马巷贡糖【福建特产】

马巷贡糖【福建特产】

马巷古有“贡糖、香饼、烧炸枣”三宝。贡糖现称花生酥,俗称“豆仁夫”。贡糖顾名思义,制作时把花生仁炒熟,去膜、去臭粒,用一根圆木棍,长约一尺左右,末尾留一把柄,工...
漳州鸭仔面【福建特产】

漳州鸭仔面【福建特产】

鸭仔面的汤底是先由鸭骨熬成后过滤的高汤,然后由鸭血和卤笋组成,鸭血的含汤,芦笋的甜脆,珠联璧合。加入些许油炸豆干,犹如池塘上面点缀的荷花,再放入碱面或者米粉,添...
赤土土鸡【福建特产】

赤土土鸡【福建特产】

赤土土鸡是福建漳州漳浦县赤土乡的特产。赤土土鸡多养殖在赤土乡山野林间,这里的地形环境特别适合土鸡的生长。相传,明末进士张若仲回故乡赤土隐居后,放养土鸡,而传至今...
漳江口大蚝【福建特产】

漳江口大蚝【福建特产】

漳江口大蚝是福建漳州云霄的特产。云霄县地处东南沿海,属南亚热带海洋性季风气候,四季常春,光照充足,气候宜人,境内水系发达,淡水充沛,海洋渔业资源十分丰富,盛产泥...
前亭沙虾【福建特产】

前亭沙虾【福建特产】

前亭沙虾是福建漳州漳浦县前亭镇的特产。漳江自西而东,在沙西镇的下埔、下寨入海,为天然的潮汐河口。近岸浅海地势平缓,潮间带宽阔,滩涂土质为黑褐色泥质土,海水无污染...
尤溪粿格【福建特产】

尤溪粿格【福建特产】

“粿格,粿格哟!”这是老尤溪人再熟悉不过的吆喝声。放下挑担,掀开桶盖,一睹桶内风景——一个个圆嘟嘟、油滋滋的半月形酱色大饺子顺着圆桶整整齐齐地码着,馅儿香、葱油...
平和棕包梨【福建特产】

平和棕包梨【福建特产】

平和棕包梨是福建漳州平和的特产。平和棕包梨原来并不叫这个名字,而名叫平和雪梨。是明清时期平和县城周边乡社的特产。雪梨为什么后来成了棕包梨呢?这里面有个故事。话说...
华安玉雕【福建特产】

华安玉雕【福建特产】

华安玉雕是福建漳州华安县的特产。华安玉雕是中国民间雕塑工艺中一种新兴而普及的优秀特种造型艺术,集雕、刻、塑技艺于一炉,具有实用性、装饰性和艺术性。华安玉雕艺术是...
漳州斗鸡【福建特产】

漳州斗鸡【福建特产】

主要分布区】福建厦门、泉州等市外貌似鸡,体躯呈长方形;豆形冠,眼圆,虹彩有白、灰白、桔黄色;喙黄褐色,公鸡喙比母鸡长、宽;胫黄色,皮肤白色。全身羽毛,公母各异,...
沙西泥蚶【福建特产】

沙西泥蚶【福建特产】

沙西泥蚶是福建漳州漳浦县的特产。漳江自西而东,在沙西镇的下埔、下寨入海,为天然的潮汐河口。近岸浅海地势平缓,潮间带宽阔,滩涂土质为黑褐色泥质土,海水无污染且微生...