鸡西刀削面【黑龙江特产】【鸡西特产】 鸡西刀削面是黑龙江省鸡西市特色小吃，刀削面在大家的印象当中应该属于山西的面食，山西人来黑龙江鸡西开的第一家刀削面馆在位于鸡...
2023年04月06日
2023年04月05日
青阳臭鳜鱼【安徽特产】【池州特产】
青阳臭鳜鱼【安徽特产】【池州特产】 臭鳜鱼是一道青阳县名菜，别有风味。它统称“桶鲜鱼”，又俗称“腌鲜鱼”。所谓“腌鲜”，在土话中就是臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起...
2023年04月05日
严州干菜鸭【浙江特产】【杭州特产】
严州干菜鸭【浙江特产】【杭州特产】 严州干菜鸭是建德独有的特色名菜，已有三百多年的历史，它与民间故事相伴流传。该产品是用优质千岛湖水鸭作主料，火腿、肥膘肉、干菜...
2023年04月05日
老鹅煲【广东特产】【清远特产】
老鹅煲【广东特产】【清远特产】 老鹅煲是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。老鹅煲是民间有:'喝鹅汤吃鹅肉，一年四季不咳嗽'的谚语，鹅肉又称'世界绿色食品之王...
2023年04月03日
小锅米线【云南特产】【昆明特产】
小锅米线【云南特产】【昆明特产】 米线是云南的特色小吃，小锅米线呢则是昆明人最喜欢的米线烹饪方法，主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入的都是鲜肉，这...
2023年04月03日
芒果班戟【香港特产】【香港美食】
班戟是pancake的音译，很西方的点心，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一。芒果班戟材料：面粉70克、生粉10克、砂糖40克、鸡蛋2只、牛奶250...
2023年04月03日
荷香元宝鸡【宁夏特产】
选固原产地小母鸡洗净，加豉油、盐、姜葱拌匀入味，香菇、虾米放入鸡肚内；面粉加适量水、盐，揉成面团，擀成一张约50公分面皮；荷叶把小母鸡包紧，再将面皮把鸡包成元宝
2023年03月28日
瓦缸煨汤-南昌瓦罐汤【江西特产】【南昌特产】
瓦缸煨汤【江西特产】【南昌特产】 瓦缸煨汤：江西沿袭民间传统煨汤方法，以土鸡、龟、天麻、猴头菇等为原料，加以天然矿泉水，放入巨型土质陶器瓦缸内，用硬质木炭火恒温...
2023年03月24日
马家老鸡-马家鸡-马家老鸡铺【河北特产】【保定特产】
马家老鸡-马家鸡【河北特产】【保定特产】 马家老鸡：保定马家老鸡铺制作的卤煮鸡，从清朝嘉庆初年到现在已传六代，已有二百年的历史。马家老鸡铺的创始人是河间县果子洼...
2023年03月22日
嵊州小笼馒头【浙江特产】【绍兴特产】
嵊州小笼馒头【浙江特产】【绍兴特产】 馒头是人们日常饮食中最普通的面食，有淡馒头、菜馒头、葱馒头、糖馒头、豆腐馒头……之分，小笼肉馒头是众多的馒头品种之中的精品...
2023年03月18日
福山抻面【山东特产】【烟台特产】
福山抻面【山东特产】【烟台特产】 又称拉面、大拉面。既是面条的一个品种，又是面点制作的传统技术。其源待考。民传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。 读作 c...
2023年03月18日
临朐五井全羊汤【山东特产】【潍坊特产】
临朐五井全羊汤【山东特产】【潍坊特产】 “全羊汤”，俗称“大锅羊肉”。选用临朐青石山上三年以上的黑山羊为主料。宰杀前只饮水，不喂食，使其空腹。宰杀后，将整身肉分...
2023年03月18日
昭通苦荞粑粑【云南特产】【昭通特产】
昭通苦荞粑粑【云南特产】【昭通特产】 苦荞麦，是滇东北出产最盛的粗粮。尤其以昭通大山包的苦荞最出名。自然苦荞粑粑也就成为了昭通的传统美食。苦荞，在人们心目中自是...
2023年03月14日
湘西酸肉【湖南特产】【湘西特产】
湘西酸肉【湖南特产】【湘西特产】 湘西酸肉，是湘西苗族和土家族传统风味佳肴，味辣微酸，以湘西自治州所做最佳，以此得名。此菜色黄香辣，略有酸味，肥而不腻。浓汁厚芡...
