

高良牛干巴是云南省曲靖市师宗县高良乡的特产。选用精壮黄牛,取腿部精肉,辅以食盐、辣椒等调料腌制,薪炭文火烧烤,去除焦黑部分,用木棒大力捶松其组织,手撕成松状,食...
南华牛肝菌【云南特产】

南华牛肝菌【云南特产】

南华牛肝菌是云南省楚雄州南华县的特产。南华牛肝菌肉质肥厚而细嫩,香味浓郁,味道鲜美,营养丰富,风味独特。南华牛肝菌是楚雄州境内盛产的主要菌类,主要有白、黄、黑牛...
大营土陶【云南特产】

大营土陶【云南特产】

祥云禾甸镇大营土陶在本地区及周边地区很有名气,也带动了当地的经济发展。据调查统计,以大营村为中心的约1.5平方公里的地域内,分布着规模不等的古址20多座,均属“...
陇川枇杷【云南特产】

陇川枇杷【云南特产】

陇川枇杷是云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县的特产。陇川枇杷是2001年从福建福清市融城镇引进发展起来的,引进的品种主要有“长红3号”、“解放钟6号”和“早钟6号...
盈江甘蔗【云南特产】

盈江甘蔗【云南特产】

盈江甘蔗是云南省德宏州盈江县的特产。盈江县,地处云南西南部、德宏州西北部,是一个山川秀美、资源丰富,区位独特,开发潜力巨大、后发优势突出的边疆少数民族口岸县,盈...
祥云野生菌【云南特产】

祥云野生菌【云南特产】

野生菌高蛋白、低脂肪,富含多种氨基酸和维生素。是天然无污染的绿色食品。为当今世界十大健康食品之最。野山菌配飞龙乌鸡、乳鸽、甲鱼烹制的野山菌菜,鲜美脆嫩,细腻滑爽...
撒丕【云南特产】

撒丕【云南特产】

撒丕(pie,去声),为傣家语,云南傣家的名特色小吃,米线的一种吃法。原料:汤汁:其主要成分是牛的胆汁加胃液沉淀后取上层清液再稀释后的液体,配以鲜辣椒、缅甸芫荽...
福贡草果【云南特产】

福贡草果【云南特产】

福贡草果是云南省怒江州福贡县的特产。大力发展草果种植是福贡县“十一五”规划中实施百万亩林果基地建设重大项目之一。福贡县依托境内雨量充沛、气候湿润、植被茂密、气温
博尚菜籽油【云南特产】

博尚菜籽油【云南特产】

博尚菜籽油油菜是临翔的一个传统产业,自1952年以来开始零星种植。博尚山多川少,大部分油菜基地位于山地,具备土层深厚,光照充足,雨水适中,冬无严寒,夏无酷暑,四...
镇康核桃【云南特产】

镇康核桃【云南特产】

镇康核桃是云南省临沧市镇康县的特产。核桃在镇康县已经有上百年的种植历史,是镇康县的传统产业。全县71个村委会,有64个村的大部分区域都种植核桃,据统计现在核桃种...
勐海茶【云南特产】

勐海茶【云南特产】

勐海普洱茶是云南省西双版纳州勐海县的特产。普洱茶茗重天下,勐海茶香飘万里。勐海,无愧于“普洱茶圣地”的美誉,得天独厚的自然环境孕育了勐海茶优质的原料;源远流长的...
剑川土八碗【云南特产】

剑川土八碗【云南特产】

热情好客是剑川白族美德,每当远方贵客光临,常用丰盛的宴席—土八碗招待。剑川土八碗历史悠久,相传原来是大理国段白王来用招待周边南亚、东南亚等十六个国王所用的国宴,...
西畴杨梅【云南特产】

西畴杨梅【云南特产】

西畴杨梅是云南省文山州西畴县的特产。西畴县杨梅种植品种为东魁梅、黑炭梅、丁岙梅3个品种,种植地区主要为西洒镇、鸡街乡、兴街镇。自1998年,西畴县从浙江引进东魁...
景洪普洱茶【云南特产】

景洪普洱茶【云南特产】

景洪普洱茶是云南省西双版纳州景洪市的特产。普洱茶已驰名中外,但您知道吗?普洱茶的故乡在版纳,在景洪。《滇海虞衡志》中写道:“普茶名重天下,出普洱所属六茶山:一日...
贺尔康蜂蜜【云南特产】

贺尔康蜂蜜【云南特产】

“云南老字号”贺尔康蜂蜜,自1681年家族创始人养蜂以来,已走过百年历史,蜜源地来自于素有“动植物王国”的云贵高原,这里百花争艳,常年蜜源不断,有许多特种蜜源如...
羊街凉粉【云南特产】

羊街凉粉【云南特产】

羊街凉粉堪称地方一绝。凉粉千百年来只用豌豆粉做,没有什么稀奇古怪的荞凉粉、豆凉粉、米凉粉等等一说。叫法也只叫凉粉,没有什么豌豆粉、稀豆粉、黄凉粉、黑凉粉、绿凉粉...
永平黄焖羊肉【云南特产】

永平黄焖羊肉【云南特产】

永平的很多乡镇属山区半山区,畜牧业发展中山羊饲养占有很大比重,加之当地又多杂居有回、彝、苗等少数民族,吃羊肉十分普遍,甚至在一些地方肉食就以羊肉为主。羊肉的做法...