2023年01月15日

固阳莜面【内蒙古特产】【包头特产】

固阳莜面【内蒙古特产】【包头特产】 固阳特产——莜麦面，学名燕麦面，是固阳三件宝之一，生长在固阳原生态的环境中，农民以传统方式耕作，不施化肥,不打农药,纯绿色，...

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2023年01月15日

绥中苹果【辽宁特产】【葫芦岛特产】

绥中苹果【辽宁特产】【葫芦岛特产】 绥中苹果为地理标志证明商标。 葫芦岛市绥中县果树栽培历史悠久，资源丰富。1998年进入全国水果生产十强县行列，有果树面积60...

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2023年01月15日

红柳烤肉【新疆特产】【克拉玛依特产】

红柳烤肉：羊肉切成大块，经过特别秘制，串在手工制作的红柳木签，用新疆特有的烤制方法进行烧烤，一种纯自然的气息扑面而来。忍不住吃一口，鲜香细嫩。瘦肉和羊油夹杂在一...

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2023年01月15日

共和春饺面【江苏特产】【扬州特产】

共和春饺面【江苏特产】【扬州特产】 凡是扬州城的老市民，没有一个不知道“共和春”的，那是从1933年始创，以经营虾籽饺面为主的一家风味独特的面馆。80年代挂牌为...

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2023年01月15日

扬州大煮干丝【江苏特产】【扬州特产】

扬州大煮干丝【江苏特产】【扬州特产】 大煮干丝，是一道既清爽，又有营养的佳肴。干丝，就是豆腐干丝，大煮呢，就是放在许多水里煮，这道看似容易的菜，其实并不简单，乃...

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2023年01月15日

扬州藕粉圆子【江苏特产】【扬州特产】

扬州藕粉圆子【江苏特产】【扬州特产】 “里下河哟弯又长，沟水汊塘莲藕壮，莲藕美味又营养，藕粉圆子大席上”。长江支流的苏北里下河地区扬州、盐城一带从古时起就以盛产...

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2023年01月15日

全藕宴【江苏特产】【扬州特产】

全藕宴【江苏特产】【扬州特产】 “接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”宝应县土地肥沃，气候温润，西湖东荡，百里荷香，是全国著名的“荷藕之乡”。 明清时期，宝应白莲...

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2023年01月14日

高邮鸭蛋-高邮咸鸭蛋-高邮双黄鸭蛋【江苏特产】【扬州特产】

高邮鸭蛋-高邮咸鸭蛋-高邮双黄鸭蛋【江苏特产】【扬州特产】 高邮鸭蛋为地理标志保护产品。 高邮鸭蛋为地理标志证明商标。 高邮鸭蛋为农产品地理标志产品。 地域范围...

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2023年01月14日

烧美【内蒙古特产】【包头特产】

烧美【内蒙古特产】【包头特产】 刚出笼的“烧美”，香气四溢，外观晶莹剔透，皮薄如蝉翼，柔韧而不破，用筷子挟起来柔柔如垂胆，置于盘中团团似小饼。入得口来，如品肉柳...

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2023年01月14日

两淮长鱼宴【江苏特产】【扬州特产】

两淮长鱼宴【江苏特产】【扬州特产】 《诗经》捕鳝的生动描述，表明早在二千多年前民间已喜食鳝鱼。鳝鱼，古代也称为鱣鳝，“为黄地黑文长鱼也，状如蛇又称蛇鱣”。在汉代...

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2023年01月14日

广洋湖青虾【江苏特产】【扬州特产】

广洋湖青虾是江苏扬州宝应的特产。青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百...

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2023年01月14日

扬州盐水鹅【江苏特产】【扬州特产】

盐水鹅，是扬州的名菜，有着悠久的历史。盐水鹅的原料多为品种优质的白鹅，经过拔毛和层层卤制，便可食用。盐水鹅是宴席上不可或缺的必点菜，一碟雪白整洁的盘子，独具匠心...

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2023年01月14日

宜昌根雕【湖北特产】【宜昌特产】

宜昌根雕【湖北特产】【宜昌特产】 树桩、枯根，本不是艺术，但将这些“璞玉”雕琢成“器”，便构成丰富多彩、婀娜多姿的各种优美造型，使人浮想联翩。根雕就是这种化“腐...