2023年03月14日
正定马家卤鸡-正定马家鸡【河北特产】【石家庄特产】
正定马家卤鸡【河北特产】【石家庄特产】 正定马家卤鸡为地理标志保护产品。 正定马家卤鸡为河北省非物质文化遗产。 马家老鸡店卤鸡是我国著名地方特产，马家老鸡店卤鸡...
2023年03月12日
蟹粉狮子头-清炖蟹粉狮子头【江苏特产】【扬州特产】
清炖蟹粉狮子头【江苏特产】【扬州特产】 清炖蟹粉狮子头：扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。粤菜风行之际，扬州人也吃早茶，但从点心到吃法都是地道的维扬...
2023年03月12日
扬州三丁包子【江苏特产】【扬州特产】
三丁包子【江苏特产】【扬州特产】 三丁包子：所谓“三丁”，是指鸡丁、肉丁、笋丁，以这三丁作馅，鲜、香、脆、嫩俱备，肥而不腻。在此基础上加入参丁、虾丁的“五丁包子...
2023年03月12日
虾籽饺面【江苏特产】【扬州特产】
虾籽饺面【江苏特产】【扬州特产】 虾籽饺面：顾名思义，饺面就是饺子加面条，不过其中所谓的“饺子”其实是馄饨。馄饨皮薄如纸，肉馅鲜美饱满，面条筋道爽滑。以虾籽熬汤...
2023年03月12日
竹叶蒸鸡【江苏特产】【扬州特产】
竹叶蒸鸡【江苏特产】【扬州特产】 竹叶蒸鸡：将鸡宰杀，洗净，去头脚，剁成块状，用葱、姜、盐腌渍。竹叶用热水烫过将鸡块包裹起来，上面用香菇封口，入蒸笼旺火蒸30分...
2023年03月12日
扒烧猪头【江苏特产】【扬州特产】
扒烧猪头【江苏特产】【扬州特产】 扒烧整猪头是江苏地区传统名菜，属于淮扬菜系，是将新鲜的猪头去除骨头、毛，从中间切开后洗净，放入锅中加入酱油、盐、冰糖等调品料煮...
2023年03月12日
张嫂酱鸭【江苏特产】【扬州特产】
张嫂酱鸭【江苏特产】【扬州特产】 张嫂酱鸭：酱鸭，亦称酱板鸭，是经上等酱油炮制后，经特制烤炉卤制而成，其色泽油红，皮肉酥脆，香味扑鼻，仪征市张嫂酱鸭以酱鸭宴闻名...
2023年03月12日
油港龙虾【江苏特产】【扬州特产】
油港龙虾【江苏特产】【扬州特产】 油港龙虾是仪征龙虾烹饪技术最强的知名品牌之一，具有提大、色红、壳薄、肉嫩等特点。
2023年03月12日
新城猪头肉【江苏特产】【扬州特产】
新城猪头肉【江苏特产】【扬州特产】 新城猪头肉：猪头肉是仪征的传统名菜，历史悠久。新城猪头肉更因其具有色泽红润、香味浓郁、肥而不腻、味纯而嫩等特点，备受广大消费...
2023年03月12日
三六盐水鹅【江苏特产】【扬州特产】
三六盐水鹅【江苏特产】【扬州特产】 三六盐水鸭：盐水鹅是仪征特产之一，腌制期短，加工不受季节限制，一年四季均可生产，仪征市三六盐水鹅更具有鲜嫩爽口、肥而不腻、味...
2023年03月12日
登封芥丝-登封芥菜丝【河南特产】【郑州特产】
登封芥丝-登封芥菜丝【河南特产】【郑州特产】 登封芥丝是河南省郑州市登封市的特产。“登封芥丝”历史悠久远近闻名，芥末味道，氽鼻浓香，沁人心脾，清爽可口。 “登封...
2023年03月12日
佳雪龙虾【江苏特产】【扬州特产】
佳雪龙虾【江苏特产】【扬州特产】 佳雪龙虾：仪征市佳雪龙虾是仪征龙虾烹饪技术最强的知名品牌之一，具有体大、色红、壳薄、肉嫩等特点，作为主打特色菜肴，已成为招待贵...
