啥汤，是一种以鸡蛋为主料的辣汤。啥汤用母鸡和圆骨，加上装有12种配料的料包煮汤。煮的时候，汤里放有麦仁、大葱、生姜、鸡丝、胡椒面等，将打碎的鸡蛋放入碗中，用筷子...
2023年01月01日
2022年12月23日
淮海戏【江苏特产】【连云港特产】
淮海戏【江苏特产】【连云港特产】 淮海戏国家级非物质文化遗产。 淮海戏是江苏省主要地方戏曲剧种之一，流行于连云港市、淮安市、宿迁市及徐州市、盐城市部分县区。淮海...
2022年12月23日
小笼馒头【江苏特产】【无锡特产】
小笼馒头【江苏特产】【无锡特产】 无锡小笼馒头，是无锡的传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细，小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一...
2022年12月23日
花雕鸡是哪个地方的菜【江苏特产】【宿迁特产】
花雕鸡是哪个地方的菜【江苏特产】【宿迁特产】 花雕鸡是广东的地方传统名菜，属于粤菜系，在蒸花雕鸡的时候，整个厨房充盈着迷人馥郁的清香，花雕的醇厚与鸡肉的鲜甜相结...
2022年12月19日
靖江肉脯【江苏特产】【泰州特产】
靖江肉脯【江苏特产】【泰州特产】 产地；中国江苏靖江。 工艺：制作肉脯，选料严格，取新鲜猪后腿的纯净瘦肉为原料，剔去筋绊，切成薄片（一斤约切成12条），放在酒、...
2022年12月18日
芋艿是什么【江苏特产】【苏州特产】
芋艿是什么【江苏特产】【苏州特产】 芋艿（yù nǎi ）简称“芋”，俗称“芋头”。单子叶植物，天南星科。多年生草本。叶卵形，叶柄长而肥大。花黄绿色。地下有肉质...
2022年12月17日
镇江锅盖面【江苏特产】【镇江特产】
镇江锅盖面【江苏特产】【镇江特产】 很多人都知道，镇江有“三怪”：香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里面煮锅盖。锅盖面就是“三怪”里的一怪。 关于锅盖面，镇江人爱吃，...
2022年12月17日
六步山蓝莓【江苏特产】
六步山蓝莓--2015年度全国名特优新农产品位于我区白马镇的南京白龙有机农业科技开发有限公司，现有生产基地4000多亩，其中有机蓝莓2000亩。该公司生产的有机
2022年12月16日
老山云雾茶【江苏特产】
老山云雾茶是江苏省南京市浦口区的特产。老山常有阴雨，云雾滋润，茶色碧绿，香气清雅，滋味甘醇，独具特色，深得饮茶人的喜爱。老山云雾茶，产自南京近郊的老山地区狮子岭...
2022年12月15日
东海生态鱼【江苏特产】
东海生态鱼是江苏省连云港市东海县的特产。东海素有“百库之县”的美誉，水面宽阔，水质清优，盛产花鲢、草鱼、鳜鱼、银鱼等十几种鱼类。东海生态鱼属水库放养、食浮游生物...
2022年12月15日
前峰雪莲【江苏特产】【常州特产】
前峰雪莲【江苏特产】【常州特产】 前峰雪莲的品质特征：条索卷曲，银芽隐翼，茸毛披复，清复幽雅，滋味鲜爽甘醇，汤色清澈明亮，叶底匀嫩。前峰雪莲产于天目山余脉伍员山...
2022年12月14日
东海西红柿【江苏特产】
东海县是江苏省著名的“蔬菜基地”，其中西红柿种植面积相对较大。“东海西红柿”由于维生素C含量高、甜度适口、品质优、耐贮运等特性深受市场欢迎、畅销省内外。近年来，...
