天津糕干【天津特产】

天津糕干【天津特产】

天津糕干【天津特产】 天津制作糕干的店铺很多。其中杨村糕干生产始于明初,历史悠久,为最正宗。杨村糕干以上等米粉和白糖加工精制而成,雪白细腻,口味清甜。1914年...
浙菜【浙江特产】

浙菜【浙江特产】

浙菜【浙江特产】 浙菜有自己独特的烹调方法。除人们的地域性口味偏爱外,富饶的特产也是其中因素之一。 浙江东濒大海,有千里长的海岸线,盛产海味,如著名的舟山渔场的...
南城五黑鸡【江西特产】

南城五黑鸡【江西特产】

南城五黑鸡是国内具有代表性的地方名优鸡种,已有1000多年的饲养历史,经1981年江西省畜禽品种资源调查筛选确定为地方名优鸡种。该产品具有黑冠、黑羽、黑皮、黑肉...
武定鸡枞菌【云南特产】

武定鸡枞菌【云南特产】

鸡枞菌为白蘑科植物鸡枞的子实体。是食用菌中的珍品之一。《黔书》道:“鸡枞菌,秋七月生浅草中,初奋地则如笠,渐如盖,移晷纷披如鸡羽,故名鸡,以其从土出,故名枞。”...
安公桥油豆腐【四川特产】

安公桥油豆腐【四川特产】

细而软,泡而酥,色泽金黄,表皮绵实,内如丝网,富有弹性,存放半月不变质。可作蒸、炒、炖主菜,又可作多种肉食配料。与粉条可做“银线吊葫芦”,同豆芽作成“弯钩戏和尚...