桂岭蜂蜜【广东特产】

桂岭蜂蜜【广东特产】

蜂蜜是一种天然保健品,富含葡萄糖、蛋白质、果糖、有机酸、矿物质及多种维生素等营养成分,具有清热解毒、静心安神、化痰止咳、润肺生津、润肠通便、美容养颜之功效,常饮...
洪冠南肉桂【广东特产】

洪冠南肉桂【广东特产】

洪冠南肉桂--广东省名特优新农产品信宜市洪冠镇是老区镇,也是广东省最大的南肉桂生产基地。所产的南肉桂于1995年10月荣获中国第二届农业博览会金奖。南肉桂属樟科...
英德沙糖桔【广东特产】

英德沙糖桔【广东特产】

英德沙糖桔之荣誉●“中国沙糖桔之乡”●“中国优质沙糖桔生产基地”●“中华名果”称号●英德黎溪镇获“中国沙糖桔名镇”称号●英德七果园和一包装厂获“出国护照”英德生...
汤南面线【广东特产】

汤南面线【广东特产】

汤南手工面线于清朝年间传入汤南,至今已有三百多年的历史。汤南地势平坦,气候温和,土质肥沃,历史上曾是小麦高产区,出产的小麦蛋白质含量高,有“乌金麦”之称,是制作...
渔家汤圆【广东特产】

渔家汤圆【广东特产】

渔家汤圆是大亚湾闻名遐迩的特色旅游小吃之一,其制作复杂,需历经16道工序,煮好的渔家汤圆色泽金黄,吃起来绵软富有弹性,因为个头大,一般成人一次吃两三个就足够了。
客家牛肉丸【广东特产】

客家牛肉丸【广东特产】

大家熟知的牛肉丸,很多人误以为是潮州菜。其实是正宗客家菜。早期汕头卖牛肉丸的小贩大部分是客家人,他们挑着小担挨街串巷叫卖。尤其晚上,在韩堤路八角亭至公园后面的韩...
德庆佛手【广东特产】

德庆佛手【广东特产】

手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。佛手是形、色、香俱美的佳木。佛手的花有白、红、紫三色。白花素洁,红花沉稳,紫花淡雅。佛手的叶色泽苍翠,四季常青...
高州淮山薯【广东特产】

高州淮山薯【广东特产】

高州淮山薯--广东省名特优新农产品淮山也称家山药,曹江当地俗称深薯。据《本草纲目》记载,具有“益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛”之功效。《神农本草经》也指...
客家炸豆腐【广东特产】

客家炸豆腐【广东特产】

习俗:豆腐的“腐”与幸福的“福”是谐音,是以祈福禳灾为主题的年禧菜中不可缺的内容。豆腐是素菜中的当家副食,百膳素为先,在进入年禧食品准备阶段,把豆腐放在腊月廿五...
牛脚皮【广东特产】

牛脚皮【广东特产】

焖,可谓恩平人做菜的一大特色,猪、狗、牛皆可焖菜,配料来去不过是腐乳、葱蒜、酱油,再放入水,慢火焖制。要尝就尝厨师的功力:是否够火候。恩平人吃要吃焖出嫩滑而味咸...
笔架茶【广东特产】

笔架茶【广东特产】

笔架茶饱含山川之灵气,品质特殊,为清远著名土特产中的一朵奇葩。笔架茶的特点是外表条索紧结,色泽乌润带青,内质香气清长持久,汤色棕红尚亮,滋味爽口而滑,带甜甘味,...
洛浦慈菇【广东特产】

洛浦慈菇【广东特产】

慈菇(又称芽菇)一种无公害的绿色保健食品,其果实是我国特有的一种蔬菜水果,肉质较坚实,皮和肉均呈黄白色,主要成分为淀粉、蛋白质和多种维生素,富含铁、锌、硼等多种...
石鼓花生【广东特产】

石鼓花生【广东特产】

石鼓花生--广东省名特优新农产品石鼓镇是高州市的农业大镇。按照“依靠科技,兴粮足食,兴菜富民,兴果强家”的发展路子,不断调整优化农业生产结构,全面推行渔畜果菜综...
小榄菊花会【广东特产】

小榄菊花会【广东特产】

小榄镇位于珠江三角洲中部,是广东省中山市的重镇。小榄人善作盆菊,技艺精湛。历史上每逢菊花盛开时,各家族将各种菊艺摆设在一起评比高下,曰“菊试”,后发展为菊花会。...
普宁抽纱【广东特产】

普宁抽纱【广东特产】

普宁抽纱,是潮汕抽纱的名产地之一,素以工艺精巧,图案新颖,品种多样,规格齐全而著称,早在清末民国初便驰名海外,迄今已有近百年生产历史。普宁抽纱起初是揭阳、潮阳县...
开平黑凤鸡【广东特产】

开平黑凤鸡【广东特产】

开平黑凤鸡--江门市名特优新农产品黑凤鸡早在400多年前我国就有饲养,但由于种种原因,致使该品种濒于绝迹。1993年,广东省率先从国外引入该品种乌鸡,经3年多的...
汤坑咸菜【广东特产】

汤坑咸菜【广东特产】

汤坑腌制咸菜历史悠久,以前农村的几乎家家户户都自己腌制咸菜,作为整年的主要下饭菜。如今,人民的生活水平大大提高了,饭桌上鱼、肉常见,四季蔬菜供应充足,但是咸菜仍...
上汤桑叶尾【广东特产】

上汤桑叶尾【广东特产】

上汤桑叶尾是地道翁源农家菜,看似简单,却内大有乾坤。摘取桑叶顶端最嫩的部分,咸蛋取黄捣碎待,皮蛋切丁,大蒜剁碎或压泥,蘑菇、胡萝卜切片。再经过大火油烧、清水煮开...
蚝豉【广东特产】

蚝豉【广东特产】

蚝豉也称“蛎干”,是牡蛎肉的干制品,也是广东一带的汉族风味名菜。它的肉营养丰富,素有“海牛奶”之称。蚝豉的制法有两种:一般是把鲜牡蛎肉和汁液一起煮熟,再晒干或烘...
长安盆菜【广东特产】

长安盆菜【广东特产】

长安盆菜始于长安乌沙陈屋。1278年4月,南宋朝廷败退到广东,杨太后与弟弟杨亮节携宋帝昰、昺到东莞、香港一带,6月再迁新会崖山,沿路居民纷纷前往勤王,盛情款待。...
恩平牛大力【广东特产】

恩平牛大力【广东特产】

恩平牛大力--广东省名特优新农产品【别名】猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯【来源】为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤,以根入药。全年可采,以秋季挖根为佳。洗净
花生焖猪脚【广东特产】

花生焖猪脚【广东特产】

猪脚富含大量的胶原蛋白,花生的益处大家也都知道了,这个搭配肥而不腻,美味之余还美容,特别适合女性哦!皮肤紧致有弹性,由内而外的美丽。原料:猪脚700克,花生10...