碗砣在喀左颇负盛名，深受各地食客青睐，皆以一品为快。碗砣的做法是用荞麦仁加水渗透碾压，再渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸...
2022年08月15日
2022年08月15日
脱水青刀豆【辽宁特产】
脱水青刀豆采用无污染基地种植的嫩青刀豆为原料，加工原料规格嫩青刀豆以豆子未胀大，色泽绿色、无霉烂，无病虫害。经先进流水线设备热干干燥而成，无需任何添加剂。是纯天...
2022年08月15日
凌源豆腐脑儿【辽宁特产】
大豆，去皮用石磨研磨成糊状，加热后滤出豆浆煮熟，盛放于保温容器中，将煅石膏粉分层徐徐加入并搅匀，经一定时间即成为色泽洁白、油嫩而有韧性的豆腐脑，盛在碗里颤颤微微...
2022年08月15日
凌源豆包【辽宁特产】
粘豆包。凌源人风俗习惯过了腊八是推大碾子，然后淘米压面蒸干粮。说，小孩小孩你别哭过了腊八就杀猪，实际还早着哩。不预备下米面，不蒸出豆包来一般还轮不到杀年猪的。谷...
2022年08月15日
马家烧麦【辽宁特产】
马家烧麦马家烧麦马家烧麦是一种特殊风味的回民小吃。早在清嘉庆元年（1796年），由马春开创，至今已有200多年的历史。当时没有门市，只是以手推独轮车来往于热闹街...
2022年08月15日
烤嫩豆腐【辽宁特产】
烤嫩豆腐烤嫩豆腐色泽金黄，外酥里嫩，口齿生香，闻着香，吃着更香。营养丰实，老少皆宜。具有养颜、开胃、增食等功效。
2022年08月15日
小姐鱼【辽宁特产】
小姐鱼为鳚类鱼种，鳚的种类很多，体形大都呈细长状，小姐鱼属于绵鳚，沿海渔民称之为小嘴鱼(也有笑嘴鱼之说)，变音成小姐鱼估计是方言原因。小姐鱼与诸多海鲜一样，含有...
2022年08月15日
凌源烧饼【辽宁特产】
缸炉烧饼：以小麦粉为主料，和面时按比例加入适量盐碱，反复揉合，然后擀成大片，片上擦匀油酥，卷在一起再分为每个约重100克的扁形面团，放在磁盘里用双手碾成圆饼后，...
2022年08月15日
金州毛蚶【辽宁特产】
近几年来，金州新区无公害水产品产地和产品覆盖面不断扩大，渔业标准化建设进程不断加快，为申报农产品地理标志打下了坚实的基础。“金州毛蚶”申报农产品地理标志，将进一...
2022年08月15日
山珍炖猪蹄【辽宁特产】
山珍炖猪蹄原料：猪蹄600克、水发猴头菇60克、水发香菇60克、平菇60克、水发木耳60克、白菜叶20克、宽粉条30克八角2枚、姜片、葱段、精盐、味精、香油、色...
2022年08月15日
长海虾夷扇贝【辽宁特产】
虾夷为中国古代对库页岛地区的旧称，所以在那发现的扇贝就叫虾夷扇贝原产于日本和朝鲜。现已引进我国，并已在大连长海县、山东、辽宁等北方沿海进行人工养殖、增殖生产。为...
2022年08月15日
建昌花梨【辽宁特产】
建昌花梨是辽宁葫芦岛建昌县的特产。和尚房子、养马甸子是著名的梨果之乡，盛产花梨、白梨和安梨。花梨被誉为“天下第一梨”，上世纪50年代白梨就开始出口新加坡、马来西...
2022年08月15日
王家粘豆包【辽宁特产】
王家的美味粘食不仅限于切糕，其粘豆包、凉糕等在小镇上也同样热销了几十年，其粘豆包和凉糕上会印上好、财、寿、喜等字样，寓意上还颇有讲究，吃起来口感很好，香黏而不腻...
2022年08月15日
麻酱紫鲍【辽宁特产】
麻酱紫鲍主料：水发鲍鱼250克。辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。制作过程1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。2、勺内放入猪清油约30克、35克...
2022年08月15日
朝阳杏仁油【辽宁特产】【朝阳特产】
朝阳杏仁油是辽宁省朝阳市的特产。朝阳龙鸟粮油有限公司生产的“龙鸟”牌纯压榨杏仁油获得全国粮油产品金奖。号称“三燕之都在古龙城”的辽宁省朝阳市，是我国特产山杏仁的...
2022年08月15日
宁县黄花菜【甘肃特产】
甘肃宁县，亦是久负盛名的黄花菜之乡。每年夏令花朵盛开，塬上塬，杏黄色、桔黄色、米黄色、金黄色、绿黄色、金橙色的花朵流光溢彩，亭亭孤秀，高雅洁美，使路人都叹为观止...
2022年08月15日
苏州蚕茧【江苏特产】
“苏州蚕茧”凭借独特的历史文化、独特的桑蚕品种、独特的生产方式、独特的蚕茧品质，以及独特的产业发展前景，顺利通过了农业农村部农产品地理标志登记审核。针对蚕桑产业...
2022年08月14日
宁县猪灌肠【甘肃特产】
猪灌肠也称“灌肠”，是宁县地区的一种特色小吃。宁县“猪灌肠”技艺大多出现在东区盘克、九岘等地，因为当地出产特色荞面，人们会在年关时节制作出猪灌肠，拿到县城叫卖。...
2022年08月14日
溧阳扎肝【江苏特产】
溧阳扎肝是溧阳最传统美食，也是溧阳三宝之一（肉圆、酱剥子、扎肝）以社渚、平桥一带最为正宗。“扎肝”之吉利义在于“着官”，因为在溧阳话中，“肝”与“官”同音，“扎...
2022年08月13日
烧野鸽【吉林特产】
烧野鸽香气四溢，令人垂涎欲滴的特色烧鸽子出炉了，吃上一口，肉质瘦而不柴，骨里透香，鲜嫩爽口，令您口齿生香，回味无穷，百吃不厌。
2022年08月13日
咱屯子灶台鱼【吉林特产】
咱屯子锅台鱼创立于2004年，是以东北民俗铁锅炖为特色的大型餐饮连锁品牌。经过十四年的发展，目前拥有店面二百七十余家，品牌覆盖“吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古、北京...
2022年08月13日
扶余大米【吉林特产】
扶余大米--2015年度全国名特优新农产品
2022年08月13日
酸菜白肉火锅【吉林特产】
酸菜白肉火锅说起东北菜，除了那一锅热腾腾的乱炖，酸菜的魅力自然是无法抵挡，东北的冬天是离不了酸菜的。东北酸菜是用当年新收的大白菜，经过日晒后渍制而成的。东北人食...
2022年08月13日
虎皮扣肉【吉林特产】
主料猪肋条肉（五花肉）800克调料大葱15克姜15克料酒15克酱油20克盐4克味精2克白砂糖6克冰糖3克淀粉（豌豆）2克植物油40克香油3克各适量食物做法1.将...
2022年08月13日
松花石茶盘【吉林特产】
松花石茶盘（茶船）松花石又称“松花江石”、“松花玉”，以产于吉林省松花江流域而得名。松花石呈绿、嫩绿色，常给人以绿无暇、色嫩且纯、温润如玉之感。松花石茶盘（茶船...
2022年08月13日
凌镇有机大米【吉林特产】
吉林省东辽县凌云乡位于县城东南方，总面积157平方公里，辖15个行政村。2003年7月，被定为首批省级小康村建设试点乡；2004年7月，被定为首批省级社会主义新...
