2023年01月19日

窝窝头【河南特产】【漯河特产】

窝窝头【河南特产】【漯河特产】 窝窝头漯河人称为馍，是家家早餐必有的主食。将发好的红薯面用手捏成圆锥状，馍顶尖圆，馍底凹窝，放锅内蒸熟。它是过去民间粗粮的习惯吃...

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2023年01月19日

漯河鸡蛋灌饼【河南特产】【漯河特产】

漯河鸡蛋灌饼【河南特产】【漯河特产】 虽然现在北京满大街都能买到鸡蛋灌饼了，但最好吃的还是在他的发源地河南，更具体是漯河市，吃鸡蛋灌饼一定要吃漯河人做的，一般都...

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2023年01月19日

侯集肘子【河南特产】【漯河特产】

侯集肘子【河南特产】【漯河特产】 侯集肘子是河南省漯河市舞阳县侯集镇的特色美食。舞阳侯集肘子肉质肥而不腻，口感筋道味美，食后齿颊生香，风味独特，具有生肌益肤、美...

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2023年01月19日

雪花牛肉【河南特产】【漯河特产】

雪花牛肉【河南特产】【漯河特产】 漯河特产雪花牛肉驰名华夏大地的繁城洪家五香牛肉，有着四百多年的悠久历史。牛肉做工精细精选中原1-3岁公黄牛为原料，辅以二十多种...

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2023年01月19日

漯河包子【河南特产】【漯河特产】

漯河包子【河南特产】【漯河特产】 包子是馍的一种。有豆包和菜包之分，即在馍中包入豆馅或菜馅而成。豆包子：将绿豆或豇豆加红枣煮烂，拌入适量的砂糖，做成球状，将发好...

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2023年01月19日

闪氏胡辣汤【河南特产】【漯河特产】

闪氏胡辣汤【河南特产】【漯河特产】 闪氏胡辣汤始创于清光绪年间，至今已有120多年历史，该汤有不腥不膻之特色，令人百吃不厌。北舞渡胡辣汤肉烂汤鲜，香辣绵口，回味...

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2023年01月19日

繁城洪家五香牛肉【河南特产】【漯河特产】

据临颍县志记载，繁城洪家五香牛肉已有数百年的悠久历史，明朝嘉靖年间已闻名遐迩，清朝乾隆年间曾为御膳。洪家五香牛肉以中原1-3岁黄牛为原料，用传统工艺，科学配方，

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2023年01月19日

郾城豆腐盒【河南特产】【漯河特产】

相传南宋诗人陆游途经郾城时就吃过豆腐盒，郾城豆腐盒也因此而得名，现在的郾城豆腐盒是根据祖传秘方而作，也得到了良好的发扬。郾城豆腐盒采用沙澧河水点豆腐，可做小吃，...

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2023年01月18日

漯河麻鸡【河南特产】【漯河特产】

漯河麻鸡【河南特产】【漯河特产】 漯河麻鸡为农产品地理标志产品。 漯河麻鸡漯河麻鸡是以广东麻鸡和本地柴鸡为亲本，经过4年多的杂交选育培育而成的河南省优良肉蛋兼用...

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2023年01月12日

龙舞【河南特产】【漯河特产】

龙舞【河南特产】【漯河特产】 中国汉族民间舞蹈。因舞蹈者持传说中的龙形道具而得名。龙的形象源于中国古代图腾，被视为民族的象征。传说中龙能行云布雨，消灾降福。 龙...

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2023年01月11日

汴绣【河南特产】【开封特产】

汴绣【河南特产】【开封特产】 汴绣为地理标志保护产品。 汴绣国家级非物质文化遗产。 汴绣源于宋绣。据《宋会要辑稿》载，"崇宁三年三月八日，试殿中少监张康伯奏言：...

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2023年01月11日

冉家五香糟鱼【河南特产】【商丘特产】

冉家五香糟鱼【河南特产】【商丘特产】 冉家五香糟鱼是夏邑县老城里冉献东祖传制作，距今已有200余年历史。相传在清乾隆年间列为贡品。 五香糟鱼选择夏邑城湖特产20...

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2023年01月11日

许家汤圆【河南特产】【商丘特产】

许家汤圆【河南特产】【商丘特产】 商丘美食许家汤圆是古城商丘著名餐馆三盛馆制作的一种风味独特的远宵。因餐馆是由许树复和他的两个师兄弟于清光绪十九年（1893）创...

