京西幡乐【北京特产】 京西幡乐是门头沟西部山区传承了四百余年的民间吹打乐，是古幡会祭祀佛道儒时演奏的祭祀音乐。京西幡乐依托京西古幡会而产生。古乐曲主要由祭祀孔子...
2023年04月13日
2023年04月13日
宋氏杂技【 北京特产】
宋氏杂技【 北京特产】 宋氏杂技为房山区非物质文化遗产。 杂技是我国民间传统技艺性表演艺术总称，北京天桥历史悠久，是我国杂技的重要发祥地之一，这里聚集着众多特色...
2023年04月13日
天桥中幡-天桥杂技【 北京特产】
阿胶6克茶的制作过程，用上等熬制好的阿胶进行高温化解，再把发酵好的纯天然野生富硒红茶进行烘干粉碎，加入熬制的阿胶搅拌均匀，采用特殊的去腥工艺，进行深度发酵，待发...
2023年04月13日
景泰蓝工艺-景泰蓝画-景泰蓝工艺画【北京特产】
景泰蓝工艺-景泰蓝画【北京特产】 景泰蓝国家级非物质文化遗产。 我国特种工艺品之一，用紫铜做成器物的胎，把铜丝掐成各种花纹焊在铜胎上，填上去珐琅彩釉，然后烧成。...
2023年04月11日
花钹大鼓【北京特产】
花钹大鼓【北京特产】 花钹大鼓国家级非物质文化遗产。 花钹大鼓是一种以鼓钹为道具和伴奏乐器的传统民间舞蹈。花钹大鼓主要分布在北京市宣武、丰台、海淀、朝阳、门头沟...
2023年04月11日
蔡家洼五音大鼓【北京特产】
蔡家洼五音大鼓【北京特产】 蔡家洼五音大鼓国家级非物质文化遗产。 五音大鼓是一人持鼓、板站立击节，说唱相间进行表演，另有四人分别操持三弦、四胡、打琴（扬琴）和瓦...
2023年04月09日
北京炒肝【北京特产】【北京美食】
北京炒肝是北京特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。北京炒肝历史悠久，是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来，清朝同治年间，会...
2023年04月09日
茶汤【北京特产】
茶汤是北京传统风味小吃。茶汤味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有“清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶”。老北京讲究喝前门外的聚元斋和天桥...
2023年04月09日
怀柔虹鳟鱼【北京特产】
怀柔虹鳟鱼大致分为三大类：第一类金鳟鱼，第二类虹鳟鱼，第三类山女鳟鱼。第一类金鳟鱼：金鳟鱼外表金黄色，具有观赏价值，它的肉质口感发脆，适合片生鱼片沾芥末汁食用。
2023年04月07日
北京白鸡-北京鸡【北京特产】
北京白鸡是北京市种禽公司培育成功的优良蛋用鸡新品种。该鸡体形小而清秀，全身着白色羽毛紧贴身躯。北京白鸡的主要特点是成熟早、产蛋率高、饲料消耗少、适应强。北京白鸡...
2023年04月07日
爆肚冯【北京特产】
爆肚冯是北京著名小吃开创于清光绪年间，是百年老字号了，如今第三代、第四代冯氏传人已将“爆肚冯”发扬光大，分店很多，吃的人也络绎不绝。清光绪年间“爆肚冯”由山东陵...
2023年04月03日
银丝卷【北京特产】
银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金黄色，也有一番风味。经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白，入口柔和香甜，软绵油润，余味无穷。为北京...
2023年04月03日
老北京豆汁儿【北京特产】
北京以及承德地区久负盛名的传统风味小吃。具有色泽灰绿，豆汁浓醇，味酸且微甜的特色。豆汁是北京具有独特风味的冬、春季流行小吃。尤其是老北京人对它有特殊的偏爱。过去...
