婺源酒糟鱼【江西特产】【上饶特产】 酒糟鱼是婺源民间流传已久的传统土特产食品，沿用传统手工制作工艺，选用蓝天绿水蕴育，鸳鸯湖中的淡水活鱼为主要生产原料，配以糯米...
2023年07月13日
2023年03月31日
濮阳糟鱼【河南特产】【濮阳特产】
濮阳糟鱼【河南特产】【濮阳特产】 濮阳糟鱼：先说鱼。一提到吃鱼，恐怕不少人都有过鱼刺卡喉的体验，可是当你品尝到“濮阳糟鱼”后，却是另一番感受：鱼肉鲜嫩，鱼刺酥香...
2023年03月20日
州城糟鱼-山东糟鱼-东平糟鱼【山东特产】【泰安特产】
州城糟鱼-山东糟鱼【山东特产】【泰安特产】 糟鱼，为东平地方传统名吃。远自清代，在境内各大集镇均有糟鱼上市，誉为佳品。建国后，糟鱼声誉愈增。特别州城镇聂、谢两家...
2023年03月18日
梁山糟鱼-山东糟鱼【山东特产】【济宁特产】
梁山糟鱼-山东糟鱼【山东特产】【济宁特产】 梁山糟鱼是山东省济宁市梁山县的特产。糟鱼是梁山的传统名吃。糟鱼骨酥刺面，味鲜可口，牙口不好的老年人最爱吃。黄河沿岸的...
2023年02月06日
东平糟鱼【山东特产】【泰安特产】
东平糟鱼【山东特产】【泰安特产】 东平糟鱼,东平糟鱼是用淡水鲫鱼制作而成,它具有鱼体完整,骨肉同食,香而不腥,肥而不腻等特点。成品鱼呈酱紫色,醇香爽口,色味俱佳...
2023年01月11日
冉家五香糟鱼【河南特产】【商丘特产】
冉家五香糟鱼【河南特产】【商丘特产】 冉家五香糟鱼是夏邑县老城里冉献东祖传制作，距今已有200余年历史。相传在清乾隆年间列为贡品。 五香糟鱼选择夏邑城湖特产20...
2022年10月30日
糟熘鱼片【天津特产】
“糟熘鱼片”是以调料命名的佳肴。糟是指用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤。香糟虽然是调料，却在菜肴中占有一席之地。用它来烹制鱼片，肥厚滑嫩的鱼肉会...
2022年09月22日
海南山兰甜糟鱼【海南特产】
清香的山兰甜糟，新鲜的福寿鱼，还有美味的山兰酒，以这几种主要原料做成的菜肴将是何等的美味，真的是无法形容，大家在闲暇时间，不妨下下厨房，掌掌马勺，亲手为家人朋友...
2022年09月02日
鄱阳湖酒糟鱼【江西特产】
鄱阳湖酒糟鱼是江西鄱阳湖著名特产,久负盛名。鄱阳湖鲜鱼为主要原料,经传统工艺糟醉而成。滋味醇和，风味独特。是纯天然健康食品!是旅游休闲.馈赠亲朋之佳品!“鄱湖舟...
2022年06月24日
北湖糟鱼【河南特产】
北湖糟鱼是睢县最具特色的地方名吃食品之一，距今已有200余年历史，清乾隆年间被列为贡品。北湖糟鱼选择睢县北湖特产200克左右重的肥嫩鲫鱼为原料，整鱼不去鳞片，剖...
2022年06月20日
酂城糟鱼【河南特产】
酂城糟鱼，源自永城市酂城镇，酂城糟鱼以鲫鱼为原料，油糟先去鳞(水糟、辣糟不去鳞)、去杂洗净，刀口朝下晾2小时除去水份，过油炸成焦黄色，再刀口朝上排列于砂锅内，加...
2022年05月25日
兴宁乡村酒糟鱼【广东特产】
兴宁乡村酒糟鱼制作方法：先用草鱼或鳙鱼去鳃和内脏，全身抹上食盐，腌2天，晒2天，使之半干，然后切成块状，渍以酒糟、白糖、麻油、红曲粉、姜末腌制。腌制用小坛，坛底...