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2023年01月11日

虾子烧素【河南特产】【商丘特产】

虾子烧素【河南特产】【商丘特产】 虾子烧素是商丘市地区明清时古城归德的一道名菜。制作方法是：用温油将面筋炸透，撕成块状，然后加入虾子、香菇、银耳、鸡鸭汤，用文火...

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2023年01月11日

睢县张老太烧鸡【河南特产】【商丘特产】

睢县张老太烧鸡【河南特产】【商丘特产】 睢州烧鸡，是地方名吃，已有200年的历史了，由张家祖传，传到张老太，已是第六代传人。张老太做烧鸡讲信誉，赢得了众人好评，...

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2023年01月11日

台前小尾寒羊【河南特产】【濮阳特产】

台前小尾寒羊【河南特产】【濮阳特产】 濮阳台前是全国小尾寒羊繁育基地，每年向周边地区提供优质种羊３万多只。近年来，台前县委、县政府把发展小尾寒羊饲养业作为增加农...

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2023年01月06日

新蔡山羊【河南特产】【驻马店特产】

新蔡山羊【河南特产】【驻马店特产】 新蔡县是我国重要的山羊生产基地县之一。新蔡山羊，一以饲养量大，产品数量多，板皮质量好，肉质细嫩鲜美而闻名。山羊板皮，经济价值...

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2023年01月06日

新蔡县小麦【河南特产】【驻马店特产】

新蔡县小麦【河南特产】【驻马店特产】 新蔡县是全国商品粮生产基地县、粮食生产大县，全年种植面积110万亩左右，主要分布在全县各乡镇，近几年向优质专用方向发展。 ...

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2023年01月06日

新蔡黄焖鱼【河南特产】【驻马店特产】

新蔡黄焖鱼【河南特产】【驻马店特产】 新蔡黄焖鱼具有鱼鲜味美，入口自化的独特风味。黄焖鱼是以精选的小鱼为主料，经炸制，汤焖而成。多在饮食摊点和夜市制售，也有摊车...

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2023年01月06日

潘记烩面【河南特产】【驻马店特产】

潘记烩面【河南特产】【驻马店特产】 潘记烩面自一九八三年首创以来，逐渐形成自己的风格，在驿城独树一帜。潘记烩面视信誉和质量为生命，碗碗面都一丝不苟，精心制作。 ...

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2023年01月06日

老鳖一特醋【河南特产】【驻马店特产】

老鳖一特醋【河南特产】【驻马店特产】 老鳖一特醋：新蔡民间酿醋历史悠久，最著名的是产于棠村镇的老鳖一特醋，是新蔡的传统名特产品之一，它以小麦、高粱为主料，三十多...

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2023年01月05日

野里烧饼【河南特产】【驻马店特产】

地方特色名吃。野里烧饼，历时已久，明清时即负盛名。民国时，徐友礼在县城东大街经营，故又称徐氏烧饼。徐氏烧饼以清香麻油，生猪肉油和细白麦面为主料，制成圆形，内有葱...

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2023年01月05日

韩集蒋老婆脆皮鸡【河南特产】【驻马店特产】

地方特色名吃。加工技术始创于清朝光绪年间，经过蒋氏家族几代人的探索、研究，现有蒋老婆将其加工而成风味独特、以其鸡肉香脆可口闻名避迩的“蒋老婆脆皮鸡”。该鸡肉以传...

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2023年01月05日

沈岗油馍【河南特产】【驻马店特产】

沈岗油馍始于明初，明清两代曾为朝廷贡品，有“北有道口烧鸡，南有沈岗油馍”之称。新蔡县顿岗乡沈岗村有一种著名的面食——沈岗油馍（也称顿岗油馍）。古往今来凡来到沈岗...

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2023年01月05日

水上漂酱菜【河南特产】【驻马店特产】

水上漂酱菜是河南省驻马店市新蔡县河坞乡的特产。水上漂酱菜具有防病、抗菌、强身、健体之功效，故有“开坛香十里”之美称，是佐餐、烹饪的首选佳品。水上漂酱菜以西瓜酱豆...

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2023年01月05日

棠村三粉【河南特产】【驻马店特产】

棠村三粉【河南特产】【驻马店特产】 棠村三粉：棠村镇历来有种植红薯、加工粉面、粉条、粉皮的传统技术，棠村“三粉”中的粉条质地细腻、晶莹透亮、久煮不糊、味道鲜美、...

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