溱湖甲鱼【江苏特产】【泰州特产】 溱湖甲鱼生长在水草茂密、泥藻淤积之处，有大、厚、团、黑四大特点，有滋阴补肾、凉血降压之功效，常与童子鸡配成“霸王别姬”，与甲鱼...
2023年04月14日
2023年04月14日
溱湖水禽【江苏特产】【泰州特产】
溱湖水禽【江苏特产】【泰州特产】 溱湖水禽品种繁多，各种美食水禽的体内含有赖氨酸、丙氨酸、组氨酸等，既有野生风味，又有较高的营养价值。 溱湖水禽有“鹅黄鸭绿鸡冠...
2023年04月14日
溱湖银鱼【江苏特产】【泰州特产】
溱湖银鱼【江苏特产】【泰州特产】 溱湖银鱼通体透明，如晶如玉，它似柳叶，体态纤细，无鳞无骨，仅在镇北一小段河面上按季节才可以捕获。是溱潼稀有的水产品之一。 溱湖...
2023年04月14日
溱湖青虾【江苏特产】【泰州特产】
溱湖青虾【江苏特产】【泰州特产】 溱湖青虾：壳坚色青，体肥肉厚，取其制成的各种佳肴，别具风味。 溱湖青虾，体色青蓝，呈半透明状态，壳坚肉厚、富有弹性。不仅肉质细...
2023年04月14日
溱湖螺贝【江苏特产】【泰州特产】
溱湖螺贝【江苏特产】【泰州特产】 溱湖螺贝：壳薄肉嫩，味道鲜美，无臊腥之气，性温凉。经常食用可滋阴降火，降压补肾，平肝宣肺。 溱湖螺贝属内河螺贝，壳褐肉嫩，具鲜...
2023年04月14日
溱湖水蔬【江苏特产】【泰州特产】
溱湖水蔬【江苏特产】【泰州特产】 溱湖水蔬是地方的家常菜品，也是绿色的风味美食，水蔬的特色在于十分的新鲜嫩口，用其制作的美食更是令人回味，清香浓郁，它的营养价值...
2023年04月14日
溱湖四喜【江苏特产】【泰州特产】
溱湖四喜【江苏特产】【泰州特产】 溱湖四喜：有“大四喜”和“小四喜”之分。“大四喜”为青(鱼)、白(鱼)、鲤(鱼)、鳜(鱼)，“小四喜”为昂(刺)、旁( 皮)、...
2023年04月13日
建湖杂技【江苏特产】【盐城特产】
建湖杂技【江苏特产】【盐城特产】 建湖杂技是一种产生和流传于江苏省盐城市建湖县境内的汉族传统杂技艺术。历史上，该县庆丰镇所属八十三华里方圆内的十八个村庄，统称叫...
2023年04月11日
桃花坞木版年画【江苏特产】【苏州特产】
桃花坞木版年画【江苏特产】【苏州特产】 桃花坞木版年画国家级非物质文化遗产。 桃花坞木版年画产生于明代，当时在苏州七里山塘和阊门内桃花坞一带有数十家画铺，年产量...
2023年04月11日
苏北大鼓【江苏特产】【宿迁特产】
苏北大鼓【江苏特产】【宿迁特产】 苏北大鼓国家级非物质文化遗产。 苏北大鼓简介 苏北大鼓又名宿迁大鼓，民间惯称“说大书”，20世纪90年代初，在国家重点艺术科研...
2023年04月10日
曹甸小粉饺子【江苏特产】【扬州特产】
曹甸小粉饺子【江苏特产】【扬州特产】 曹甸镇历史悠久，人文荟萃，自古繁华富庶，商贾云集。稻麦、杂粮、鱼虾蟹鳖、菜蔬瓜果，物产丰富，京苏大菜，淮扬名肴，扬州火烧文...
2023年04月08日
南京小笼包【江苏特产】【南京特产】
南京小笼包【江苏特产】【南京特产】 小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面， 热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸...
2023年04月08日
如皋盆景【江苏特产】【南通特产】
如皋盆景【江苏特产】【南通特产】 如皋盆景为地理标志证明商标。 如皋盆景源泉于宋。《江苏旅游指南》云：“江苏是我国盆景艺术的发源地之一。``````如有五百年历...
