横溪西瓜【江苏特产】【南京特产】

横溪西瓜【江苏特产】【南京特产】

横溪西瓜种植历史悠久，瓜农经验丰富，再加上低山丘陵地区的沙质土壤和得天独厚的温、光、水、肥条件以及优良品种和先进栽培技术的综合应用，成就了横溪西瓜皮薄、瓤脆、甘甜、多汁、爽口的特点。 [2]
2019年1月17日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“横溪西瓜”实施农产品地理标志登记保护。

横溪西瓜的基本介绍

江宁横溪土壤与气候非常适宜西瓜生长。同时，横溪西瓜不施用化肥，严格按照绿色食品标准进行生产管理，确保了西瓜的优良品质，口感极佳。

横溪瓜农大多坚持使用传统种植方式，只用有机肥、农家肥。该镇5万多亩西瓜种植面积中，一半左右是小型西甜瓜。

营养价值

1.西瓜含有93%的水分，所含热量较低，是消夏解渴的佳品。

2.西瓜除不含脂肪和胆固醇以外，几乎所有人体所需的各种营养成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纤维，以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是维生素A的含量较高。

产品特点

“大自然”牌已成为市知名的品牌。特别是“大自然”牌西甜瓜已形成区域特色，横溪西瓜甜、脆、皮薄、多汁、口感好、营养丰富。

历史民俗

江宁区横溪镇是闻名遐迩的西瓜之乡，横溪紧抓机遇，充分挖掘自身资源优势，因地制宜大力进行农业结构调整，在发展特色经济上做足文章，所提出的建设“万亩瓜菜、万亩花卉苗木、万亩经济林果”三个万亩基地奋斗目标已取得明显成效。2013年全镇西甜瓜面积达1.6万亩，经济林果达到9100亩，花卉苗木已2000多亩。在西瓜产业上呈现出四个特色：一是生产条件更好。横溪镇2013年春季西甜瓜茬口落实1.6万亩，其中大棚设施突破7000亩，育苗期、定植期较2012年又有提前；二是新品种、新技术更加突出。全镇当年引进新品种8个、优良品种率百分之百。方形西瓜试种成功后，2013年又试种情侣瓜、多彩瓜、祝福瓜，这又将成为西瓜节新的亮点；三是按绿色食品生产要求组织生产在横溪镇已整体推进；四是市委、市政府对建设南京优质西甜瓜生产基地有新要求和举措。南京市西甜瓜专业协会在横溪成立，横溪辐射带动全市西甜瓜产业的发展。

横溪西瓜的获奖荣誉

已被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品，被江苏省无公害农产品认定委员会认定为“江苏省首批无公害农产品”，被省认定为绿色食品生产基地。

横溪西瓜
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南京市江宁区特产、全国农产品地理标志
横溪西瓜，江苏省南京市江宁区特产，全国农产品地理标志。
横溪西瓜种植历史悠久，瓜农经验丰富，再加上低山丘陵地区的沙质土壤和得天独厚的温、光、水、肥条件以及优良品种和先进栽培技术的综合应用，成就了横溪西瓜皮薄、瓤脆、甘甜、多汁、爽口的特点。 [2]
2019年1月17日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“横溪西瓜”实施农产品地理标志登记保护。

