黑闺女饺子是河北省保定市曲阳县的特产。黑闺女饺子用料讲究，精心细作，味纯色鲜；它清香利口，肥而不腻，香而不谈；它面柔馅软，一到口中就会自动溶化，实为宫中佳肴。黑...
2023年04月10日
2023年04月10日
清花缘饺子【吉林特产】【延边特产】
清花缘饺子清花缘饺子出自[满汗全席]之[满州饽饽]系列，清乾隆晚期，由宫廷伴驾御厨随帝出巡时，取[满州蒸饺]之本，博采众家之长，精工细作之创造出“冰花煎饺”
2023年04月10日
黄鱼鱼肚【浙江特产】【宁波特产】
黄鱼鱼肚【浙江特产】【宁波特产】 实为鱼膏。古时又称“冰鱼羹”。据说秦始皇到宁波时曾吃过此菜。此菜制作是将鱼片爆后，一并放入酒、盐、汤、鱼肚、味精等，即用湿淀勾...
2023年04月10日
苔菜拖黄鱼【浙江特产】【宁波特产】
苔菜拖黄鱼【浙江特产】【宁波特产】 苔菜拖黄鱼，是富有宁波地方特色的十大名菜之一。 制作此菜，需选取新鲜黄鱼洗净，斩头、去尾剔骨，取肉待用；用精制面粉和本地产的...
2023年04月10日
火臆金鸡【浙江特产】【宁波特产】
火臆金鸡【浙江特产】【宁波特产】 火臆金鸡：以全鸡入菜，配以佐料，营养更加丰富。火踵全鸡，具有鸡肉酥嫩，汤味鲜香，形状美观，原汁原味。 火臆金鸡是一种传统的美味...
2023年04月10日
蕲春四宝（湖北黄冈蕲春四宝：蕲竹、蕲艾、蕲龟、蕲蛇）
蕲春四宝（湖北黄冈蕲春四宝：蕲竹、蕲艾、蕲龟、蕲蛇） 蕲春四宝是指蕲竹、蕲艾、蕲龟、蕲蛇。产地在湖北省黄冈市蕲春县。 湖北省蕲春县（旧称蕲州府、蕲阳县）位于湖北...
2023年04月10日
兴国灰鹅【江西特产】【赣州特产】
兴国灰鹅【江西特产】【赣州特产】 兴国灰鹅为地理标志保护产品。 兴国灰鹅为地理标志证明商标。 兴国灰鹅为农产品地理标志产品。 兴国灰鹅，其羽毛呈灰色.原产兴国而...
2023年04月09日
蕲艾【湖北特产】【黄冈特产】
蕲艾【湖北特产】【黄冈特产】 蕲艾为地理标志保护产品。 蕲艾为农产品地理标志产品。 蕲艾，艾草的一种，因产于蕲州（蕲春县旧称）而得名，湖北省蕲春县“蕲春四宝”（...
2023年04月09日
蕲竹【湖北特产】【黄冈特产】
蕲竹【湖北特产】【黄冈特产】 蕲竹是湖北蕲春县主要特产之一。明代弘治《黄州府志》：“蕲竹，亦名笛竹，以色莹者为簟，节疏者为笛，带须者为杖。”因为它产在蕲地，其性...
2023年04月09日
蕲龟【湖北特产】【黄冈特产】
蕲龟【湖北特产】【黄冈特产】 龟产于蕲州者，颇为奇特，故又名曰：“蕲龟”。蕲龟形状与普通龟相似，惟背甲生着细长而浓密的绿色绒毛。故又名曰：“绿毛龟”。其绿毛一说...
2023年04月09日
苔菜小方烤【浙江特产】【宁波特产】
苔菜小方烤【浙江特产】【宁波特产】 苔菜小方烤是一道集美味、营养于一身的传统名肴，属于浙江宁波菜。卤汁稠浓，肉块酥糯，苔菜清香。该菜含有丰富的优质蛋白质和必需的...
2023年04月09日
彩熘全黄鱼【浙江特产】【宁波特产】
彩熘全黄鱼【浙江特产】【宁波特产】 >彩熘黄鱼是浙江宁波、舟山地区的传统名菜，属于浙江菜。黄鱼味鲜，肉质丰满结实，配以火腿、鸡肉等上乘辅料烹制，三鲜合一，...
