新晃娃娃鱼【湖南特产】

新晃娃娃鱼【湖南特产】

娃娃鱼,学名叫“大鲵”,是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声很像幼儿哭声,因此人们又叫它“娃娃鱼”,属国家二类保护水生野生动物,是农业产业化和特色农...
岩耳炖土鸡【湖南特产】

岩耳炖土鸡【湖南特产】

岩耳生峭壁,形状和木耳相似,但比木耳大,表面呈黑色,有细刺,一般要六七年才能长成。土鸡养农家。岩耳炖土鸡,具有极高的营养价值,曾是土司进贡给皇上的御菜。
马桥花豆【湖南特产】

马桥花豆【湖南特产】

马桥花豆是湖南省郴州市汝城县马桥乡的特产。马桥乡花豆是绿色保健、煲汤佳品,加上耐贮运,日益受到经营商和消费者的青睐,成为走俏的商品。经农业部检测,汝城花豆通过了...
包谷酸炒腊肉【湖南特产】

包谷酸炒腊肉【湖南特产】

包谷酸是湘西人的叫法,在湘西州龙山县某些土家族聚居地区又将它叫做“杂辣子”。我的老家在湘西州龙山县的八面山上,每年秋收之后,当地百姓都会制作包谷酸。包谷酸制作特...
龙山魔芋【湖南特产】

龙山魔芋【湖南特产】

龙山县气候温和,是生产魔芋的理想之地。该县常年种面积为3万亩,产量6万吨,目前,从事魔芋加工的生产厂家有2家,生产有:魔芋干露胶、精粉、细粉及魔芋食品系列产品等...
武陵柑橘【湖南特产】

武陵柑橘【湖南特产】

武陵区丹洲乡是主产柑橘乡,武陵柑橘主要品种是无核蜜橘和椪柑等系列名特优品种,产品辐射到湘、黔、鄂、赣、浙等地。杂柑系列、特早熟蜜桔系列、椪柑系列等名特优十多个品...
湘西黑猪【湖南特产】

湘西黑猪【湖南特产】

是湖南湘西州的特产。湘西黑猪产于湖南省沅江中下游两岸。其主要繁殖中心为泸溪县的浦市镇、浦阳和长坪,沅陵县的大合坪、七甲溪、火场以及桃源县的车湖垸、茅草街、枫树、...
苗侗热油茶【湖南特产】

苗侗热油茶【湖南特产】

油茶是苗家侗家的传统食品,也是饭前饮用的好饮料。能消暑解热、祛湿去寒、止渴解饥、驱瘴除厉、生津健胃。每逢宾客临门必煮浓茶,冲泡油炸糯米丸子、黄豆、花生、玉米,又...
东安油茶【湖南特产】

东安油茶【湖南特产】

东安油茶是湖南省永州市东安县的特产。东安县丘陵区土壤以红壤为主,十分适合油茶的生长,以“寒露子”品种的油茶林为主。油茶栽培在东安已达2000多年,东安县油茶林面...
桃江竹笋【湖南特产】

桃江竹笋【湖南特产】

桃江竹笋产自中国十大竹乡之一的美人窝湖南桃江,独特的气候与土壤条件孕育着115万亩楠竹林。“桃江竹笋”2015年由桃江县竹产业协会向国家工商总局申请国家地理标志...
隆回辣椒【湖南特产】

隆回辣椒【湖南特产】

隆回辣椒是湖南省邵阳市隆回县的特产。隆回县的气候非常适合种植辣椒,辣椒种类繁多,产量高。隆回辣椒为本县传统产品,现在常年栽培面积3万亩左右,主产区分布要桃洪镇、...
紫竹林卤粉【湖南特产】

紫竹林卤粉【湖南特产】

卤粉历史悠久,从秦朝时既有相关记载。延续至今,卤粉已经成为中国人日常生活离不开的绝佳美食。卤粉的材料和做法虽然大同小异,但是口味却各有千秋。就衡阳来说,卤粉的演...
五通青皮蔗【广西特产】

五通青皮蔗【广西特产】

五通青皮蔗是临桂特产,种植历史已有100多年。它的品质特色与其它黄、黑、红皮甘蔗不同,以脆、甜、香、软、爽口而著称,素有“五通甘蔗上北京”的美誉。五通地处义江两...
寻乌百香果【江西特产】

寻乌百香果【江西特产】

寻乌的气候跨南亚与中亚热带两个气候带,境内山峦叠嶂,气候多样,昼夜温差大,优越的自然条件,为寻乌百香果的生长提供了得天独厚的优势。寻乌百香果果汁香味浓、甜度高,...
湘西黄金茶【湖南特产】

湘西黄金茶【湖南特产】

湘西黄金茶是湖南湘西州吉首的特产。所在地域:湖南申请人:吉首市经果技术推广站所在地域:2014年划定的地域保护范围:吉首市马颈坳镇、太平乡、己略乡、河溪镇、白岩...
临湘茶叶【湖南特产】

临湘茶叶【湖南特产】

临湘茶叶是湖南省岳阳市临湘市的特产。茶叶是临湘传统的大宗经济作物。盛产绿茶和边茶(青、伏砖茶)。临湘市已列入国家21个基地县(市)之一,全境茶园7.5万亩,产茶...
阴米和糖散【湖南特产】

阴米和糖散【湖南特产】

阴米并没有阴森之气,糖散也没放糖,都是母亲每逢过年必须要制作的,也是我小时候非常爱吃的,香喷喷、解馋又饱腹的零食。其实,阴米和糖散只是湘西人的叫法,因为阴米阴干...
茶峒醋萝卜【湖南特产】

茶峒醋萝卜【湖南特产】

不是用醋泡的萝卜,而是用一种特制的酸水泡的红萝卜。据说在湘西一带的土家族和苗族村寨里,差不多家家户户都备有一个醋萝卜坛子。醋萝卜是人人喜食之品,特别是每逢年节,...
洗溪豆腐【湖南特产】

洗溪豆腐【湖南特产】

漫步在湖南省泸溪县洗溪镇1公里长的后街,“叽勾叽勾”的磨浆声不绝于耳,清新的豆浆香气扑面而来,家家户户敞开着大门,选豆的选豆、磨浆的磨浆。“洗溪豆腐来喽!”韵味...
鹤龙湖螃蟹【湖南特产】

鹤龙湖螃蟹【湖南特产】

鹤龙湖大闸蟹是湖南省岳阳市湘阴县鹤龙湖镇的特产。鹤龙湖大闸蟹特点:青背、白肚、金爪、黄毛。其中“湘鹤大闸蟹”荣获2010国际农博会“金奖”。鹤龙湖水质清新,湖内...
农家刁子鱼【湖南特产】

农家刁子鱼【湖南特产】

生长在江边,最大的好处就是可以随时吃到新鲜的鱼。只是现在人们为了追求经济效益,圈养鸡鸭的同时也开始网养鱼虾,于是贪图安逸的鲤鱼、草鱼们在人工饲料的作用下,也懒得...