橘络鱼脑【浙江特产】

橘络鱼脑【浙江特产】

鱼脑,亦称鱼脑明骨,用鲨鱼软骨制成,胀发去腥后,晶莹透明,质感柔滑,是海味中的上等菜肴。橘络鱼脑是用鱼脑与蜜橘合烹成羹,具有黄白相映、爽滑香甜、微酸适口之特色,...
炎亭梭子蟹【浙江特产】

炎亭梭子蟹【浙江特产】

炎亭梭子蟹是浙江省温州市苍南县金乡镇炎亭办事处的特产。炎亭梭子蟹凭借鲜美的蟹肉,丰富的营养脱颖而出成为中国的十大名蟹之一。炎亭海岸线长,海面辽阔,气候适宜,并位...
瓯窑【浙江特产】

瓯窑【浙江特产】

温州为浙江境内仅次于越窑的制瓷业集中地,始于东汉,迄今为止发现温州境内发现古窑址达200多处。自晋代开始,古人著作中多有记载瓯窑。瓯窑胎质较密实细腻,呈灰白或浅...
媒鸭【浙江特产】

媒鸭【浙江特产】

媒鸭品种描述产地与分布:主产于杭州市萧山区。目前饲养量较少,品种已濒临灭绝。媒鸭外貌极像野鸭,产蛋量介于野鸭与绍兴鸭之间,从目前提高产蛋率的育种进展非常缓慢等推...
磐安香榧【浙江特产】

磐安香榧【浙江特产】

磐安香榧是浙江省金华市磐安县的特产。磐安盛产香榧,至今已有1300多年的栽培历史,是著名的中国香榧之乡。磐安盛产香榧,至今已有1300多年的栽培历史,历史上的磐...
浦江葡萄【浙江特产】

浦江葡萄【浙江特产】

浦江种植葡萄历史悠久,现存最早的地方志《嘉靖浦江志略》卷三物产篇中就有种植“葡萄”的记载。之后乾隆、光绪年间的《浦江志略》物产中也均有浦江葡萄零星栽培的记载。到...
拔丝金腿【浙江特产】

拔丝金腿【浙江特产】

拔丝金腿以正宗金华火腿为原料制成甜菜的"拔丝金腿",可谓别具一格。当食客用筷子拣起一块金黄发亮的拔丝小腿。立即拉出缕缕透明的糖丝,连绵不断,咬开鲜脆的外皮,金腿...
东白春芽【浙江特产】

东白春芽【浙江特产】

东白春芽茶是浙江省金华市东阳市东白山的特产。东白春芽茶芽叶肥壮,芽毫显露,色泽嫩翠,滋味鲜醇,香气清新,叶底黄嫩匀齐,汤色清澈明净。东白春芽亦称东白春芽、东白茶...
塘栖烂糊鳝丝【浙江特产】

塘栖烂糊鳝丝【浙江特产】

烂糊鳝丝,又称“鳝糊”,系塘栖传统名菜,也是塘栖菜系中的一大招牌菜。烂糊鳝丝以小黄鳝为主料,色香味三者俱全,端盆上桌时,由于刚刚浇上了热油,鳝丝的凹塘中还在“吱...
象山炒米面【浙江特产】

象山炒米面【浙江特产】

象山人都爱炒米面,不是一种夸张的说法,炒米面作为一种主食,配豆浆、白粥就是美美的早餐或夜宵,多加点料,比如虾干、鱼鲞、香菇等,作为正餐吃也是很好的选择~~
岱山海盐【浙江特产】

岱山海盐【浙江特产】

经过传统精湛的滩晒工艺制得的“岱盐”,素有“洁白、粒细、鲜嫩、营养”四大品质,在浙江省内外享有一定的声誉。[1]岱山盐区简介“岱山海盐”生产历史久远,拥有优越独...
龙游黄花梨【浙江特产】

龙游黄花梨【浙江特产】

龙游黄花梨是浙江省衢州市龙游县的特产。龙游县黄花梨肉脆汁多,味浓鲜嫩:气味芳香,含人体必需的多种营养成份:互有清热润肺、止咳化痰,生津消渴,降压减肥等多种药用功...
溪口白果【浙江特产】

溪口白果【浙江特产】

溪口白果是浙江省宁波市奉化市溪口镇的特产。溪口镇是宁波市最大的白果生产基地乡镇。全镇现有银杏园面积3500亩,以最著名的大佛手为主栽品种,因此溪口白果具有果大壳...
景宁厚朴【浙江特产】

景宁厚朴【浙江特产】

景宁厚朴是浙江省丽水景宁的特产。厚朴,属木兰科高大落叶乔木,喜凉爽湿润气候,多生长在疏松肥沃、富含腐殖质的中性至微酸性的夹沙土中,多以种子繁殖,育苗移植,生长2...
石马岙霉干菜【浙江特产】

石马岙霉干菜【浙江特产】

石马岙霉干菜是浙江省舟山市岱山县高亭镇石马岙村的特产。霉干菜有百年历史,是祖传秘方配制晒干而成。是由包心菜加工而成的绿色蔬菜,香气浓郁,味美质嫩,久贮不变,价廉...
谢塘黄花梨【浙江特产】

谢塘黄花梨【浙江特产】

谢塘黄花梨是浙江省绍兴市上虞区谢塘镇的特产。谢塘镇黄花梨因其汁多、味甜、皮薄、爽口,深受广大消费者喜欢,产品在市场上十分走俏。上虞产梨历史悠久,南宋《嘉泰会稽志...
龙爪粟粿【浙江特产】

龙爪粟粿【浙江特产】

龙爪粟粿:以天然龙爪粟为原料,采用科学配方研制而成。龙爪粟是一年生草本植物,为五谷之首。又名稷子,龙爪稷等。起源于非洲,有很长的栽培历史,主产区在印度。《本草纲...
诸暨竹编【浙江特产】

诸暨竹编【浙江特产】

竹编是诸暨传统手工艺产品。工匠艺人们用当地盛产的各种竹子,用巧手妙法编织成各种工艺品,具有造型美观、编织精巧、牢固使用的优点。诸暨竹编有着悠久的历史。上世纪九十...
笋粽【浙江特产】

笋粽【浙江特产】

笋粽:风味独特的庆元笋粽鲜为人知,因制作时使用“笋油”,故称“笋粽”。“笋油”是用笋厂(旧时制作白明笋及笋干的作坊)煮笋的笋汤制成,通过煎熬,使笋汤浓缩成胶状,...