2023年03月29日
烤肉季【北京特产】
烤肉季【北京特产】 烤肉季饭庄原名“潞泉居”，因店主姓季，俗称“烤肉季”，位于西城区什刹海前海东沿。 1848年季德彩在什刹海设专营烤羊肉的食摊。吃烤肉是由蒙族...
2023年03月27日
北京同仁堂【 北京特产】
北京同仁堂【 北京特产】 同仁堂国家级非物质文化遗产。 北京同仁堂是中药行业著名的老字号，创建于清康熙八年（1669年），在三百多年的历史长河中，历代同仁堂人恪...
2023年03月26日
北京瑞蚨祥【北京特产】
瑞蚨祥【北京特产】 瑞蚨祥创始人叫孟鸿升，是孟子的后裔，济南府章丘县旧军镇人。他以经营土布开始，字号为万蚨祥。生意兴隆，就到上海、青岛、天津等地设立连锁店，经营...
2023年03月25日
北京稻香村【 北京特产】
北京稻香村【 北京特产】 稻香村，座落在观前街东侧，创始于清乾隆三十八年(公元1773年)，取曹雪芹名著《红楼梦》中大观园的稻香村为名，是目前苏州生产经销苏式糕...
2023年03月25日
京胡制作技艺【北京特产】
京胡制作技艺【北京特产】 京胡制作技艺国家级非物质文化遗产。 民族乐器制作技艺（京胡制作技艺），传统技艺。 京胡，又称胡琴。是中国的传统拉弦乐器，18世纪时末期...
2023年03月25日
葛氏捏筋拍打疗法【北京特产】
葛氏捏筋拍打疗法【北京特产】 葛氏捏筋拍打疗法国家级非物质文化遗产。 “葛氏捏筋拍打疗法”源于清朝山东蓬莱，创始人葛献宝。“捏筋疗法”是凭着医者的双手，利用捏、...
2023年03月24日
数来宝【北京特产】
数来宝【北京特产】 数来宝国家级非物质文化遗产。 数来宝，一种中国传统曲艺。流行于中国北方地区，来源是流落于民间的乞丐要钱的一种手段。一人或两人说唱。用竹板或系...
2023年03月23日
颐和园的传说【北京特产】
颐和园的传说【北京特产】 颐和园传说为北京市非物质文化遗产。 颐和园坐落在北京西郊，是全国现存古建筑规模最大、保存最完整的一座皇家园林。“颐和园传说”中的故事主...
2023年03月23日
泥塑-老北京兔儿爷【 北京特产】
泥塑-北京兔儿爷图片【 北京特产】 泥塑（北京兔儿爷）国家级非物质文化遗产。 泥塑（北京兔儿爷）是国家级非物质文化遗产代表性项目。 老北京的传统中秋节，可不止只...
2023年03月23日
圣莲山的传说【北京特产】
圣莲山的传说【北京特产】 京西百花山方圆百里，有着悠久的历史文化，其中圣莲山是百花山群山中一座名山，盛名之下，蕴含着丰富多彩的自然、人文景观的魅力。 5亿年前地...
2023年03月23日
北京鹤年堂中医药养生文化【北京特产】
北京鹤年堂中医药养生文化【北京特产】 鹤年堂中医药养生文化国家级非物质文化遗产。 鹤年堂创建于明代嘉靖年间，先后由曹萨飒、王圣一、刘一峰等世医家族传承，是北京医...
2023年03月22日
高跷会(房山区河北镇)【北京特产】
高跷会(房山区河北镇)【北京特产】 高跷会（河北镇）为房山区非物质文化遗产。 高跷会作为一种民间传统艺术形式，在房山区河北镇河北村传承了一百六十多年。据《房山县...
2023年03月20日
北京鹤年堂【北京特产】
鹤年堂【北京特产】 北京鹤年堂是始建于[明]·永乐三年（1405年）的医药老字号。 鹤年堂走过了明朝、清朝、民国和中华人民共和国四个历史阶段，历经了六百余年的风...
