闽西八大干【福建特产】 “中国的豆腐也是很好吃的东西，世界第一。”这是瞿秋白在长汀狱中所写《多余的话》中的最后一句。瞿秋白对豆腐的赞语，与他在狱中常吃长汀豆腐是...
2023年04月17日
2023年04月16日
连城地瓜干【福建特产】【龙岩特产】
连城地瓜干【福建特产】【龙岩特产】 连城地瓜干为地理标志保护产品。 连城地瓜干国家级非物质文化遗产。 连城地瓜干为农产品地理标志产品。 连城红心地瓜干，以当地所...
2023年04月15日
永定菜干【福建特产】【龙岩特产】
永定菜干【福建特产】【龙岩特产】 永定菜干为地理标志证明商标。 用精选芥菜经蒸、晒制成。色泽乌黑油亮，香味浓郁。 永定菜干 永定菜干有400多年的历史，不仅省内...
2023年04月14日
清溪笋干【福建特产】【三明特产】
清溪笋干【福建特产】【三明特产】 清流笋干是用刚出土的春笋干制成，称为“闽笋尖”，色泽金黄，呈半透明状，以嫩甜清脆著名，明清时代列为上京贡品。 八闽山区竹山众多...
2023年04月14日
长汀豆腐干【福建特产】【龙岩特产】
长汀豆腐干【福建特产】【龙岩特产】 据《汀州府志》记载，明朝洪武年间，明太祖朱元璋派大将朱亮祖驻防汀州府时，朱亮祖常食这种豆腐干，对此品极为赞赏。到了清代，长汀...
2023年04月14日
宁化田鼠干-老鼠干【福建特产】【三明特产】
宁化田鼠干-老鼠干【福建特产】【三明特产】 宁化老鼠干，实为田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工制成。据《辞海》载：“田鼠，哺乳纲，仓鼠科。毛一般为暗灰褐色，有的呈沙...
2023年04月14日
武平猪胆干【福建特产】【龙岩特产】
武平猪胆干【福建特产】【龙岩特产】 武平猪胆干为地理标志证明商标。 武平猪胆干（最早应写成猪胆肝，由于多数人误读所以变成猪胆干）已有100多年历史。它的制作要经...
2023年04月14日
上杭萝卜干【福建特产】【龙岩特产】
上杭萝卜干【福建特产】【龙岩特产】 上杭萝卜干为地理标志证明商标。 上杭萝卜干为农产品地理标志产品。 闽西八大干--上杭萝卜干，早在明朝初期就负有盛名，迄今有五...
2023年04月14日
明溪肉脯干【福建特产】【三明特产】
明溪肉脯干【福建特产】【三明特产】 明溪肉脯干为地理标志保护产品。 明溪肉脯干为地理标志证明商标。 明溪肉脯干是客家风味食品，历史悠久，载誉五百余年， 居“闽西...
