2023年06月09日

钟祥蟠龙菜-盘龙菜【湖北特产】【荆门特产】

钟祥蟠龙菜-盘龙菜【湖北特产】【荆门特产】 蟠龙菜是湖北省钟祥市特有的名菜佳肴，俗称剁菜、卷切，是我国明朝时的宫廷“皇菜”，如今已是列入《中国菜谱》的名肴之一。...

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2023年06月02日

湖北秭归桃叶橙（被誉为峡橙三秀之一的桃叶橙来自）【湖北特产】【宜昌特产】

秭归桃叶橙（被誉为峡橙三秀之一的桃叶橙来自）【湖北特产】【宜昌特产】 秭归桃叶橙为地理标志保护产品。 秭归桃叶橙为农产品地理标志产品。 桃叶橙是我国三大地方良种...

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2023年05月01日

孝感麻糖【湖北特产】【孝感特产】

“孝感麻糖”是湖北著名的地方风味名点。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料，配以桂花、金钱桔饼等，用传统的配方精心配制，经过12道工艺流程，32个环节制成，...

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2023年05月01日

武汉鸭脖子【湖北特产】【武汉特产】

武汉鸭脖子【湖北特产】【武汉特产】 武汉鸭脖子，鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品（主要是酱板鸭，包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、...

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2023年04月30日

宜城大虾【湖北特产】【襄阳特产】

宜城大虾【湖北特产】【襄阳特产】 宜城大虾是近年来兴起的风味小吃，大有风靡整个襄樊地区之势。 宜城大虾的吃法可卤、可炒、可煮，最好吃的还是卤虾，即：将洗净的大虾...

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2023年04月28日

王家酥麻花【湖北特产】【黄石特产】

王家酥麻花【湖北特产】【黄石特产】 王家酥麻花，俗称王癞子麻花。它远销英国、美国、日本等国家。 凡到阳新来的外地人，无论是商人和挑脚的，还是来阳新旅游的，都要买...

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2023年04月22日

嘉鱼麻花【湖北特产】【咸宁特产】

嘉鱼麻花【湖北特产】【咸宁特产】 嘉鱼麻花是湖北省咸宁市嘉鱼县的特产。嘉鱼麻花历史悠久，享誉海内外，典型代表是陆溪麻花和西湖麻花，口味有咸味和甜味两种。 麻花满...

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2023年04月19日

麻花桂鱼【湖北特产】【孝感特产】

麻花桂鱼【湖北特产】【孝感特产】 麻花桂鱼，很早就是应城民间喜庆宴席中的一道传统名菜。应城盛产桂鱼，而麻花又是本地的风味小吃食品，民间每在举办结婚喜庆时，常以鲜...

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2023年04月18日

葵花年肉【湖北特产】【恩施特产】

葵花年肉【湖北特产】【恩施特产】 葵花年肉是一道重要的传统风味美食，也是广为消费者和食客所喜爱的特色名佳品，其年肉的制作更是十分的复杂，食材的搭配更是十分的丰富...

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2023年04月17日

陆溪麻花【湖北特产】【咸宁特产】

陆溪麻花选用精制面粉、鸡蛋、芝麻仁、白糖或精盐，以传统做法手工制作而成，是嘉鱼县陆溪镇有名的特产。因其营养丰富、口感香脆，而广受本地和外地顾客的喜爱。嘉鱼县土特...

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2023年04月17日

土家油茶汤【湖北特产】【恩施特产】

土家油茶汤【湖北特产】【恩施特产】 土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，故有民谚曰：“...

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2023年04月17日

洪湖大闸蟹【湖北特产】【荆州特产】

洪湖大闸蟹【湖北特产】【荆州特产】 洪湖大闸蟹为地理标志保护产品。 洪湖大闸蟹，湖北省洪湖市洪湖湖区特产。因该市为洪湖大闸蟹注册了“清水牌”商标，故也称“洪湖清...

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2023年04月16日

土家腊肉【湖北特产】【恩施特产】

土家腊肉【湖北特产】【恩施特产】 土家人家家都兴喂年猪，主要是图过年时有肉吃，过年吃不完的，土家人便把它制作成腊肉，不仅便于保存，而且肉色更加好看，把腊肉放在锅...

