盐池甜瓜【宁夏特产】

盐池甜瓜【宁夏特产】

盐池甜瓜,宁夏回族自治区盐池县特产,中国地理标志产品。盐池县位于毛乌素沙漠南缘,是宁夏中部干旱带山区县,属典型的大陆性季风气候,光能丰富,日照充足,温差大,是优...
羊肉炒揪面片【宁夏特产】

羊肉炒揪面片【宁夏特产】

将羊肉切成片,把优质面粉揉成面团放在案子上醒好。油锅烧热,肉片炒净水分,放入葱丁、姜汁、蒜片稍偏炒,调入酱油、食盐、花椒水。把醒好的面用手压薄,待水开后将面揪成...
盐池西瓜【宁夏特产】

盐池西瓜【宁夏特产】

盐池西瓜、甜瓜新品种、新技术、新口味,特有的无公害产地西瓜,甘甜沙瓤西瓜、甜瓜种植区以王乐井、花马池镇、高沙窝三个乡镇为核心区,辐射其他乡镇。西瓜主要品种有"镇...
干煸羊肚【宁夏特产】

干煸羊肚【宁夏特产】

选取黄渠桥羊羔的羊肚为主料,其具有健脾补虚,益气健胃,固表止汗之功效,用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症,是深受食客喜爱的一道菜。(暂无图片,欢迎提供...
岱山海盐【浙江特产】

岱山海盐【浙江特产】

经过传统精湛的滩晒工艺制得的“岱盐”,素有“洁白、粒细、鲜嫩、营养”四大品质,在浙江省内外享有一定的声誉。[1]岱山盐区简介“岱山海盐”生产历史久远,拥有优越独...
手扒大虾【山东特产】

手扒大虾【山东特产】

手扒大虾——将整尾大虾洗净,不加任何佐料,用淡盐水煮熟后,手扒虾皮即可食之,故称手扒大虾。这种只加少许盐,不加任何佐料的做法,能够很好地保持对虾的原始风味。(暂...
阿胶玫瑰宴【山东特产】

阿胶玫瑰宴【山东特产】

玫瑰梨丸子:山东济南平阴县的汉族传统名吃之一,玫瑰梨丸子采用当地的大青梨为主要原料,以平阴特产的玫魂花制成的糖馅作辅料,加上青红丝、核桃仁、芝麻、白糖精制而成,...
文登板栗【山东特产】

文登板栗【山东特产】

文登人叫板栗为栗子。板栗是著名的干果,素有“干果之王”的美誉。文登地区栽培板栗历史悠久,文登人们根据板栗的生长特点,大规模地栽培板栗,产量客观。文登板栗的主要品...
三回头汤包【山东特产】

三回头汤包【山东特产】

三回头汤包采用各地名吃之长,包子皮用死面制作,需要经过三次贴水,三次贴面,使面皮筋韧光滑,不漏汤,不掉衣,还需反复摔打,直至面团发白发亮,达到“色白筋柔”的标准...
熏鸽【山东特产】

熏鸽【山东特产】

鸽子,又称白凤,肉味鲜美,营养丰富,还有一定的辅助医疗作用,故俗称“一鸽胜九鸡”。熏鸽具有独特的生产工艺,先用花椒等二十余种配料炖煮后,再用砂木进行熏蒸。加工好...
鸭架汤【山东特产】

鸭架汤【山东特产】

原料:东平湖麻鸭骨架1具,鸭头1个,鸭翅1对,猪肉200克,生藕500克,干冬菇200克,干笋50克,栗子、红枣各10个,莲子30粒,海米20粒,葱段50克,姜...
盐水蜗牛【山东特产】

盐水蜗牛【山东特产】

东平县水资源丰富,水域广阔,螺类水生动物很多,著名的如东平湖中华田螺(俗称“蜗牛”)。螺肉自然也成为东平饭桌上的名吃之一。蜗牛,《山海经》谓“仆累”,《三苍》云...