2023年03月26日

花果山云雾茶【江苏特产】【连云港特产】

花果山云雾茶是江苏省连云港市花果山的特产。花果山云雾茶是绿茶类名茶，具有条索紧圆、形似眉状、锋苗挺秀、润绿显毫、香高持久、滋味鲜浓、汤色清明、叶底匀整的独特品格...

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2023年03月24日

扬州牛皮糖【江苏特产】【扬州特产】

扬州牛皮糖【江苏特产】【扬州特产】 牛皮糖号称"扬州一绝"，是扬州特产。口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享...

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2023年03月23日

淮盐制作技艺【江苏特产】【连云港特产】

淮盐制作技艺【江苏特产】【连云港特产】 淮盐制作技艺国家级非物质文化遗产。 晒盐技艺（淮盐制作技艺），江苏省连云港市传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。 淮盐制...

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2023年03月23日

苏州泥塑-泥塑图片【江苏特产】【苏州特产】

苏州泥塑-泥塑图片【江苏特产】【苏州特产】 泥塑（苏州泥塑）国家级非物质文化遗产。 苏州是长江三角洲地区重要的中心城市，也是国家文化名城和风景旅游城市。在两千多...

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2023年03月22日

盆景技艺(如皋盆景)【江苏特产】【南通特产】

盆景技艺(如皋盆景)【江苏特产】【南通特产】 国家级非物质文化遗产 盆景技艺（如皋盆景）国家级非物质文化遗产。 盆景技艺（如皋盆景），江苏省如皋市传统美术，国家...

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2023年03月21日

西山青种枇杷-西山枇杷【江苏特产】【苏州特产】

西山青种枇杷-西山枇杷【江苏特产】【苏州特产】 西山青种枇杷为农产品地理标志产品。 一.产品介绍 西山青种枇杷果实发育充分，果个大、呈圆球形，果皮淡橙黄色，果蒂...

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2023年03月20日

洪泽湖银鱼-洪泽湖水产品【江苏特产】【淮安特产】

洪泽湖银鱼-洪泽湖水产品【江苏特产】【淮安特产】 洪泽湖银鱼又名银条鱼、冰鱼，玻璃鱼，为名贵水产品，春夏两季时肉质最肥美。洪泽湖银鱼，形似玉簪，色如象牙，软骨无...

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2023年03月20日

玄米茶【江苏特产】【宿迁特产】

玄米茶【江苏特产】【宿迁特产】 玄米茶：大排档玄米茶以优质绿茶所製，含叶绿素、丹寧及氨基酸，玄米含丰富维他命B，常饮不但有助降血压及减低胆固醇，更可健脾、消脂及...

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2023年03月18日

鸭嘴鱼【江苏特产】【镇江特产】

鸭嘴鱼【江苏特产】【镇江特产】 鸭嘴鱼：为长江流域主要淡水鱼类，其嘴扁平酷似鸭嘴却比鸭嘴长几倍，周身光滑，深灰色的鱼身似小海豚，无鳞片，其肉质鲜嫩，味美可口。烹...

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2023年03月16日

阜宁大糕【江苏特产】【盐城特产】

阜宁大糕【江苏特产】【盐城特产】 阜宁大糕为地理标志保护产品。 阜宁大糕为地理标志证明商标。 又名玉带糕。产于江苏阜宁。选用优质糯米、纯净白糖、精制油脂及高级蜜...

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2023年03月16日

南京旺鸡蛋【江苏特产】【南京特产】

南京旺鸡蛋【江苏特产】【南京特产】 南京旺鸡蛋，又名毛鸡蛋，活珠子，是一种小吃。传统上指将孵化失败的鸡蛋清水煮熟，一般剥壳蘸精盐食用。近年来，因为卫生原因，已逐...

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2023年03月16日

镇江肴肉【江苏特产】【镇江特产】

镇江肴肉【江苏特产】【镇江特产】 “镇江肴肉”又名“水晶肴肉”，亦叫“水晶肴蹄”，是驰名中外的镇江名菜。 相传三百多年前，镇江酒海街有一家夫妻酒店。一天店主买回...

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2023年03月15日

麦秸秆画【江苏特产】【苏州特产】

麦秸秆画【江苏特产】【苏州特产】 麦秸（杆）画是美术园地里的一种新品种，被誉为美术苑地里的奇葩。 麦秸工艺品历史上曾一度有过，但通常把麦秸染然后再拼贴成图案，以...

