金堂紫薯-黑薯【四川特产】【成都特产】 金堂紫薯为地理标志保护产品。 金堂紫薯薯肉呈紫至深紫色，除具有普通甘薯的营养成分外，富含花青素，有较高的药用价值，是一种...
2023年07月13日
2023年07月11日
东坡肘子【四川特产】【眉山特产】
东坡肘子【四川特产】【眉山特产】 东坡肘子，四川省眉山市特产，国家地理标志产品。 东坡肘子具有汤汁乳白，猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头，肥而不腻等优点。 ...
2023年07月10日
荥经甜水面【四川特产】
荥经甜水面【四川特产】 风味小吃，因其味甜香辣、爽滑可口而有较大的影响。 甜水面的制法：用上等面粉加盐、水揉匀静置半小时，面杖擀成0.6厘米厚的面皮，切成0.6...
2023年07月07日
连山回锅肉【四川特产】【德阳特产】
连山回锅肉【四川特产】【德阳特产】 连山回锅肉具有独到的特点："肥而不腻、瘦而不绵、略带辣味、咸中有甜、色泽油黄、鲜嫩醇香"，是色、香、味俱全的可口佳肴。 "回...
2023年07月07日
甘孜牦牛肉干【四川特产】【甘孜特产】
甘孜牦牛肉干【四川特产】【甘孜特产】 甘孜牦牛肉干的基本介绍 牦牛肉干，采用牦牛腿鲜肉为原料，经选料、预煮、整形、炒制、烘干等工序精制而成。牦牛肉香味浓郁，而且...
2023年07月07日
红油抄手【 四川特产】【德阳特产】
红油抄手【 四川特产】【德阳特产】 红油抄手乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川...
2023年07月06日
天木藏香【四川特产】【阿坝特产】
天木藏香【四川特产】【阿坝特产】 藏香是藏区雪域神山中稀有的“天木”，天木香是佛教礼佛供养之上品，藏医称天木为小沉香。 据藏医典籍记载：天木纯净无染，为养生疗病...
2023年07月05日
翘脚牛肉-跷脚牛肉【四川特产】【乐山特产】
翘脚牛肉-跷脚牛肉【四川特产】【乐山特产】 翘脚牛肉是四川乐山的名吃。百年历史，三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方名食。它的散寒止咳的药膳功能，“以...
2023年07月04日
军屯锅魁【四川特产】【成都特产】
军屯锅魁【四川特产】【成都特产】 彭州军乐镇“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。 “酥锅魁”，系彭州...
2023年07月04日
重庆串串香【重庆特产】【四川特产】
在重庆众多的小吃当中，串串香应该是比较有意思的一种。用一根长长的竹签串起三五片肉或几片土豆、海带等等。竹签分长短，短的串荤菜，长的串素菜，因此价格也不一样，素的...
2023年07月03日
茶泡饭【四川特产】【凉山特产】
茶泡饭【四川特产】【凉山特产】 俗话说，“好吃不过茶泡饭，好喝不过青稞酒”。酥油茶泡大米饭的香、奇、美的可口滋味，独特风味令人垂涎三尺。没有吃过酥油茶泡饭的人，...
2023年06月27日
西昌思奇香牛肉干【四川特产】【凉山特产】
西昌思奇香牛肉干【四川特产】【凉山特产】 四川大凉山里美味佳肴 思奇香牛肉干，选自新鲜牛肉，后腿针八肉，保证了好品质，每头牛只能做出十斤左右，好口感，有嚼劲。传...
2023年06月26日
阆中张飞牛肉-保宁干牛肉【四川特产】【南充特产】
阆中张飞牛肉【四川特产】【南充特产】 张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而...
2023年06月21日
什邡麻仔花生酥糖【四川特产】【德阳特产】
什邡麻仔花生酥糖【四川特产】【德阳特产】 什邡麻仔花生酥糖的基本介绍 “麻仔”酥糖一直选用天然原料，保持采用传统工艺，控制较低的糖份比例，因此具有纯正的酥香和入...