2022年12月13日
长荡湖大闸蟹【江苏特产】
长荡湖是中国南方较大的浅水型、水草型淡水湖泊，这里水质清澈见底，湖岸水鸟成群，水草繁茂，螺蚬众多，常年水深保持在1.2米—1.5米之间，而PH值也总在7一8之间...
2022年12月12日
太湖毫红【江苏特产】
太湖毫红--2015年度全国名特优新农产品
2022年11月28日
干拌面【江苏特产】【泰州特产】
干拌面【江苏特产】【泰州特产】 泰州干拌面深受人们喜爱，其做法十分简单，用好的酱油，加上猪油，不用汤，直接把下好的面条盛入碗中拌匀，考究的还要放点泰州麻油、蒜花...
2022年11月26日
苏州稻香村【江苏特产】【苏州特产】
苏州稻香村【江苏特产】【苏州特产】 “稻香村”始创于清乾隆38年（公元1773年），苏州稻香村食品工业有限公司是在原苏州稻香村食品厂的基础上整合外部资源，斥资数...
2022年11月22日
靖江香沙芋【江苏特产】【泰州特产】
靖江香沙芋【江苏特产】【泰州特产】 靖江香沙芋为地理标志证明商标。 靖江香沙芋为农产品地理标志产品。 靖江香沙芋，江苏省靖江市特产，中国地理标志农产品。靖江市是...
2022年11月22日
靖江蟹黄汤包-靖江汤包【江苏特产】【泰州特产】
靖江蟹黄汤包-靖江汤包【江苏特产】【泰州特产】 靖江蟹黄汤包号称中国神奇的包子，历史悠久,创于何时已无法考证，但据民间传说，至少已有两百多年的历史了。是全国六大...
2022年11月17日
苏州民族乐器【江苏特产】
苏州民族乐器制作技艺历史悠久，门类齐全、品种繁多、技艺精湛，蜚声中外。具有鲜明的艺术特色和独特的地方风格。其代表作品有二胡、阮、古筝、琵琶与恢复失传的箜篌、编钟...
2022年11月16日
蒸饭【江苏特产】
被称为老南京心中最瓷实的早饭——蒸饭包油条。外面的糯米黏黏糯糯的，里面可以包上咸菜、蛋黄、火腿肠、肉松，当然，大胃的话还要再来根油条。店名：台湾特色蒸饭地址：玄...
2022年11月13日
白马湖大闸蟹【江苏特产】
白马湖距今有7000多年历史，而白马湖大闸蟹的历史应该追溯到2500年前京杭大运河的开凿畅通，邗沟东道的白马湖承接自京杭大运河的水流，过去大闸蟹在长江口近海产苗...
2022年11月12日
如皋香肠【江苏特产】
如皋香肠是江苏南通如皋的特产。如皋香肠生产始于清光绪年间（公元1875～1908年），至今已有100多年历史。清末获南洋劝业会二等奖。如皋香肠条形整齐、肉质紧密...
2022年11月11日
震泽大头菜【江苏特产】
震泽大头菜是江苏省苏州市吴江区震泽镇的特产。吴江震泽大头菜具有色泽好、口味鲜美、咸淡适宜、略带甜味、闻有香气、菜头脆嫩、纤维细腻等特色，是居家旅行的佐膳上品，在...
2022年10月17日
泗阳十大碗【江苏特产】
泗阳十大碗在民间已经流传几百年了，过去泗阳十大碗不是每天都能吃到的，只有在泗阳人办喜事的时候才能一饱口福。比如喜结良缘、喜添贵子、千金酒、满月酒、立新屋酒，还有...
2022年10月15日
中扬青虾【江苏特产】
中扬青虾是江苏省宿迁市宿城区中扬镇的特产。中扬镇享有“青虾养殖之乡”之美誉，是江苏省海洋渔业局和技术监督局青虾养殖标准示范基地。中扬镇境内洪泽湖水域面积15万亩...
2022年10月14日
盱眙草莓【江苏特产】
盱眙草莓盱眙县农副产品营销协会草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸...