2023年04月09日
网油包鹅肝【浙江特产】【宁波特产】
网油包鹅肝【浙江特产】【宁波特产】 网油包鹅肝，是宁波十大名菜之一，相传，此菜在宁波风行已有2000年历史，也是传统名菜。网油包鹅肝，需选取优质鹅肝洗净，经先后...
2023年04月09日
腐皮包黄鱼【浙江特产】【宁波特产】
腐皮包黄鱼【浙江特产】【宁波特产】 腐皮包黄鱼，此莱具有腐皮酥脆、鱼肉鲜嫩、外酥内嫩、营养丰富的特点。食时用醋蘸之更妙，老幼皆宜，佐酒下饭皆妙。 【菜名】 腐皮...
2023年04月09日
锅烧河鳗【浙江特产】【宁波特产】
锅烧河鳗【浙江特产】【宁波特产】 宁帮菜中十大名菜之一。宁波多江河湖泊，所产河鳗甚多。在本地江河湖泊所产者，俗称“本塘河鳗”，更是鳗中之珍品。锅烧河鳗，又以剔骨...
2023年04月09日
冰糖甲鱼【浙江特产】【宁波特产】
冰糖甲鱼【浙江特产】【宁波特产】 宁波十大名菜之首，吃来软糯润口、香甜酸咸，风味独特。此菜是一种滋补品，甲鱼与冰糖同炖，具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。...
2023年04月09日
嘉善荷叶粉蒸肉 【浙江特产】【嘉兴特产】
嘉善荷叶粉蒸肉 【浙江特产】【嘉兴特产】 荷叶粉蒸肉是西塘古镇特产传统名菜，历史悠久，一菜一味。正谓五味香，此菜风味独特，具有三大特点：一香，香得纯正；二酥，酥...
2023年04月09日
杭州荷叶粉蒸肉【浙江特产】【杭州特产】
原料：鲜荷叶2张、五花猪肉500克、粳米和籼米各80克、葱姜丝各30克、山柰（中药材）0.5克、桂皮1克、八角1克、丁香0.5克、甜面酱60克、黄酒40克、白砂...
2023年04月09日
敬亭绿雪茶【安徽特产】【宣城特产】
敬亭绿雪茶是安徽省宣城市宣州区的特产。敬亭绿雪的品质特征是：形如雀舌，挺直饱满，茶叶肥壮，全身白毫，色泽翠绿；泡后，汤色清澈明亮，白毫翻滚，如雪茶飞舞；香气鲜浓...
2023年04月09日
北京炒肝【北京特产】【北京美食】
北京炒肝是北京特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。北京炒肝历史悠久，是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来，清朝同治年间，会...
2023年04月09日
大寨核桃露【山西特产】【晋中特产】
大寨核桃露【山西特产】【晋中特产】 大寨核桃露凭借野生核桃的天然品质和依托北大生命科学院的工艺配方，坚持着高品质、高标准、高价值的战略。经过近几年的拼搏，大寨核...
2023年04月09日
盐池滩羊肉-宁夏滩羊肉【宁夏特产】【吴忠特产】
滩羊因其特殊的生长环境，羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低。肌纤维清晰致密，有韧性和弹性，外表有风干膜，切面湿润不沾手。肉质细嫩，不膻不腥，是公认的优质...
2023年04月09日
仙丹【山东特产】【德州特产】
仙丹【山东特产】【德州特产】 “仙丹”牌烤蛋经过多年研究，全套引进韩国设备，选用新鲜鸭蛋、鸡蛋，采用特殊工艺在国内独家生产的国家级专利食品。 烤蛋是经过特殊工艺...
2023年04月09日
茶汤【北京特产】
茶汤是北京传统风味小吃。茶汤味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有“清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶”。老北京讲究喝前门外的聚元斋和天桥...
2023年04月09日
怀柔虹鳟鱼【北京特产】
怀柔虹鳟鱼大致分为三大类：第一类金鳟鱼，第二类虹鳟鱼，第三类山女鳟鱼。第一类金鳟鱼：金鳟鱼外表金黄色，具有观赏价值，它的肉质口感发脆，适合片生鱼片沾芥末汁食用。
2023年04月09日
醪糟麻花【 重庆特产】
醪糟麻花【 重庆特产】 醪糟麻花是一种传统的特色小吃。重庆南岸食品厂特产，形制美观，香脆松酥，突出的特色是食后有醪糟的甜香，回味沁人，在小食品中独具一格。略似绳...