产品特点编辑 播报
外在感观特征
横溪西瓜呈高圆形，单果重1.5千克～2.5千克。果皮底色浅绿，覆有深绿色细条带，果皮薄，肉晶黄细嫩，汁多籽少，鲜甜脆爽。 [1]
内在品质指标
横溪西瓜可溶性固形物>10%，维生素C含量>6.6毫克/100克。 [1]
产地环境编辑 播报
土壤地貌
横溪街道是典型的丘陵地区，土壤有机质含量2.5%～2.95%，速效氮含量60～95ppm，钾含量146～176ppm，磷含量27～46ppm，pH值平均为6.5偏中性。生态环境优越，土壤、农田灌溉水和空气质量好，无工业“三废”污染。 [1]
水文情况
横溪街道四季分明，常年雨水分布均匀，全年平均降水量1000～1200毫米，集山河水网于一处，形成了独特的水资源。灌溉水达到二类标准，水质表现为“清、凉、甜、绵”，在西瓜的生产过程中起到了无法替代的作用。 [1]
气候情况
横溪西瓜种植区域地处丘陵缓坡地带，白天有利于光照和温度集结，夜晚有利于热量的释放，昼夜温差大，有利于糖分积累。从横溪西瓜产区的气候情况来看，年平均气温15.6℃，全年大于10℃的活动积温5615℃·日，常年7月份为最热月，月平均温度为28.2℃，冬季1月为最冷月，月平均温度为2.3℃，无霜期226天，终霜期平均在3月30日左右，适宜西瓜的种植。 [1]
历史渊源编辑 播报
横溪街道有着悠久的西瓜种植历史，自20世纪70年代起，已经成为南京地区早熟西瓜的主产地之一。 [4]
横溪西瓜种植从1978年就开始嫁接生产技术。经过多年发展，横溪西瓜工厂化嫁接育苗、四膜覆盖春提早栽培、高效精量供水施肥、高密度地爬栽培、西瓜蜜蜂授粉、西瓜病虫害绿色生态防治、造型瓜生产、盆景瓜生产等新技术，已在西瓜生产中得到了广泛的推广应用。 [4]
为了适应市场需求，横溪街道结合当地资源，突出传统特色，经过多年的培育，横溪西瓜逐步形成了以优质礼品瓜小兰为主，搭配苏蜜8号、早佳8424、苏蜜5号、宝冠、凤兰、红玉无籽、橙兰等近50个品种。通过大量的品种试验示范，推进了横溪西瓜品种培育和技术创新，实现新品种100%全覆盖。 [4]
从2001年开始，横溪街道每年举办的“西瓜节”，扩大了横溪西瓜在南京市及周边地区的影响。 [4]
生产情况编辑 播报
2018年，横溪西瓜种植总面积约4万亩，年繁育嫁接苗6000万株，总产量11.6万吨，总产值超5亿元。 [5]
2019年，横溪街道西瓜种植面积约为5.5万亩，设施种植规模达4.2万亩，其中钢架大棚2.8万亩。全年种植新品种30多个，繁育西瓜嫁接苗7000万株，发展优质礼品瓜4.0万亩，其中小兰西瓜种植3.2万亩。 [4]
产品荣誉编辑 播报
2016年，“横溪西瓜”地理标志商标获得原国家工商总局商标局核准注册。 [5]
2019年1月17日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“横溪西瓜”实施农产品地理标志登记保护。 [3]
地理标志编辑 播报
地域保护范围
横溪西瓜农产品地理标志地域保护范围为南京市江宁区横溪街道行政区划范围：横溪中片（横溪社区、红旗社区、云台社区、官长社区、横山社区、许呈社区、安民社区、新杨社区、石塘社区），横溪北片（陶吴社区、甘西社区、新杭社区、甘泉湖社区、西泉社区、西阳社区），横溪南片（丹阳社区、宁光社区、勇跃社区、山景社区、许高社区、西岗社区），共21个社区。地理坐标为东经118°76'03 ''～118°77'21''，北纬31°73'19''～31°74'06''。 [1]
质量技术要求
特定生产方式
1、品种选择与特定要求
横溪西瓜选用早熟、高产、优质、抗病性强、商品性能高的“小兰”为主。选具该品种特征特性，成熟度好的种子，保证品种纯度95%以上，籽粒饱满，大、小一致，光泽好，无病破瘪籽，发芽率90%以上。
2、生产过程管理
2.1、嫁接育苗
在保温条件下集约化或工厂化嫁接育苗，用合适抗性砧木，采用插接法进行嫁接，可防治枯萎病等病害。
2.2、施足基肥
移栽前20天，每公顷用腐熟菜籽饼3000千克或腐熟豆饼1500千克加硫酸钾150千克、氮磷钾总含量45%的复合肥300千克，全田撒施，耕翻冻晒垡，充分拌和熟化土壤。
2.3、整枝理蔓
3蔓式整枝，在主蔓基部3～5叶节间选留2～3条生长旺盛健壮的分枝作子蔓，去除多余分枝，及时理蔓、压蔓，去除基部老叶和小分枝，改善田间通风透光条件。
2.4、水旱轮作
选用优质食味水稻品种进行水旱轮作。
3、生产记录要求
要求农户在种植横溪西瓜过程中，对使用的农药、化肥的名称、剂型规格、使用方法、使用时间、每次用量、全年使用次数、末次使用时间有详细记录，生产记录保存2年以上。
4、包装
横溪西瓜采用纸箱包装，每箱净重6千克～8千克，瓜与瓜之间隔离，用于包装的容器整洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味、内壁无尖突物、纸箱无受潮现象。 [1]
质量安全规定
横溪西瓜应按标准生产，符合国家农产品质量安全要求。 [1]
专用标志使用
凡在该规范规定的地域内的横溪西瓜产品均可申请使用该地理标志。符合该规范的可以使用“横溪西瓜农产品地理标志”。标志使用人应在其产品或包装上标有“横溪西瓜”字样和农产品地理标志公共标识。标志可以使用印刷、加贴等方式，但均应符合《农产品地理标志公共标识设计使用规范手册》的规定和要求。