大浮杨梅【江苏特产】【无锡特产】

大浮杨梅【江苏特产】【无锡特产】

大浮杨梅为地理标志证明商标。

产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。江南是杨梅的发源地，古称杨梅为"吴越佳果"。大浮杨梅肉厚核小，酸甜可口，有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等10多个品种。成果有只止渴开胃、益气生津等功效。无锡人还喜食"酒浸杨梅"。以杨梅浸酒，兑少量红糖，可去湿、止泻、消暑、御寒。

大浮杨梅的基本介绍

无锡大浮的杨梅。那里为丘陵山地，又处太湖、五里湖之间，温暖湿润，砂质土壤，适合杨梅生长，所产杨梅质量上乘。以前无锡有民谚“大浮杨梅只吃不袋”。原来在荣德生建五里湖“长桥”之前，那里交通极不方便，山里人热情好客，到大浮的陌生人采些杨梅当场现吃不带走———“只吃不袋”，是不要钱的。这民谚极言大浮杨梅产量之多。

营养价值

成果有止渴开胃、益气生津等功效。无锡人还喜食“酒浸杨梅”，以杨梅浸酒，兑少量红糖，可去湿、止泻、消暑、御寒。

产品特点

大浮杨梅肉厚核小，酸甜可口，有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等10多个品种。

历史民俗

无锡马山（又称马迹山）杨梅古竹村的最好。无锡马山古竹村的杨梅种植在马山的57座山峰中最高峰－观嶂峰。观嶂峰的独特地理位置使得山中的空气与水质没有遭受无锡城市发达的工业的污染，且四季阳光充沛，日照充分，雨水适宜。太湖猖獗的绿藻污染也没有对观嶂峰产生任何影响。优越的地理环境使得无锡马山古竹村的杨梅具有色泽鲜艳，果大，汁液多，甜酸适口，

大浮杨梅的品尝吃法

杨梅果实除鲜食外，还可加工成糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品。

1、治痢：杨梅烧服之。（《普济方》杨梅方）

2、预防中暑：杨梅浸烧酒服。或用五钱煎服。（江西《中草药学》）

3、治胃肠胀满：杨梅腌食盐备用，越久越佳，用时取数颗泡开水服。（《泉州本草》）

4、治头痛不止：杨梅为末，以少许搐鼻取嚏。（《纲目》）