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2023年03月14日

金箔工艺品【江苏特产】【南京特产】

金箔工艺品【江苏特产】【南京特产】 金箔工艺品：江宁金箔的历史可追溯到1700多年前，为中华传统生产工艺。1克黄金锤打出来的金箔可覆盖0.47平方米的面积。主要...

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2023年03月14日

四季鹅【江苏特产】【镇江特产】

四季鹅【江苏特产】【镇江特产】 四季鹅，又名苍鹅、萎鹅、瘤鹅，起于鸿雁，故又名雁鹅，是我国古老而又稀有的一个家禽品种。四季鹅肉嫩味美，是菜肴中的佳品，成为民间过...

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2023年03月13日

豆丹【江苏特产】【连云港特产】

豆丹【江苏特产】【连云港特产】 在灌云，有一种小动物，俗称豆丹，是具有地方特色的美味佳肴。 豆丹，学名叫豆虫，它体形优美，与蚕相似。成虫时长约5公分，嫩绿色，头...

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2023年03月12日

蟹粉狮子头-清炖蟹粉狮子头【江苏特产】【扬州特产】

清炖蟹粉狮子头【江苏特产】【扬州特产】 清炖蟹粉狮子头：扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。粤菜风行之际，扬州人也吃早茶，但从点心到吃法都是地道的维扬...

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2023年03月12日

扬州三丁包子【江苏特产】【扬州特产】

三丁包子【江苏特产】【扬州特产】 三丁包子：所谓“三丁”，是指鸡丁、肉丁、笋丁，以这三丁作馅，鲜、香、脆、嫩俱备，肥而不腻。在此基础上加入参丁、虾丁的“五丁包子...

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2023年03月12日

虾籽饺面【江苏特产】【扬州特产】

虾籽饺面【江苏特产】【扬州特产】 虾籽饺面：顾名思义，饺面就是饺子加面条，不过其中所谓的“饺子”其实是馄饨。馄饨皮薄如纸，肉馅鲜美饱满，面条筋道爽滑。以虾籽熬汤...

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2023年03月12日

马蹄桂鱼【江苏特产】【扬州特产】

马蹄桂鱼【江苏特产】【扬州特产】 马蹄桂鱼：取桂鱼中间鱼肉批成大薄片腌入味，取桂鱼中间鱼肉批成大薄片腌入味，胡萝卜切成细长条，过油，用鱼肉片圈成马蹄花样，中间插...

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2023年03月12日

竹叶蒸鸡【江苏特产】【扬州特产】

竹叶蒸鸡【江苏特产】【扬州特产】 竹叶蒸鸡：将鸡宰杀，洗净，去头脚，剁成块状，用葱、姜、盐腌渍。竹叶用热水烫过将鸡块包裹起来，上面用香菇封口，入蒸笼旺火蒸30分...

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2023年03月12日

扒烧猪头【江苏特产】【扬州特产】

扒烧猪头【江苏特产】【扬州特产】 扒烧整猪头是江苏地区传统名菜，属于淮扬菜系，是将新鲜的猪头去除骨头、毛，从中间切开后洗净，放入锅中加入酱油、盐、冰糖等调品料煮...

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2023年03月12日

张嫂酱鸭【江苏特产】【扬州特产】

张嫂酱鸭【江苏特产】【扬州特产】 张嫂酱鸭：酱鸭，亦称酱板鸭，是经上等酱油炮制后，经特制烤炉卤制而成，其色泽油红，皮肉酥脆，香味扑鼻，仪征市张嫂酱鸭以酱鸭宴闻名...

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2023年03月12日

油港龙虾【江苏特产】【扬州特产】

油港龙虾【江苏特产】【扬州特产】 油港龙虾是仪征龙虾烹饪技术最强的知名品牌之一，具有提大、色红、壳薄、肉嫩等特点。  

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2023年03月12日

新城猪头肉【江苏特产】【扬州特产】

新城猪头肉【江苏特产】【扬州特产】 新城猪头肉：猪头肉是仪征的传统名菜，历史悠久。新城猪头肉更因其具有色泽红润、香味浓郁、肥而不腻、味纯而嫩等特点，备受广大消费...

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2023年03月12日

三六盐水鹅【江苏特产】【扬州特产】

三六盐水鹅【江苏特产】【扬州特产】 三六盐水鸭：盐水鹅是仪征特产之一，腌制期短，加工不受季节限制，一年四季均可生产，仪征市三六盐水鹅更具有鲜嫩爽口、肥而不腻、味...

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