小肠陈【 北京特产】

小肠陈【 北京特产】

小肠陈【 北京特产】 小肠陈起源于清朝乾隆年间,距今已有百年历史,以经营老北京风味卤煮小肠而著名。 卤煮小肠源自清乾隆年间的一道御膳“苏造肉”。后传入民间经改进...