元末明初，五省通衢的徐州出现了繁荣景象，佛教兴盛，寺庙众多，街头出现了由寺院僧人开办的素菜馆。素菜馆制作的释家菜纯以素为料，做法讲究，形成了与官邸风味、民间风味...
2022年06月14日
2022年06月14日
丰县白酥梨【江苏特产】
丰县白酥梨是江苏省徐州市丰县的特产。丰县白酥梨果皮呈淡金黄色，平滑而有腊质光泽；果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，风味纯正，更兼皮薄多汁、弹指即破、入口即酥、落...
2022年06月14日
钱集卤鹅【江苏特产】
钱集卤鹅是江苏省宿迁市沭阳县钱集镇的特色美食。沭阳钱集“范二卤鹅”肉香味美，干净卫生、风味独特，已申请注册“范二老鹅”商标。沭阳县钱集镇“范二卤鹅”很有名气。南...
2022年06月14日
海安桑蚕茧【江苏特产】
海安桑蚕茧是江苏南通海安的特产。“海安桑蚕茧”质量特色鲜明，具有较高的知名度和较强的地域特色。海安桑蚕茧江苏省海安县现辖行政区域《海安县人民政府关于划定海安桑蚕...
2022年06月14日
潮洋湖无花果【江苏特产】
潮洋湖无花果是公司2011年引进栽培原产法国的无花果优质品种，平均单果重40～60g。该品种成熟时果皮绿黄色，果肉淡粉红色，可溶性固形物含量在16%以上，风味香...
2022年06月14日
洪泽平菇【江苏特产】
洪泽平菇是江苏淮安洪泽的特产。平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全。实验证明，平菇对人体...
2022年06月14日
洋北西瓜【江苏特产】
地处运河之滨的洋北镇是宿迁知名的“西瓜之乡”，多年来，逐步成为江苏省规模较大的西瓜生产基地。这里是沙淤两合性土壤，昼夜温差大，加上先进的生产技术，长出的“黑美人...
2022年06月14日
如东狼山鸡【江苏特产】
如东狼山鸡为肉蛋兼用型地方优质鸡种，体型较大，头昂尾翘，体似马鞍，呈“U”形；单冠直立，有5～6个冠齿；耳垂和肉垂均为鲜红色；喙黑褐色，尖端颜色较淡；黑色被毛紧...
2022年06月14日
句容无花果【江苏特产】
句容无花果是江苏省镇江市句容市的特产。句容“龙山湖”牌无花果鲜果、蜜饯、果茶和无花果冻干产品，深受广大消费者的喜爱，2009年度被评为镇江市名牌产品，2011年...
2022年06月14日
滨海大米【江苏特产】
滨海大米滨海大米协会大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混...
2022年06月14日
隐性白羽鸡【江苏特产】
【品种类型及原产地】属于快大白羽肉鸡。是从白洛克（或白温多得）中选育而成。原产于法国。1主要特性特征该鸡种体质健壮，性情温驯，早期生长速度适中，繁殖性能较好。体...
2022年06月14日
海安大米【江苏特产】
海安大米是江苏南通海安的特产。海安县是农业大县，有着一定的地域优势和水稻资源，全县水稻种植面积约60万亩，年产量35万吨左右，目前全县大米加工销售企业近百家，年...
2022年06月14日
梅南水芹【江苏特产】
芹菜，因喜生长在江湖陂泽，故又称水芹。梅李镇有个远近闻名的芹菜专业村——梅南村，早在70年代初，这里的农民就种起了芹菜，当时还远销苏州等周边地区。改革开放实行家...
2022年06月14日
颜集大红袍板栗【江苏特产】
颜集大红袍板栗是江苏省宿迁市沭阳县颜集镇的特产。沭阳颜集大红袍板栗外壳呈深红色，颜色特别鲜艳，粒大饱满，生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦...
2022年06月14日
淮阴大白菜【江苏特产】
淮阴大白菜是江苏淮安淮阴的特产。淮阴大白菜淮安市淮阴区畜禽产业协会13283849腌制大白菜
2022年06月14日
圆帮樱桃【江苏特产】
圆帮樱桃是江苏省连云港市灌云县东王集乡元帮村的特产。灌云圆帮樱桃红如玛瑙，黄如凝脂，色泽鲜艳、晶莹美丽而且营养特别丰富。圆帮樱桃基地位于东王集乡元帮村，规划面积...
2022年06月14日
戚桥茶干【江苏特产】
戚桥茶干是江苏省盐城市阜宁县的特产。阜宁戚桥歪子茶干，当地人颇爱吃，茶余饭后都可以拿上一两块慢慢的品尝。颜色褐色，有圆形，方块状，片状等。被誉为“苏北一绝”的戚...
2022年06月14日
如东紫菜【江苏特产】
如东紫菜是江苏省南通市如东县的特产。如东紫菜以其色泽光亮、味道鲜美、营养丰富、风味独特，畅销国内20多个大中城市和日本、韩国、美国、澳大利亚等10多个国家。紫菜...
2022年06月14日
鸭蛋清鸭血【江苏特产】
鸭蛋清鸭血是广源豆制品有限公司针对目前鸭血制品市场混乱，部分企业、小作坊无证无照经营，假冒、劣质鸭血猖獗的现状，采用现代工艺技术研发的符合卫生标准的密封盒装鸭血...
2022年06月14日
新毛芋艿【江苏特产】
新毛芋艿是江苏省苏州市太仓市的特产。新毛香籽芋是著名地方品种，以其香味纯、质地糯、品质优的特色，深受上海、浙江和江苏等国内市场的欢迎。新毛芋艿是太仓的传统农产品...
2022年06月14日
金坛标糯米【江苏特产】
金坛标糯米是江苏省常州市金坛市的特产。金坛标糯色白光洁，粒匀饱满，乃糯米之中佳品，列为明清贡品，三十年代曾获巴拿马国际博览会金质奖。1958年斯里兰卡科伦坡国际...
2022年06月14日
海州加吉鱼【江苏特产】
海州加吉鱼是江苏省连云港市海州区的特产。加吉鱼是肉食性鱼，肉质最美，嫩似豆腐，味鲜胜仔鸡，头尤鲜美，越嚼越香。加吉鱼，是海州湾的名贵经济鱼类，属鳃科，学名真鲷。...
2022年06月14日
八义集臭豆腐【江苏特产】
八义集臭豆腐是江苏省徐州市邳州市八义集镇的特色小吃。八义集臭豆腐以八集酱菜厂生产的最为出名，其入鼻虽奇臭无比，至口却润若无物，沾舌则回味悠长，进喉已是妙不可言，...
2022年06月14日
连云港葛粉【江苏特产】
连云港葛粉是江苏省连云港市的特产。连云港葛粉，为山民采云台山野生葛根，洗净捣碎，放于水中搓揉搅动，使其淀粉分出沉淀，凉干而成。云台山葛粉洁白细腻、金星闪烁，温水...
2022年06月14日
锦溪水红菱【江苏特产】
锦溪水红菱是江苏省苏州市昆山市锦溪镇的特产。锦溪"水红菱"属一年生浮叶水生草本植物，为菱角中优质口种之一，因其外壳色泽鲜红，故称水红菱。锦溪水红菱具有鲜嫩、壳薄...
2022年06月13日
满族饽饽【甘肃特产】
饽饽是满族对自己加工的各种糕点的统称。凉州传统食品晋记饽饽是蔡晋云祖传三代的拿手本领，主要有糖火烧、燕窝酥、马蹄酥、佛手酥、牛舌头、茴香饼等30多个品种，配料讲...
