天山马鹿【新疆特产】

天山马鹿【新疆特产】

天山马鹿是我国稀有珍贵的野生动物之一,属国家二类保护动物。具有体格大,体质健壮优美,性情温和,抗病力强,耐粗饲、繁殖成活率高的特性。鹿茸生长期短,产茸量较高,茸...
一杆旗抓饭【新疆特产】

一杆旗抓饭【新疆特产】

一杆旗抓饭在沙雅县和周边县市大家都可以听到这样一句广为流传的话——"沙雅一杆旗,抓饭亚克西"。凡是吃过沙雅一杆旗抓饭的人,没有不翘起大拇指的,大家都说沙雅宾馆的...
喀什红枣【新疆特产】

喀什红枣【新疆特产】

喀什地区所生产的红枣,果面光滑、皮薄、色艳、肉厚少,因其品质上乘、口味极佳而驰名,深受广大国内消费者的青睐。红枣面积152.6万亩,结果面积32.8万亩,产量3...
羊肉焖饼【新疆特产】

羊肉焖饼【新疆特产】

羊肉焖饼羊肉焖饼,将少数民族最喜爱的肥美羊排投以鲜姜、葱红烧,再将手工撕制而成的薄如窗户纸的薄饼铺到羊排上加盖,靠蒸气焖熟,切条与羊排一起装盘。中原饮食文化与西...
博湖辣椒【新疆特产】

博湖辣椒【新疆特产】

博湖县地域辽阔,气候湿润,境内有全国最大的内陆淡水湖——博斯腾湖,生态环境优美、土地平坦肥沃,渠道纵横。由于博斯腾湖对空气的调节作用,冷热变化不十分剧烈,光能资...
苇子峡野山杏【新疆特产】

苇子峡野山杏【新疆特产】

苇子峡野山杏是新疆哈密地区伊吾县苇子峡乡的特产。苇子峡乡自古以来盛产野山杏,著名的“阿达克”野山杏主要产自这里。野山杏生命力极强,繁殖力极强。野山杏与家杏比起来...
于田沙漠玫瑰【新疆特产】

于田沙漠玫瑰【新疆特产】

向左飞过一株玫瑰,向右飞过一株玫瑰,两株于田沙漠玫瑰中夜莺开始歌唱……这是于田民歌中飞翔的玫瑰、梦幻的玫瑰。但于田人种植玫瑰主要不是为了观赏,所谓“美化生活”也...
巴楚胡杨蘑菇【新疆特产】

巴楚胡杨蘑菇【新疆特产】

巴楚胡杨蘑菇属于着名的羊肚菌。主要产于喀什地区巴楚、麦盖提等县。故享有“沙漠人参”的美称。巴楚蘑菇属高档保健食品,含丰富的蛋白质、多种维生素及20种氨基酸。年采...
皮山山药【新疆特产】

皮山山药【新疆特产】

皮山县农牧业生产历史悠久,在汉唐时代就已成为富庶的农业区。境内农业始于汉代以前。至汉代,中原地区农具和耕作技术的传入,加速了生产力的发展,隋唐时期葡萄瓜果、棉花...
土尔扈特馅饼【新疆特产】

土尔扈特馅饼【新疆特产】

在新疆巴音布鲁克草原上生活的蒙古族人有一道拿手的美食——土尔扈特馅饼。这种馅饼用白面或荞麦面所做,多为牛羊肉馅,皮薄如纸,喷香可口,素有“汉人的饺子,蒙古人的馅
巴里坤马【新疆特产】

巴里坤马【新疆特产】

巴里坤马是经过长期选育而形成的地方原始品种。体质粗糙结实,性情温顺,属于乘挽兼用型马。成年公马平均体高132厘米,体长142厘米,体重340公斤。主要分布在巴里...
鄯善县葡萄干【新疆特产】

鄯善县葡萄干【新疆特产】

葡萄干主要产于吐鲁番鄯善县,鄯善县地处新疆维吾尔自治区鄯善盆地中部,是中国夏季气温最高的地方,这里气候干燥,年降雨量少,日照时间长,无霜期长,昼夜温差大,并引来...
温宿红枣【新疆特产】

温宿红枣【新疆特产】

红枣,又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢...
疆岳驴【新疆特产】

疆岳驴【新疆特产】

疆岳驴是以新疆驴为母本、陕西关中驴为父本,经过严格选种育杂交改良形成的役肉兼用大型驴品种,“三白一黑”是其典型特征。成年公驴平均体高135.5厘米,体重为314...