2024年01月04日 永顺油粑粑【湖南特产】【湘西特产】 永顺油粑粑【湖南特产】【湘西特产】 永顺油粑粑是土家人的特色美食。食用时,可现炸现吃,其味香辣脆软,亦可放入锅中煮软了吃,或用热料汤泡了吃。在土家族人家庭里,几... 美食大全 594 views 人阅读 1 条评论 阅读全文
2023年03月14日 湘西酸肉【湖南特产】【湘西特产】 湘西酸肉【湖南特产】【湘西特产】 湘西酸肉,是湘西苗族和土家族传统风味佳肴,味辣微酸,以湘西自治州所做最佳,以此得名。此菜色黄香辣,略有酸味,肥而不腻。浓汁厚芡... 美食大全 440 views 人阅读 1 条评论 阅读全文
2023年02月10日 松菌油【湖南特产】【 湘西州特产】 松菌油(枞菌油)是用凤凰阿拉等地秋季雨后所产的枞菌(松菌)洗净后用新鲜植物油炸制而成。看起来黑乎乎的,但清香扑鼻,味美异常,为高级烹调佐料,为面食配料、冷盘调料... 特产大全 459 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2023年01月14日 湘西苗家腊肉-湘西腊肉【湖南特产】【 湘西州特产】 据《易经-噬嗑篇释文》:“于阳而炀于火,曰腊肉。”证明腊肉已经有两千多年的历史。湖南土家、苗家腊肉是土家人民和苗家人民为延长猪肉保质期而独创的一种具有特殊风味的... 特产大全 523 views 人阅读 1 条评论 阅读全文
2022年07月31日 湘西黑猪【湖南特产】 是湖南湘西州的特产。湘西黑猪产于湖南省沅江中下游两岸。其主要繁殖中心为泸溪县的浦市镇、浦阳和长坪,沅陵县的大合坪、七甲溪、火场以及桃源县的车湖垸、茅草街、枫树、... 特产大全 514 views 人阅读 0 条评论 阅读全文
2022年07月28日 湘西油粑粑【湖南特产】 油粑粑:系以黄豆与粘米浸泡后磨浆,在音符形铁提子或铁瓢中盛浆,中包酸菜、辣椒、豆腐干或肉烂,亦有不包的,在沸油中炸至黄熟,油香豆香四溢,酥脆、爽口,老少咸宜,赶... 特产大全 495 views 人阅读 0 条评论 阅读全文