2023年04月06日
昆山琼花-江苏琼花【江苏特产】【苏州特产】
昆山琼花-江苏琼花【江苏特产】【苏州特产】 “漫说天宫多玉树，不如仙馆一琼花”。被誉为昆山“玉峰三宝”之一的琼花，是我国古老的珍异花卉。 昆山亭林公园已有一百多...
2023年04月06日
牛肉锅贴【江苏特产】【南京特产】
牛肉锅贴【江苏特产】【南京特产】 牛肉锅贴是南京赫赫有名的美食小吃，这种小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味道鲜美，别具风味。牛肉锅贴的做法有很多种，每家店做出的牛...
2023年04月04日
吕四海蜇-海蜇产地【江苏特产】【南通特产】
吕四海蜇-海蜇产地【江苏特产】【南通特产】 吕四海蜇为地理标志保护产品。 吕四海蜇盛产启东于吕四沿海，身体半球形青蓝色，半透明，上面有伞状部分，下面有八条口腕，...
2023年04月03日
茶食叶受和【江苏特产】【苏州特产】
茶食叶受和【江苏特产】【苏州特产】 茶食叶受和的创立与稻香村有密切的关系。创始人叶鸿年，清光绪年间人，是浙江慈溪的有钱商人，有一天游历至苏州，素闻稻香村的甜食极...
2023年04月02日
鮰鱼【江苏特产】【苏州特产】
鮰鱼【江苏特产】【苏州特产】 鮰鱼乃长江四鲜之一，属无鳞鱼类，在长江鱼类资源中一向被视为珍贵鱼种，其肉质细腻味美，鲜嫩不腥，无肌间刺，兼具鲥鱼之味河豚之鲜，一般...
2023年04月02日
天目湖白茶【江苏特产】【常州特产】
天目湖白茶【江苏特产】【常州特产】 天目湖白茶为农产品地理标志产品。 江苏省溧阳市产茶历史悠久，素有“茶乡”之美誉。1999年，该市引种了白茶，并创立了自己的品...
2023年04月01日
乌米饭【江苏特产】【常州特产】
乌米饭【江苏特产】【常州特产】 与乌饭密切相关的乌饭树，很早就被载入祖国药典，《本草图经》称之为“南烛草”，《本草纲目》称之为“墨饭草”。据忡药辞典》说，乌饭树...
2023年03月31日
苏州太湖石【江苏特产】【无锡特产】
苏州太湖石【江苏特产】【无锡特产】 太湖石指江苏太湖产的石头，多窟窿和褶皱纹理，可造假山，点缀园林庭院等人文景观。古人云：“错落复崔巍，苍然玉一堆。峰骈仙掌出，...
2023年03月31日
金湖芡实【江苏特产】【淮安特产】
金湖芡实【江苏特产】【淮安特产】 金湖芡实为地理标志证明商标。 芡实俗称“鸡头”，是金湖的传统特色水产品，但过去因价格低廉，产量较低，一直以来都是少量零星种植。...
2023年03月31日
绿杨馄饨【江苏特产】【苏州特产】
绿杨馄饨【江苏特产】【苏州特产】 北人喜欢吃饺子，南人喜欢吃馄饨。饺子用醋蘸蘸就行了，一口一个。馄饨要汤碗、调料齐全，一口只咬半个。苏州的绿杨鸡汤蟹粉馄饨，厚皮...
2023年03月31日
苏菜-江苏菜【江苏特产】
苏菜-江苏菜【江苏特产】 苏菜，为中国四大名菜之一。由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。主要以南京、扬州、苏州、淮安、徐州、海州六种地方菜组成。早在二千...
2023年03月30日
无锡酱排骨【江苏特产】【 无锡特产】
无锡酱排骨是江苏省无锡市的特色美食。无锡酱排骨是一道老少皆宜的江苏名菜，其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，充分体现了无锡菜肴的基本风味。无锡酱...
2023年03月28日
洪泽湖青虾-洪泽湖水产品【江苏特产】【淮安特产】
洪泽湖青虾-洪泽湖水产品【江苏特产】【淮安特产】 洪泽湖青虾为地理标志证明商标。 洪泽湖青虾为农产品地理标志产品。 洪泽湖青虾又称河虾、沼虾，是一种洪泽湖区主要...
