糖粑【湖北特产】

糖粑【湖北特产】

提起糖粑,黄梅人谁人不知,哪个不晓,它就是纯白色上等糯米爆花和优质的麦芽糖揉在一起后切成的块状物。吃到嘴里香甜,松脆,满口生津,回味无穷。是我们那个年代过年时的...
沙洋米粉【湖北特产】

沙洋米粉【湖北特产】

【沙洋米粉】将粘米用水泡后磨成稀湿粉,用带筛眼的模具将粉置其中,用木榨挤压,呈丝状挤出,下入沸水锅内成米粉丝,捞起后置于冷水中待用。用面粉在水中搅匀,加盐、味精...
杨堡辣椒【湖北特产】

杨堡辣椒【湖北特产】

杨堡辣椒咸宁市咸安区杨堡辣椒产业协会杨堡是双溪桥镇杨堡村一个村湾,自古村民就有种植辣椒的习惯,以种植优质辣椒而出名,久而久之,辣椒便成了杨堡村湾传统种植的特色农...
蔡甸豆丝【湖北特产】

蔡甸豆丝【湖北特产】

蔡甸豆丝武汉市蔡甸区豆丝研究会豆丝是用大米、绿豆按一定比例磨成浆,摊成饼状的食物。为便于储存,多切成丝状晒干,称之为干豆丝。豆丝多在秋天才开始做,一是一年的农活...
通山麻饼【湖北特产】

通山麻饼【湖北特产】

通山麻饼是湖北咸宁市通山的特产。通山特产大畈麻饼:大畈麻饼有着悠久的历史,明、清时期,商贸人士沿富水河至长江,往来做生意,从而给富水中游的大畈街带来了商机和繁荣...
秭归绿茶【湖北特产】

秭归绿茶【湖北特产】

秭归县产茶历史悠久,茶资源丰富,自然品质好。据县志记载,唐代归州就是产贡茶之地。清光绪二十七年书《归州志》物产载“烹储碗中,经夜色不变”。我县茶叶生产经历了新中...
客家焖鹅【广东特产】

客家焖鹅【广东特产】

客家人作为中华名族中独特的一支,许多风俗不仅保留了中原遗风,还发展出了自己的特点。食鹅肉进补就是其中之一,尤其在秋冬季节,客家人更是喜欢用鹅作为火锅的主料,称之...
沔阳麻叶子【湖北特产】

沔阳麻叶子【湖北特产】

麻叶子是老沔阳的一种传统年节小吃,是麦芽糖和炒米混合在一起制作而成,与孝感麻糖制作工艺相似,却远没有孝感麻糖的精致与盛名。进入腊月,各家各户便进入了制作麻叶子的...
监利莲子【湖北特产】

监利莲子【湖北特产】

芙蓉之国——监利,犹如镶嵌在江汉平原南端的一颗明珠。东沿洪湖,有水面50余万亩,为监利、洪湖两县(市)共有,西随岳高速望荆沙,长江水迂回于南,东荆河静卧在北。监...
荆星菜籽油【湖北特产】

荆星菜籽油【湖北特产】

荆星菜籽油由荆门市环星油脂有限公司生产,是一家以植物油料为主要原料的食用油脂加工企业,地处沙洋县五里铺镇,是沙洋县“双低”油菜籽的主要产区,有着丰富的油料资源,...
甜酱黑菜【北京特产】

甜酱黑菜【北京特产】

原料配方:咸香瓜丁100千克,杏仁6.5千克,姜丝6.5千克,甜面酱250千克制作方法:1.选料及初加工:香瓜要选取七八成熟的竹叶青香瓜。瓜形匀称,无病虫害和机...