高塍猪婆肉【江苏特产】

高塍猪婆肉【江苏特产】

高塍猪婆肉是江苏省无锡市宜兴市高塍镇的特色美食。宜兴高塍猪婆肉色艳、肉香、味鲜、皮沙,为大众喜爱的下酒之物,亦是馈赠亲友的佳品。高塍红烧猪婆(母猪)肉历史悠久。...
太湖鸡【江苏特产】

太湖鸡【江苏特产】

【主产区及分布】中心产区在太湖周边地区,主要分布于无锡市滨湖区、惠山区、锡山区,宜兴市,常州市武进区,苏州市吴中区、吴江市等地【形成历史】太湖流域早在周代已有养...
尚庄番茄【江苏特产】

尚庄番茄【江苏特产】

尚庄番茄是江苏省盐城市盐都区尚庄镇的特产。盐都尚庄番茄以色质光亮悦目,个头大而匀称,口感圆滑,酸甜适度,深得消费的厚爱。尚庄大棚番茄始种于上世纪80年代初期,至...
阜宁西瓜【江苏特产】

阜宁西瓜【江苏特产】

阜宁西瓜是江苏省盐城市阜宁县的特产。阜宁西瓜以口感好、纤维少、水分足、甜度高的品质,赢得了消费者的青睐。阜宁西瓜为国家农产品地理标志保护产品。阜宁是国家级一类生...
常州小笼包【江苏特产】

常州小笼包【江苏特产】

常州小笼包是江苏省常州市的特色小吃。常州加蟹小笼包具有“皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅鲜嫩”的特点,辅以香醋、嫩姜、风味更佳,堪称常州一...
渎上西瓜【江苏特产】

渎上西瓜【江苏特产】

渎上西瓜是江苏省无锡市宜兴市的特产。渎上西瓜的特点是:瓤红,子黑,汁多,味甜,个儿大,产量高,最大的西瓜可达三、四十斤。太湖西岸的百里渎区,是宜兴西瓜的主要产地...
陆右丰白酒【江苏特产】

陆右丰白酒【江苏特产】

陆右丰白酒是指由陆右丰酱园槽坊出产的无锡本土白酒。此酒选用高粱、小麦、大麦、豌豆为酿造原料,具有绵甜、醇厚、入喉净爽、各味谐调的特点,在素以黄酒闻名的江浙地带,...
无锡酱排骨【江苏特产】

无锡酱排骨【江苏特产】

无锡酱排骨是江苏省无锡市的特色美食。无锡酱排骨是一道老少皆宜的江苏名菜,其色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜,充分体现了无锡菜肴的基本风味。无锡酱...
和桥豆腐干【江苏特产】

和桥豆腐干【江苏特产】

和桥豆腐干是江苏省无锡市宜兴市和桥镇的特产。和桥豆腐干历史悠久,其特点是干咸而不涩,甜而不腻,香而不厌,细细咀嚼,香喷喷,甜滋滋,咸津津,其味无穷。和桥豆腐干是...
无锡毫茶【江苏特产】

无锡毫茶【江苏特产】

无锡毫茶是江苏省无锡市锡山区的特产。无锡毫茶外形肥壮卷曲,身披茸毫,香高持久,滋味鲜醇,汤色绿而明亮,叶底嫩匀。冲泡后白毫显见,汤色碧绿澄清。无锡茶文化历史悠久...
马兰叶茶【江苏特产】

马兰叶茶【江苏特产】

扬中市神农野生蔬菜专业合作社成立于2007年8月,是一家人工种植野生蔬菜及开发、生产纯天然马兰叶茶、制干货的专业合作社。合作社以江苏大学食品与生物工程学院为技术...
溧阳青虾【江苏特产】

溧阳青虾【江苏特产】

溧阳青虾是江苏常州溧阳的特产。溧阳市社渚镇池塘养殖青虾起源于90年代初,经过20多年来的养殖总结与发展,溧阳青虾养殖技术己日趋成熟,溧阳青虾养殖面积达4.5万亩...
惠泉黄酒【江苏特产】

惠泉黄酒【江苏特产】

惠泉黄酒是江苏省无锡市惠山区的特产。无锡惠泉黄酒酒色为琥珀色,晶莹明亮、富于光泽。当酒液滋润到整个舌面,感觉到酒质协调、柔和顺口、清爽冰凉、别具风味。无锡米品质...
无锡小笼包【江苏特产】

无锡小笼包【江苏特产】

一些本地人将无锡小笼包称作小笼馒头,并将其特点概括为“夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻”。无锡小笼包在做法上较为独特,其馒头皮是不经过发酵的,其馅...