2023年06月20日
唐场豆腐乳【四川特产】【成都特产】
唐场豆腐乳【四川特产】【成都特产】 唐场豆腐乳为地理标志保护产品。 具有三百年历史的文化古镇——唐场镇，素以生产被誉为“四川一绝”的唐场豆腐乳而名闻川内外。 唐...
2023年06月19日
廖排骨【四川特产】【绵阳特产】
廖排骨【四川特产】【绵阳特产】 “百年老号，巴蜀一绝”，“廖排骨”源于1758年（清乾隆二十三年），历经246年的品尝，廖排骨依然令人回味无穷。廖排骨是先祖们用...
2023年06月16日
芦山乌木根雕【四川特产】【雅安特产】
芦山乌木根雕【四川特产】【雅安特产】 芦山乌木根雕的基本介绍 目前为止，已集聚了两百多户以经营四川乌木原材料、乌木根雕工艺品为主的企业和作坊，促使了芦山县乌木根...
2023年06月12日
丹山坛子鸡【四川特产】【资阳特产】
丹山坛子鸡【四川特产】【资阳特产】 丹山坛子鸡，是四川省资阳市雁江区丹山镇的著名特产，该品咸鲜入味，鸡肉耙喏，形态完整，色泽金黄，吃起来肥而不腻，满口留香，是当...
2023年06月10日
四川雅安蒙顶山茶【四川特产】【雅安特产】
四川雅安蒙顶山茶【四川特产】【雅安特产】 蒙顶山茶为地理标志证明商标。 地域范围：四川省名山县蒙顶山镇等20个乡镇，以及雅安雨城区地处蒙山的碧峰峡镇、陇西乡2个...
2023年06月07日
三台涪城麦冬【四川特产】【绵阳特产】
三台涪城麦冬【四川特产】【绵阳特产】 三台涪城麦冬为地理标志保护产品。 三台涪城麦冬为地理标志证明商标。 三台涪城麦冬，是四川省绵阳市三台县的著名特产，又名“川...
2023年06月05日
潭酒【四川特产】【泸州特产】
潭酒【四川特产】【泸州特产】 在川黔边界赤水河畔，古蔺县有个太平镇，与贵州茅台镇、古蔺二郎镇毗邻而居，深处中国白酒金三角核心腹地的峡谷之中。在这里，有一家始建于...
2023年06月04日
金堂黑山羊【四川特产】【成都特产】
金堂黑山羊【四川特产】【成都特产】 金堂黑山羊为农产品地理标志产品。 金堂黑山羊是通过60余年的群选群育而形成的具有良好生产性能和相当规模的黑山羊群体。四川省优...
2023年06月04日
平武核桃-四川核桃产地【四川特产】【绵阳特产】
平武核桃-四川核桃产地【四川特产】【绵阳特产】 平武核桃为地理标志保护产品。 平武核桃，系指四川省平武县所辖行政区域内出产的核桃。由于平武县境内气候、土壤适宜核...
2023年05月27日
四川冬菜-南充冬菜【四川特产】【南充特产】
南充冬菜【四川特产】【南充特产】 南充冬菜为地理标志保护产品。 南充冬菜，四川四大名菜之一，南充市著名特产，其特点是：鲜、香、脆、嫩，品质独特，为烹饪、面食、调...
2023年05月22日
宜宾燃面【四川特产】【宜宾特产】
宜宾燃面【四川特产】【宜宾特产】 宜宾燃面(宜宾传统名小吃)原名叙府燃面，早在清光绪年间，便开始有人经营，是宜宾传统的名小吃。这种小吃选用本地优质水面条为主料，...
2023年05月21日
南溪豆腐干【四川特产】【宜宾特产】
南溪豆腐干【四川特产】【宜宾特产】 南溪豆腐干为地理标志保护产品。 南溪豆腐干为地理标志证明商标。 四川南溪县风味食品。始于清光绪年间。将地产优质大豆水磨提取豆...
