色湾藏香猪【四川特产】

色湾藏香猪【四川特产】

色湾藏香猪色湾藏香猪系高原型放牧藏猪,主产于四川省阿坝藏族羌族自治州黑水县境内。色湾藏香猪体型较小,其被毛密生(被毛多为黑色,少数呈棕褐色),头小,嘴筒小,耳小...
运山脆红李【四川特产】

运山脆红李【四川特产】

时值八月初,运山镇特色水果脆红李已成熟,吸引各地水果商贩前来收购。脆红李品种由贵州引入,苍溪县境内仅运山种植。据悉,该果果实玲珑圆润,单果重30~40克,最大单...
南江天麻【四川特产】

南江天麻【四川特产】

南江天麻是一种名贵的中药材,是与真菌共生的草本食菌植物。南江天麻以历史悠久,产量多,质量优。南江天麻产自生态原始的米仓山原始林区,富含天麻素、天麻甙元、天麻多糖...
成华猪【四川特产】

成华猪【四川特产】

【主产区及分布】产于四川省成都市的金牛、双流、郫县、温江等区县。分布于新都、金堂、广汉、什邡、彭县、灌县、崇庆、大邑、新津以及德阳、绵竹、龙泉等县。产区农业基础...
干菜炖腊肉【四川特产】

干菜炖腊肉【四川特产】

原料为脱水晒干的豆芽花、蕨基苔、竹笋、香菇等野菜,热水浸泡、漂洗后同备好的肥瘦相间的腊肉块放入沙锅,加入适量开水和作料,微火煨数小时。这道菜的特点是:腊肉肥而不...
兴文猕猴桃【四川特产】

兴文猕猴桃【四川特产】

兴文猕猴桃在高、低海拔地区均能正常生长与结果,生态适应性良好,且丰产、稳产,果实品质优良,抗高温干旱能力强,具有较强的抗病虫能力,但在低海拔地区栽培,果肉红色变...
蒲江蓝莓【四川特产】

蒲江蓝莓【四川特产】

蒲江蓝莓四川野生蓝莓历史悠久,大部分山区均有生长。蒲江蓝莓的研究始于20世纪70年代中期,由四川省农业科学院植物保护研究所选址蒲江县,进行蓝莓驯化研究,并在蒲江...
得荣皱皮柑【四川特产】

得荣皱皮柑【四川特产】

得荣皱皮柑是四川省甘孜州得荣县的特产。皱皮桔又名藏桔,熟透后皮黄似金,瓤嫩肉满,汁水丰盈,酸甜适度,品味无穷,深受藏区群众喜爱。如今的黄柑(皱皮柑)仍处于原始栽...
凉拌剁椒皮蛋【四川特产】

凉拌剁椒皮蛋【四川特产】

皮蛋又称松花蛋、变蛋等,是我国传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有的盛名。皮蛋,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。王士雄的《随...
开元米粉【四川特产】

开元米粉【四川特产】

绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一,米粉由来绵阳米粉有着1800多年历史。绵阳米粉缘于一伟人,他文有诸葛遗风,武俱姜维之勇——蒋公琰。绵阳历史上驻留最久丞相...
兴文方竹笋【四川特产】

兴文方竹笋【四川特产】

兴文方竹笋主产于兴文县仙峰苗族乡、僰王山镇、九丝城镇、毓秀苗族乡、大坝苗族乡、麒麟苗族乡、大河苗族乡、周家镇、石海镇。种植历史已有两千多年,特色为”营养丰富、肉...
长宁苦笋【四川特产】

长宁苦笋【四川特产】

长宁苦笋四川省宜宾市长宁县辖行政区域(长宁镇、三元乡、花滩镇、井江镇、铜锣镇、竹海镇、桃坪乡、老翁镇、下场镇、梅白乡、古河镇、开佛镇、铜鼓乡、硐底镇、龙头镇、双...
黑水县核桃【四川特产】

黑水县核桃【四川特产】

黑水县核桃黑水县芦花林业工作站黑水县以发展早实核桃产业为重要抓手,着力攻坚精准扶贫,促进农牧民增收。截止目前,全县核桃种植规模已达4.5万余亩,其中:连片栽植2...