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2023年01月13日

汤粉饺子【内蒙古特产】【包头特产】

汤粉饺子【内蒙古特产】【包头特产】 汤粉饺子俗名“皮条拉石头”。饺子馅可用猪肉或羊肉，配以白菜、萝卜和各种佐料，采用传统方法包成饺子。再选粉质丰盈的扁豆，制成粉...

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2023年01月13日

包头奶酪【内蒙古特产】【包头特产】

包头奶酪【内蒙古特产】【包头特产】 奶酪俗称酪蛋子。将分离出白酥油的酸奶，经微火煮熬后，装入布袋，挤出酸水，成碎块状晾干即为酪蛋子。酪蛋子是奶制品中最普通的食品...

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2023年01月13日

牛鞭【内蒙古特产】【包头特产】

牛鞭【内蒙古特产】【包头特产】 公牛的生殖器。牛鞭性平，味甘，入药有养血止血、滋阳润燥的功能。亦可加工成宴席佳肴。

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2023年01月13日

武东莜面【内蒙古特产】【包头特产】

莜面在我国已有五千年的历史，属塞北高寒农作物，提起莜面，许多人也许不知道为何物，可说起燕麦，却在国内外久负盛名。莜面的做法吃法很多，下面介绍几种当地常用的做法蒸...

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2023年01月12日

镇江蟹黄汤包【江苏特产】【镇江特产】

镇江蟹黄汤包【江苏特产】【镇江特产】 镇江蟹黄汤包，俗称蟹包，以皮薄、汤多、馅饱、味鲜而成为镇江的传统名点。相传已有二百多年的历史，不但在沪宁线上素负盛名，而且...

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2023年01月12日

吴川月饼-吴川福海月饼【广东特产】【湛江特产】

吴川月饼-吴川福海月饼 【广东特产】【湛江特产】 吴川月饼为地理标志保护产品。 吴川月饼历史悠久，底蕴深厚，远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼，独具特色，深受欢迎...

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2023年01月12日

湛江白切鸡-清平鸡 【广东特产】【湛江特产】

湛江白切鸡-清平鸡 【广东特产】【湛江特产】 白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平...

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2023年01月12日

廉江香心糍【广东特产】【湛江特产】

廉江香心糍【广东特产】【湛江特产】 廉江香心糍作为廉江的传统小吃，因有爽、脆、香、甜和具有润五脏、强筋骨、益气力，延年益寿等功效，颇受人们的喜爱。香心糍是以大米...

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2023年01月12日

廉江炒田螺【广东特产】【湛江特产】

廉江炒田螺【广东特产】【湛江特产】 廉江炒田螺：田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚，与芳香草紫苏同炒一镬，产生香中有辣、辣中带甜的怪味，南方人、北方人、港澳同胞...

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2023年01月12日

腊味合蒸【湖南特产】【长沙特产】

武冈腊味合蒸将武冈熏制好的腊肉、腊肠、猪血丸子、腊咸豆腐等菜蒸熟后，切条块状，装盘成层叠状，寓意步步高升。

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2023年01月11日

冉家五香糟鱼【河南特产】【商丘特产】

冉家五香糟鱼【河南特产】【商丘特产】 冉家五香糟鱼是夏邑县老城里冉献东祖传制作，距今已有200余年历史。相传在清乾隆年间列为贡品。 五香糟鱼选择夏邑城湖特产20...

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2023年01月11日

许家汤圆【河南特产】【商丘特产】

许家汤圆【河南特产】【商丘特产】 商丘美食许家汤圆是古城商丘著名餐馆三盛馆制作的一种风味独特的远宵。因餐馆是由许树复和他的两个师兄弟于清光绪十九年（1893）创...

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2023年01月11日

虾子烧素【河南特产】【商丘特产】

虾子烧素【河南特产】【商丘特产】 虾子烧素是商丘市地区明清时古城归德的一道名菜。制作方法是：用温油将面筋炸透，撕成块状，然后加入虾子、香菇、银耳、鸡鸭汤，用文火...

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