南江葡萄种植历史悠久，相传唐代时候时候由陕西灞桥流入南江，明、清时期，南江县坡上坡下便有大量野生葡萄开始自由的生长蔓延，这种野生葡萄肉质细嫩软滑，多汁多籽，清甜...
2022年09月12日
2022年09月12日
恩阳生姜【四川特产】
恩阳种植生姜的历史久远，民国《巴中县志》将恩阳生姜同巴中的丝绸、药材、木材等并列为输出商品。恩阳生姜富含氨基酸，性温，辛香味美，是人们用于菜肴调味的必须品。并有...
2022年09月12日
段氏八大碗【四川特产】
段氏“八大碗”讲究料厚品重、味纯汤清，其用料广泛、技法多样，有素有荤、粗细搭配，制作时用竹笼围住，清水一蒸，清淡味香，口感极好，营养丰富，无论从医学、营养学还是...
2022年09月12日
眉山龙眼酥【四川特产】
眉山特产“龙眼酥”，是刘启明在刘吉和于1927年前的工艺技术基础上、并在1964年在原国营眉山糖果厂重新继承研制而成的。根据国家质检、卫检和人体健康必需的营养成...
2022年09月12日
会东软籽石榴【四川特产】
在与会理相临的会东姜州、中心一带（1952年前属会理管辖）有大面积石榴种植。北纬26度的亚热带半湿润气候和日照充足、蒸发旺盛、雨量集中、干湿分明的自然环境，夹沙...
2022年09月12日
三江牛【四川特产】
三江牛主要产于四川盆地西北边沿山区，阿坝藏族自治州汶川县的三江、白石、水磨、漩口、白花和映秀等乡、镇，以里石河、溪河、二河三条溪江汇合处所产者较好，故名三江牛。...
2022年09月12日
理塘黄芪【四川特产】
黄芪，又名绵芪。多年生草本，高50-100厘米。主根肥厚，木质，常分枝，灰白色。茎直立，上部多分枝，有细棱，被白色柔毛。多年生草本，高50-100厘米。产于内蒙...
2022年09月12日
泸州鱼头火锅【四川特产】
四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州，这里的火锅业兴旺，造就了许多品牌的火锅店。鱼头火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼，家常麻辣，鲜美而不燥火，川南风...
2022年09月12日
雅安藏茶【四川特产】
雅安藏茶保护地域范围：四川省雅安市的雨城区、名山区、天全县、荥经县、芦山县、汉源县、宝兴县、石棉县，共计8个区县、89个乡镇。地理坐标为：东经101°56′26...
2022年09月12日
安州米粉【四川特产】
米粉，中国特色小吃，以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干...
2022年09月12日
嘎吉皮蛋【四川特产】
皮蛋又称松花蛋、变蛋等，是我国著名的传统风味食品。据王士雄《随息居饮食谱》记载：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮...
2022年09月12日
糟黄瓜【四川特产】
筠连咸菜久负盛名，其主打产品便是糟黄瓜。糟黄瓜系选用川南乌蒙山脉乳黄瓜和高山鲜红椒手工制成，口感脆嫩辣甜，咸鲜爽口，独有麻、辣、香、脆、鲜风味，让人嚼在口中脑海...
2022年09月12日
中和香醋【四川特产】
用麦麸、大米、小麦、饴糖、香料作主要原料，先将大米煮成粥，小麦做成醋曲放入粥内，通过发酵加入麦麸、饴糖精制而成，其味鲜美可口，酸中带甜，回味无穷，汁酽色浓者久放...
2022年09月12日
石渠红景天【四川特产】
石渠红景天,素有“高原人参”之美誉，盛产于海拨5000米左右的石灰岩、花岗岩及山谷岩石上，系多年生草本植物。石渠红景天主要成份为红景天甙、红景天甙元酪醇等多种有...
2022年09月12日
泰宁擂茶【福建特产】
泰宁有三茶：客家擂茶、乡野藤茶、湖上岩茶。尤其是这客家擂茶，做起来热闹，吃起来也热闹。客家人作擂茶时，坐在凳子上，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把茶叶放入钵内，握...
2022年09月12日
金堂铁皮石斛【四川特产】
石斛是重要的常用中药，现代医学证明，石斛含有几十种化学物质，石斛碱可促进血液循环，增强心脏功能，促进肠胃运动，增强消化功能，显著提高人体内的SOD（超氧化物歧化...
2022年09月12日
合江烤鱼【四川特产】
合江烤鱼由来泸州烤鱼也叫合江烤鱼，合江县隶属泸州市，在赤水河与长江交汇三角地带，所有水资源丰富，盛产淡水鱼。江城泸州伫立于长沱交汇之处。俗话说靠山吃山，靠水吃水...
2022年09月12日
邓氏米花糖【四川特产】
邓氏米花糖是四川省泸州市著名特色小吃，“老店”位于泸州珠子街口，现有两家分店在滨江路。米花糖主要是用糯米和白糖制作而成，邓氏米花糖历史悠久，香甜可口，米花清香浓...
2022年09月12日
甫里鸭羹【江苏特产】
唐代文学家陆龟蒙曾长期隐居甪直甫里，自号“甫里先生”。他平素喜养鸭取乐，至今甪直镇仍留有陆龟蒙“斗鸭池”遗迹。据说他还常以鸭招待客人，这“甫里鸭羹”，相传便是他...
2022年09月11日
刘家坡葡萄【四川特产】
刘家坡葡萄一种浆果，世界上最古老、分布最广的一种水果之一，人类在很早以前就开始栽培，其浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。几乎占全世界水果产量的四分之一；营养价...
2022年09月11日
屏羌绿茶【四川特产】
屏羌绿茶--2015年度全国名特优新农产品
2022年09月11日
朝天曾家山萝卜【四川特产】
朝天曾家山萝卜主产区位于秦巴南麓的曾家山地区，平均海拔1300米，森林覆盖率74%，土质肥沃，水分充足，生长时间长，可溶性固行物高，营养价值高，口感香脆，是真正...
2022年09月11日
五味轩火锅【四川特产】
五味轩餐饮有限公司荣获“四川餐饮名店”称号，被授予“中国名火锅”、“全国绿色餐饮企业”等荣誉，是享誉西南的著名餐饮品牌。
2022年09月11日
江安黑山羊【四川特产】
江安黑山羊具有早熟、多胎、生长速度快、产肉性能高、肉质好等优点，是盆地丘陵地区皮肉兼用型的地方优良品种，2010年经中华人民共和国农业部第1325号公告正式命名...
2022年09月11日
小金酿酒葡萄【四川特产】
小金酿酒葡萄--2015年度全国名特优新农产品为发展本地特色酿酒葡萄产业，小金县根据市场需求和本地气候、地理条件确定酿酒葡萄品种以梅鹿辄、赤霞珠等主导品种。小金...
2022年09月11日
羊木香菇【四川特产】
羊木香菇是朝天区羊木镇特色产业。羊木香菇是90年代引进浙江技术发展起来的新型特色产业，主要分布在朝天区羊木镇瓦字、白云、源溪、文笔等村。羊木香菇主要采用天然有机...
