县内水车乡是桂林地市陶器生产基地，被誉为“灌阳景德镇”。这里陶泥质量很好，从1762年开始生产第一件陶器起至1990年，已有228年历史。解放前，由于社会制度的...
2022年05月27日
2022年05月27日
太平牛腊巴【广西特产】
太平牛腊巴是采用太平镇四十八弄生长的优质黄牛鲜肉，辅以纯天然香料等佐料，经传统土灶明炉烧烤，纯茶油酥炸等工艺精制而成。该产品风味独特，营养丰富，脂肪含量低，香、...
2022年05月27日
全州血粑豆腐【广西特产】
一、历史渊源血粑豆腐是全州人自古以来情有独钟一种特殊食品，从什么年代开始制作食用已无史考，听老人们说，是老0的老0传下来的，也有人讲，是全州人熏制腊肉后不久就有...
2022年05月27日
百色薏谷【广西特产】
薏谷是百色的一道特产，薏谷为禾本科一年生植物。又称为薏仁米、沟子米、六谷子、菩提珠。特产简述薏谷用来做饭、做羹、做糕点、酿美酒无不色香味俱佳，自古以来都被视为珍...
2022年05月27日
鑫香腊味【广西特产】
玉林市福绵区福绵镇是玉林较有名气的古镇，该镇船埠码头已有一千多年，商贾云集，并带来较闻名的饮食文化，较出名的有熟食和腊味。鑫香腊味就是古老特殊制作和现代生态技术...
2022年05月27日
覃塘红米、覃塘黑米【广西特产】
覃塘红米、黑米历史称禾米，由野生稻演变而来，是特种稻米的一种，素有米中优秀之称，民间又称其为“药谷”。据《贵县志》（光绪版）记载：“郭南里及郭北水南里产”（今贵...
2022年05月27日
那拔香鸭【广西特产】
田东县西北部那拔镇的那拔香鸭，“实”、“瘦”、“香”、“甜”、“凉”、“脆”。那拔香鸭因产于那拔镇而得名，该香鸭放养在流经那拔镇境内的灵歧河及其支流中，早晚主喂...
2022年05月27日
百色糯米酒【广西特产】
百色糯米酒，广西风味特产小吃。又称江米酒、甜酒、酒酿。是用糯米经浸泡，蒸熟，撒曲,发酵，过滤，陈化（极少的糯米酒有陈化过程）。品质特色糯米酒，又称江米酒、甜酒、...
2022年05月27日
大平腐竹【广西特产】
大平腐竹是一种豆制品，属绿色食品，是平桂管理区大平瑶族乡特色产品之一，名扬区内外。腐竹加工是大平农民的传统手艺，遍布各村寨。大平腐竹采用山中黄豆、山泉水石磨磨浆
2022年05月27日
全州文桥鸭【广西特产】
全州文桥鸭，原产地为全州县文桥镇，《全州县志》记载为本地麻鸭。也称为本地鸭、文桥土鸭、土麻鸭等。经济类型：属蛋肉兼用型鸭。雏鸭：全身绒毛黄色。公鸭：头颈羽毛为墨...
2022年05月27日
天等苦丁茶【广西特产】
天等苦丁茶于2000年荣获国际名茶金奖。2003年，天等被评定为“中国苦丁茶基地”。目前，天等县苦丁茶种植面积2万多亩，年产鲜茶450多吨。苦丁茶是天等原生茶种...
2022年05月27日
艾草糍粑【广西特产】
艾草，自然生草本植物，有药用价值，这是众所周知的。但是，艾草可以用来制作美味的糍粑，却是鲜为人知的八桂人拿手的民间风味糕点。每年的正月末，艾草就会长出嫩绿的叶子...
2022年05月27日
上林白切土鸡【广西特产】
上林白切土鸡最大的特点是皮脆肉鲜，所取的原材料是采用农家放养在山间野林中白天吃虫子、玉米、稻谷、土生土长的土鸡，煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可。上林的气候温和...
2022年05月27日
靖西大肉姜【广西特产】
靖西大肉姜具有姜球肥大、色泽鲜亮、肉质细嫩、辛辣而弥香、纤维少、肉脆可口的特点。产品远销广东、福建、湖南、陕西、山东等国内南北市场，出口转销港、澳、台地区和日本...
2022年05月27日
苗山香牛【广西特产】
1、生长环境苗山香牛是我县的“三香”之一，我县滚贝乡、和睦镇、安陲乡等有5千亩以上连片草地，目前基本保持天然状态的草场，以放牧为主，香牛常年采食优质青草、树叶。...
2022年05月27日
茶洞香菇【广西特产】
茶洞香菇又名香菌，是菌中之王，产于临桂县茶洞乡都庞岭山脉原始森林中，以营养丰富、肉质细嫩、香味独特著称。常食可提高人体免疫力、强体健身、振奋精神。
2022年05月27日
沙箭鱼【广西特产】
沙箭鱼是钦州最常见的鱼鲜产品之一，在咀嚼沙箭鱼鱼头时会咬到一粒类似沙子的小骨，因此得名？钦州沙箭鱼常见烹饪方式有两种：1、是榄子焖沙箭鱼，即在红焖沙箭鱼时用砸碎...
2022年05月27日
凌云油茶【广西特产】
凌云油茶种植面积已达19万，茶油油色澄亮，香纯味正，因营养丰富，素称食用油之王。
2022年05月27日
狮子蟹【广西特产】
狮子蟹原本不值钱，十几年前钦州市场上也仅卖一元左右一市斤，究其原因大概是其蟹肉较少，蟹肢较短不易剥开食用吧？但随着人民生活水平的提高，以及其他蟹类产品价格的攀升...
2022年05月27日
合浦大月饼【广西特产】
合浦大月饼是近几年来在月饼界兴起的一种特色月饼，合浦大月饼之所以好吃的原因是1.手工制作有特色2.货真价实味道好3.价格公道实惠多4.重营销懂得吆喝5.精心维护...
2022年05月27日
上林猪血肠【广西特产】
上林县群众喜欢吃猪血肠。其作法是杀猪时，将煮熟的米饭加香料、猪血搅和灌肠。煮熟后每人分咬一段，别具一番情趣。
2022年05月27日
靖西烤烟【广西特产】
经中国农业科学院烟草研究所1992、1993年鉴定，烟叶质量与云南优质烟叶相似。烘烤出来的烟叶，烟色桔黄，油分足、香味浓，各种化学成份含量协调，品质佳。1993...
2022年05月27日
平乐甜柚【广西特产】
平乐县甜柚素以产量多质量优闻名于世。早在60年代初，平乐已列为自治区沙田柚生产基地县。县内所产甜柚颜色金黄，表皮光滑油亮，底部“金钱印”大而明显。一般个重1～1...
2022年05月27日
红沙大蚝【广西特产】
大蚝，学名近江牡蛎，肉可鲜食，亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉蛋白质含量超过40%，营养丰富，味道鲜美，素有“海中牛奶”之称，同时还可入药。红沙群岛因地处钦州江、茅岭...
2022年05月27日
丹洲沙田柚【广西特产】
丹洲沙田柚”因产于三江县丹洲村而得名。丹洲沙田柚于1903年从容县沙田村引种，经过100多年的驯化，培育出独特的丹洲沙田柚。早在1963年，丹洲沙田柚就已获国家...
2022年05月27日
七百弄鸡【广西特产】
七百弄鸡是广西大化瑶族自治县于2017年1月10日获国家农业部授予农产品地理标志的畜禽品种。七百弄鸡是农村群众自繁自养而形成的一个地方品种，以放养为主，白天在房...