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2023年04月16日

张关合渣【湖北特产】【恩施特产】

张关合渣【湖北特产】【恩施特产】 合渣，又名懒豆腐。恩施土家人对合渣有着深厚的感情，特别是在兵荒马乱之年，由于粮食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流传有“辣椒当盐...

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2023年04月15日

福宝山莼菜【湖北特产】【恩施特产】

福宝山莼菜【湖北特产】【恩施特产】 福宝山莼菜又称马蹄草、荨草、水葵。是一种高等多年水生植物，叶片呈椭圆形，正面绿色，背面暗红色，叶柄细长。 福宝山莼菜相传为古...

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2023年04月15日

榨广椒【湖北特产】【恩施特产】

榨广椒【湖北特产】【恩施特产】 榨广椒，也称为鲊尖椒，鲊金椒，炸辣椒，是湖北省恩施地区汉族、土家族的特色小吃，在土家山塞的平民百姓家里，是常年珍藏着主妇的一道看...

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2023年04月15日

柏杨豆干【湖北特产】【恩施特产】

柏杨豆干【湖北特产】【恩施特产】 利川柏杨坝出产一种五香豆干。这种豆干薄如纸片，色如柠檬，香有余味，独具特色。其加工制作工艺不用食盐、卤水、石膏，将大豆磨成豆花...

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2023年04月15日

土家社饭【湖北特产】【恩施特产】

土家社饭【湖北特产】【恩施特产】 社饭自古有之，是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品。吃社饭，主要在社日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称为“过...

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2023年04月15日

走马葛仙米【湖北特产】【恩施特产】

走马葛仙米【湖北特产】【恩施特产】 走马葛仙米为地理标志保护产品。 走马葛仙米为农产品地理标志产品。 走马葛仙米早在1500年前就被人们认识，据《本草纲目》记载...

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2023年04月15日

来凤凤头姜【湖北特产】【恩施特产】

来凤凤头姜【湖北特产】【恩施特产】 来凤凤头姜为地理标志保护产品。 凤头姜，因其形似凤头而得名，主产湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县，品质优良、风味独特，鲜子姜...

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2023年04月11日

湖北大鼓【湖北特产】【黄冈特产】

湖北大鼓【湖北特产】【黄冈特产】 湖北大鼓是一种流行于孝感、黄冈和武汉一带的说唱艺术，原名“鼓书”，又称“打鼓说书”、“打鼓京腔”等。1950年定名湖北大鼓后，...

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2023年04月10日

罗卜饺子【湖北特产】【宜昌特产】

罗卜饺子【湖北特产】【宜昌特产】 罗卜饺子是宜昌著名的风味小吃。主要原料是大米、黄豆和罗卜。其做法是：用90%的大米和10%的黄豆，浸泡4-5小时磨成浆。萝卜切...

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2023年04月09日

蕲艾【湖北特产】【黄冈特产】

蕲艾【湖北特产】【黄冈特产】 蕲艾为地理标志保护产品。 蕲艾为农产品地理标志产品。 蕲艾，艾草的一种，因产于蕲州（蕲春县旧称）而得名，湖北省蕲春县“蕲春四宝”（...

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2023年04月09日

蕲竹【湖北特产】【黄冈特产】

蕲竹【湖北特产】【黄冈特产】 蕲竹是湖北蕲春县主要特产之一。明代弘治《黄州府志》：“蕲竹，亦名笛竹，以色莹者为簟，节疏者为笛，带须者为杖。”因为它产在蕲地，其性...

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2023年04月09日

蕲龟【湖北特产】【黄冈特产】

蕲龟【湖北特产】【黄冈特产】 龟产于蕲州者，颇为奇特，故又名曰：“蕲龟”。蕲龟形状与普通龟相似，惟背甲生着细长而浓密的绿色绒毛。故又名曰：“绿毛龟”。其绿毛一说...

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2023年04月09日

众望小麻花【湖北特产】【咸宁特产】

众望小麻花【湖北特产】【咸宁特产】 众望小麻花是湖北省咸宁市崇阳县的特产。崇阳众望小麻花由于配方独特，选料讲究，生产设备精良，质量控制、检测手段完善，产品质量优...

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