蕉岭金桔【广东特产】

蕉岭金桔【广东特产】

蕉岭县的金桔主要种植在长潭镇长东村、长潭村、百美村和广福镇洪才村,种植面积共3685亩,总产量达3980吨。其中长潭镇种植面积2985亩,产量3224吨;广福镇...
谭家菜【北京特产】

谭家菜【北京特产】

谭家菜是中国最著名的官府菜之一,由清末官僚谭宗浚的家人所创,将广东菜与北京菜相结合而自成一派。谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治二年的榜眼,又称“榜眼...
鹤山墟岗黄鸡【广东特产】

鹤山墟岗黄鸡【广东特产】

鹤山墟岗黄鸡--江门市名特优新农产品墟岗黄鸡的外貌以三黄为主要特征,即羽毛黄、喙黄、脚黄,体型外貌一致,脚细小,鸡冠、脸部鲜红。墟岗黄鸡产地广东省属于东亚季风区...
恩平猪仔薯【广东特产】

恩平猪仔薯【广东特产】

猪仔薯是木薯类的一种,“薯如其名”,个个小而圆润。由于个小,猪仔薯的薯肉非常粉嫩,是恩平、台山等地区传统特优农产品之一,主要产地是四九、水步等山地多的镇。猪仔薯...
七宝羹【广东特产】

七宝羹【广东特产】

用七种菜做成的羹,客家人通常在人日的时候食用,以此来取吉兆,并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同,所用果菜不同,取意也有差别。潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春...
谭脉西瓜【广东特产】

谭脉西瓜【广东特产】

谭脉西瓜产于梁村圩内的谭脉片区域内,一年三造,个头小,约1000克左右,因产地在谭脉,因而得名谭脉西瓜。谭脉西瓜外表青绿、柔滑细嫩,皮薄籽少,果瓤鲜红多汁,清甜...
桥柱柚皮糖【广东特产】

桥柱柚皮糖【广东特产】

桥柱柚皮糖桥柱柚皮糖为桥柱东畔王“泰合”号所创,取优质柚皮,刨去表皮,漂以清水,用白糖反复多次熬制,表面覆以白糖羔而成。产品清甘,胶而不粘牙,兼有清风开胃之效,...
饶平蚝烙【广东特产】

饶平蚝烙【广东特产】

蚝烙是广东潮汕地区的汉族传统小吃,属于粤菜系。鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。采用优质雪粉,甚至连猪油都要用本地猪的鬃毛肉煎出来的猪油,制作的每一步骤十分考究。饶...
猪油软糖【广东特产】

猪油软糖【广东特产】

小时候信你们一定都吃过猪油软糖!在小店一毛三颗的猪油糖百吃不厌,至今为止还难以忘记唇齿留香的感觉~对于小孩来说,实在是一种“猪油糖尼古丁”。它是流行在粤东地区的...
三圳酿粄【广东特产】

三圳酿粄【广东特产】

三圳酿粄是蕉岭县三圳镇当地一道非常独特的风味小吃,香味十足,柔软可口,凡是到三圳做客的人,都要买上几斤,带回去给亲朋好友品尝。三圳酿粄的出名,还有一个动人的故事...
电白石斑鱼【广东特产】

电白石斑鱼【广东特产】

电白区盛产石斑鱼,年产量100吨左右,主要在陈村、岭门等渔港起产,全年有上市,鲜活鱼每公斤价格在40-80元左右。石斑鱼,系鲈形目,鳍科,因其鱼身上有花色条纹和...
潭头草鱼【广东特产】

潭头草鱼【广东特产】

潭头草鱼--广东省名特优新农产品草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混...
关堂仙桃【广东特产】

关堂仙桃【广东特产】

关堂仙桃--高州曹江镇关堂村,广东省名特优新农产品高州市曹江镇关堂村的“仙桃”(芒果的一个品种),闻名遐迩,声名远播,自上世纪90年代初,远销海内外。其特点是皮...
金山绿茶【广东特产】

金山绿茶【广东特产】

“金山绿茶”,茶质、茶味和茶色独特。全部采用独特的传统采制技术,茶汤黄绿透明,茶味香气浓郁,回甘味久。富含钾、钙、锰等19种微量元素和丰富的氨基酸、维生素C,茶...
西社酒饼【广东特产】

西社酒饼【广东特产】

西社酒饼,为普宁县西社口寨村黄文金于清道光年间生产,已有100余年的历史。西社酒饼的主要原料为大米、酒饼霉菌和少量中药。制作方法是取大米浸水一夜后磨成精粉,配上...
潮州木雕【广东特产】

潮州木雕【广东特产】

潮州木雕是广东潮州地区的一项民间雕刻艺术,主要用以装饰建筑、家具和祭祀器具。这项技艺主要流行于潮州市湘桥区意溪镇莲上村、西都村,同时波及饶平、汕头、潮阳、揭阳、...