蒙阴煎饼【山东特产】

蒙阴煎饼【山东特产】

蒙阴煎饼是沂蒙山区民间传统家常主食,也是久负盛名的地方土特食品,是沂蒙山区最具代表性的煎饼。解放战争时期因蒙阴人民用煎饼拥军支前而名扬海内外,由此而注册的“六姐...
兰陵菜煎饼【山东特产】

兰陵菜煎饼【山东特产】

兰陵的菜煎饼不同于其他地方的菜煎饼,因为它里面的菜是和煎饼一起在油的包裹下煎熟的。兰陵菜煎饼外观呈金黄色,口感香脆,吃完以后满嘴留香,是兰陵人们生活中不可缺少的...
东平湖鳊鱼【山东特产】

东平湖鳊鱼【山东特产】

东平湖鳊鱼,又名“武昌鱼”、“长春鳊”,渔民称为“方鱼”,属鱼纲鲤科。是湖里名贵鱼类之一。1970年以前为丰产期。据经验丰富的老渔民介绍,秋后初寒时最宜于捕捞。...
新丽江马【云南特产】

新丽江马【云南特产】

【主产区与分布】产于云南省的丽江地区丽江县,其邻县也有分布。【形成历史】当地居民素有养马习惯。从1944年起引进阿拉伯马对本地进行杂交改良,1953年以后又先后...
木瓜酸辣鱼【云南特产】

木瓜酸辣鱼【云南特产】

酸辣可口,白族佳肴。是白族人家餐桌上一道常见的美食,木瓜的酸夹着木瓜特有的果香与微甜、辣,使得酸辣鱼有无尽的悠长回味;活水煮鲜鱼,吃起来绝对地爽口。信息来源:大
肉芽【云南特产】

肉芽【云南特产】

哈尼族的“肉芽”,是将肉配好调料后吊起,任肉发臭生蛆,蛆虫便是富含高蛋白营养价值极高的“肉芽”。等蛆长大便会掉落到肉下挂着的兜中,或用棍敲击臭肉,白蛆便纷纷堕落...
楚雄核桃【云南特产】

楚雄核桃【云南特产】

楚雄核桃楚雄市核桃产业协会核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克...
文山椒盐饼【云南特产】

文山椒盐饼【云南特产】

文山椒盐饼是云南省文山州文山市的特色小吃。椒盐饼饼黄发香,分丝分层,酥而不脆,吃时咸麻适中,香酥可口,满口喷香,极富地方风味。椒盐饼是文山独特的名优食品之一,是...
澜沧栘依【云南特产】

澜沧栘依【云南特产】

澜沧栘依澜沧拉祜族自治县糯扎渡镇栘依果产业协会说到澜沧,很多人就想到栘依,吃过澜沧尤其是糯扎渡栘依果的人都会对它酸甜可口的口感赞不绝口。从山林里的野果变身为节日...
陆良松茸【云南特产】

陆良松茸【云南特产】

陆良松茸是云南省曲靖市陆良县的特产。陆良松茸主要出产自彩色沙林国家级公园之中。88年以来主要出口日本。彩色沙林位于云南省曲靖市南部陆良县的召夸镇境内,位于陆良县...
耿马蒸酶茶【云南特产】

耿马蒸酶茶【云南特产】

耿马蒸酶茶是云南省临沧市耿马县的特产。蒸酶茶具有外形条索紧直,茶叶汤色碧绿,清澈明亮、滋味清香回甘,经久耐泡,内含物质丰富,消暑解渴、美容、益寿、助消化、防衰老...
维西核桃【云南特产】

维西核桃【云南特产】

维西核桃维西县生物资源研究及开发协会维西县核桃种植总面积达到40万亩,每个农村人口平均拥有2亩以上核桃林。近年来,在维西县引进的精制核桃油厂等龙头企业的带动下,...
南涧烧饵块【云南特产】

南涧烧饵块【云南特产】

说起饵块,云南人一点都不陌生,就是用煮熟的大米饭压成薄饼状,然后放在炭火上烤熟,再涂上酱料就可以食用了。来到南涧,你会发现这里的饵块和别的地方不一样,南涧的饵块...
宁洱咖啡【云南特产】

宁洱咖啡【云南特产】

宁洱咖啡是云南省普洱市宁洱县的特产。宁洱哈尼族彝族自治县是普洱小粒咖啡主要产地之一。宁洱哈尼族彝族自治县的光、热、水、土等自然条件优越,生物生长能力强,特别是海...
红河棕榈【云南特产】

红河棕榈【云南特产】

红河棕榈是云南红河红河县的特产。红河县棕榈种植历史悠久。据《红河县志》记载:“清乾隆年间,境内山区已有棕树种植,本世纪(20世纪)20年代有所发展”。红河县哈尼...
福贡云黄连【云南特产】

福贡云黄连【云南特产】

福贡云黄连是云南怒江福贡县的特产。云黄连是常用名贵中药材之一,在我国具有悠久的应用历史,在国内外市场上有很高的盛誉,是我省的地方特色药材品种之一。福贡云黄连已被...
倮可者辣椒【云南特产】

倮可者辣椒【云南特产】

倮可者村隶属云南省砚山县维摩彝族乡,素有种植辣椒的习惯,其辣椒具有个小、肉多、色艳、皮辣、籽香、热量大、含油脂高等特点。2009年,通过砚山县的积极争取,倮可者...
油炸土豆片【云南特产】

油炸土豆片【云南特产】

维西人制作的菜肴和食品在迪庆出了名的好吃。油炸土豆片也是他们的拿手好戏,新鲜的土豆洗净削皮,浸泡在清水里,用切片工具把土豆切入另一个清水盆中,烧开一大锅水,放入...
尖顶枝瑚菌【云南特产】

尖顶枝瑚菌【云南特产】

俗称扫把菌特征习性:子实体中等或稍大,由数个主干组成,分枝形成一丛,主枝基部粗壮或膨大,上部多次分枝,形成直立的小枝,顶尖钝,带灰黄色、铅灰色或暗黄棕色,基部近...
大可枇杷【云南特产】

大可枇杷【云南特产】

大可枇杷石林彝族自治县大可乡农业综合服务中心大可枇杷色泽金黄、甜如蜜糖、口感较好,营养丰富,深受消费者喜爱,比本地市场上的外地枇杷在品相、口味上略胜一筹。
平坝荞酥【云南特产】

平坝荞酥【云南特产】

平坝荞酥是云南省文山州文山市平坝镇的特产。荞酥甜而不腻、酥香可口,是一种常见的休闲小食品,也是文山人民走街访友的必备佳品。荞酥在平坝有上百年的历史,至今在文山城...
维西蜂蜜【云南特产】

维西蜂蜜【云南特产】

维西县森林资源丰富,生态环境,地理环境,气候条件优越,县境以杜鹃花为主的野生花卉名目繁多,形成维西独具特色的固定养殖蜜蜂的养殖方式,生产的蜂蜜具有“野生白花蜂蜜...